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1、材料:鵝翅一斤,胡蘿蔔一個,西蘭花菜梗一節,香菜、蒜苗各少許,葱、姜、蒜、幹辣椒10個、花椒30粒、鮮辣椒2個、料酒、老抽、生抽、冰糖、鹽、雞精、香油。2、鍋中燒開水,加入少許鹽,放入切片的胡蘿蔔和西蘭花梗焯燙一下,過...
1、食材:雞翅中10個、土豆1個、幹辣椒20克、芹菜80克、大蒜1頭、生薑15克、郫縣豆瓣醬1湯匙、生抽1茶匙、白砂糖1茶匙、澱粉1茶匙、芝麻1茶匙、雞粉1茶匙、黃酒1茶匙、食鹽0.5茶匙、蒜蓉5克、姜茸5克、食用油適量。2、...
1、主料:公鵝;輔料:芹菜;調料:辣椒(紅、尖、幹),花椒,豆豉,五香粉,豆瓣,姜,大葱,豬油,味精,雞精,白砂糖,料酒,香油,鹽。2、幹辣椒切成段;芹菜清洗乾淨,切成鍛;老薑洗淨,切成薑片;3、大葱洗淨,取其葱白,切成段;4、鵝洗淨,斬成約2.5釐米大小的塊,放...
1、起火,把食用油倒入鍋中,待油温燒至7成熱時放入清洗好的鴨掌開始油炸,放入鴨掌的時候要準備一個鍋蓋,一邊倒入一邊蓋上鍋蓋,由於鴨掌所含的水分較多,在鍋中加熱的時候會炸油,以免發生燙傷。炸至表皮金黃關火即可,等待油温降...
1、食材:雞翅300g、土豆150g、火腿100g、胡蘿蔔15g、葱3g、姜6g、香菜10g、杏鮑菇150g;2、雞翅改刀,放入鹽、蠔油、洋葱、薑片、蒜片,黑胡椒粒醃製。時間為30-60分鐘。3、甜椒和其他配菜切好備用。4、杏鮑菇切厚片備用。5...
1、雞翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大葱1段、料酒1勺。2、雞翅洗淨,也可以稍稍燙一下,水開煮10秒即可。3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。4、調料汁可以提前兑好也可以一會再依次放入。5、鍋內油燒熱...
1、起火,把食用油倒入鍋中,待油温燒至7成熱時放入清洗好的鴨掌開始油炸,放入鴨掌的時候要準備一個鍋蓋,一邊倒入一邊蓋上鍋蓋,由於鴨掌所含的水分較多,在鍋中加熱的時候會炸油,以免發生燙傷。炸至表皮金黃關火即可,等待油温降...
1、起火,把食用油倒入鍋中,待油温燒至7成熱時放入清洗好的鴨掌開始油炸,放入鴨掌的時候要準備一個鍋蓋,一邊倒入一邊蓋上鍋蓋,由於鴨掌所含的水分較多,在鍋中加熱的時候會炸油,以免發生燙傷。炸至表皮金黃關火即可,等待油温降...
1、配料:新鮮雞翅(翅中與翅根)、紅色小幹辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、葱段、薑片、蒜片、醬油、鹽、料酒、麪粉。2、雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,葱段,薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片,然後撒上薄薄一層幹...
1、雞翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大葱1段、料酒1勺。2、雞翅洗淨,也可以稍稍燙一下,水開煮10秒即可。3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。4、調料汁可以提前兑好也可以一會再依次放入。5、鍋內油燒熱...
1、食材:雞翅300g、土豆150g、火腿100g、胡蘿蔔15g、葱3g、姜6g、香菜10g、杏鮑菇150g;2、雞翅改刀,放入鹽、蠔油、洋葱、薑片、蒜片,黑胡椒粒醃製。時間為30-60分鐘。3、甜椒和其他配菜切好備用。4、杏鮑菇切厚片備用。5...
1、食材:鴨翅300克、土豆一個、胡蘿蔔半根、植物油20克、鹽2茶匙、大葱1段、料酒1勺。2、鴨翅洗淨,也可以稍稍燙一下,水開煮10秒即可。3、土豆胡蘿蔔等配菜切塊。4、調料汁可以提前兑好也可以一會再依次放入。(提前兑好就...
1、食材:雞翅中適量、蝦適量、地瓜適量、葱、姜、蒜適量。2、青蝦去頭、蝦線,洗淨備用,去蝦線的時候,可以用一根牙籤,從蝦背第三或第四節一挑就輕鬆搞定了。3、青筍、地瓜切姆指粗細的條,香菇、青椒切塊備用。4、選翅中,從中...
1、食材:鵝肉半個、薑片適量、生抽3勺、料酒2勺、香菜適量、陳皮適量。2、把鵝肉斬成一塊快。3、加薑片、陳皮、鹽、生抽。4、料酒醃製幾分鐘。5、開火下油,鵝肉下鍋。6、翻炒1分鐘。7、然後加水,水位沒過食材。8、蓋上...
1、主料:公鵝;輔料:芹菜;調料:辣椒(紅、尖、幹),花椒,豆豉,五香粉,豆瓣,姜,大葱,豬油,味精,雞精,白砂糖,料酒,香油,鹽。2、幹辣椒切成段;芹菜清洗乾淨,切成鍛;老薑洗淨,切成薑片;3、大葱洗淨,取其葱白,切成段;4、鵝洗淨,斬成約2.5釐米大小的塊,放...
1、食材:鴨翅7個、生薑1塊、大蒜5粒、小米辣4個、八角2粒、花椒5g、醬油適量、紅糖1片。2、先把鴨翅上面的毛拔乾淨,再洗乾淨控水備用。3、再準備好配料,八角,生薑,大蒜籽,辣椒,花椒都處理好放在一起。4、鍋燒七成熱,放一勺花...
1、主料:雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。2、輔料:葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。3、配料:油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。4、雞翅中用清水浸泡一會,去除血水,在表面打上花刀。...
1、主料:雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。2、輔料:葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。3、配料:油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。4、雞翅中用清水浸泡一會,去除血水,在表面打上花刀。...
1、食材:雞翅中適量,蝦適量,地瓜適量,葱、姜、蒜適量。2、青蝦去頭、蝦線,洗淨備用,去蝦線的時候,可以用一根牙籤,從蝦背第三或第四節一挑就輕鬆搞定了。3、青筍、地瓜切姆指粗細的條,香菇、青椒切塊備用。4、選翅中,從中間用刀...
1、企鵝的翅膀是用來在水底下游泳,它能在水下快速拍擊水流,幫助企鵝在水下靈活的遊動,可以達到很高的速度。2、企鵝的翅膀非常的短小,看着很想魚鰭,上面也是覆蓋了一層羽毛,只是羽毛呈現鱗片狀。企鵝的翅膀可全都遍佈着肌肉...
1、主料:公鵝;輔料:芹菜;調料:辣椒(紅、尖、幹),花椒,豆豉,五香粉,豆瓣,姜,大葱,豬油,味精,雞精,白砂糖,料酒,香油,鹽。2、幹辣椒切成段;芹菜清洗乾淨,切成鍛;老薑洗淨,切成薑片;3、大葱洗淨,取其葱白,切成段;4、鵝洗淨,斬成約2.5釐米大小的塊,放...
食材:雞中翅;胡蘿蔔;洋葱;青椒紅椒;芹菜等佐料;步驟:1、把雞中翅加上五香粉,鹽,醬油醃製半小時;2、炸雞中翅,炒胡蘿蔔,胡蘿蔔六分熟的時候加入洋葱翻炒;3、加入少許咖哩粉,鹽少許和醬油;4、倒入炸好的雞中翅翻炒;5、最後倒入切好的青...
1、主料:雞翅中適量、土豆適量、腐皮適量。2、輔料:葱適量、姜適量、乾紅辣椒適量、香菜適量。3、配料:油適量、鹽適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、糖適量。4、雞翅中用清水浸泡一會,去除血水,在表面打上花刀。...
1、食材:雞翅中適量、蝦適量、地瓜適量、葱、姜、蒜適量。2、青蝦去頭、蝦線,洗淨備用,去蝦線的時候,可以用一根牙籤,從蝦背第三或第四節一挑就輕鬆搞定了。3、青筍、地瓜切姆指粗細的條,香菇、青椒切塊備用。4、選翅中,從中...
1、食材:鵝肉半個、薑片適量、生抽3勺、料酒2勺、香菜適量、陳皮適量。2、把鵝肉斬成一塊快。3、加薑片、陳皮、鹽、生抽。4、料酒醃製幾分鐘。5、開火下油,鵝肉下鍋。6、翻炒1分鐘。7、然後加水,水位沒過食材。8、蓋上...
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