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1、準備雪花梨2個、冰糖30克、銀耳5克、純淨水1500毫升、青梅酒適量。2、把雪花梨洗乾淨,去皮,儘量完整,方便取出。3、將梨肉切成小塊。4、銀耳在清水中泡發。5、在鍋中倒入清水,梨塊,銀耳撕碎,最後,加入兩顆青梅。6、大火煮...
1、準備雪花梨2個、冰糖30克、銀耳5克、純淨水1500毫升、青梅酒適量。2、把雪花梨洗乾淨,去皮,儘量完整,方便取出。3、將梨肉切成小塊。4、銀耳在清水中泡發。5、在鍋中倒入清水,梨塊,銀耳撕碎,最後,加入兩顆青梅。6、大火煮...
1、原料:大個雪花梨1000克;配料:銀耳(水發後)120克、冰糖120克、青梅60克、枸杞適量。2、做法:把梨用水洗淨,削成大片,注意連梨皮一起,不要把梨皮扔掉。雪花梨削入盆中待用。鍋中加水2000克,水燒開後先下銀耳中火煮10分鐘,再下入...
1、食材準備:雪花梨700克、幹銀耳15克、老冰糖100克、烏梅10克、山楂幹20克、枸杞20粒。2、幹銀耳用涼水泡發。3、泡好的銀耳去掉黃色的根部,將大朵撕成小朵,越碎越好,比較容易出膠。4、雪花梨加一點鹽和麪粉泡入清水中,幾...
因為當時是以銅製提吊作為稱量梨湯的器物,一吊為一壺,半吊為半壺。小吊梨湯是老北京著名小吃之一,在清朝的帝都,這種飲品非常盛行,堪與豆汁齊名。當時京城的大街小巷,飯館酒肆,都有身影。梨子:梨的果實通常用來食用,不僅味美汁...
1、雪梨洗淨,百合浸泡洗淨備用。2、雪梨帶皮切小塊。3、把雪梨塊倒入砂鍋,放入適量的水,再把百合放入一起煮。4、把砂鍋大火燒開,改成小火蓋上蓋子慢慢煮大約20分鐘。5、加入適量的老冰糖。6、老冰糖融化即可關火。...
1、熬梨湯用雪花梨。2、雪花梨個大、體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜,最適合熬梨水。雪花梨因其梨花潔白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被稱為雪花梨,以河北省趙縣的最為出名。雪花梨的表面雖然比較粗糙,果皮上的蠟質明顯,但汁甜...
1、製法:雪梨去核和心,洗淨切塊,與蜂蜜一齊放入燉盅內,加少許凍開水,置鍋內用文火隔開水燉半小時左右,即可食用。2、功能:性平,味甘,入脾、肺、大腸經,具有補中、潤燥、解毒之功效。雪梨性微涼,味甘、微酸,入肺、胃經,具有生津潤燥...
1、熬梨湯用雪花梨。2、雪花梨個大、體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜,最適合熬梨水。雪花梨因其梨花潔白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被稱為雪花梨,以河北省趙縣的最為出名。雪花梨的表面雖然比較粗糙,果皮上的蠟質明顯,但汁甜...
1、食材:雪花梨2個、銀耳25g、水約1300g、紅糖適量、冰糖適量、話梅2顆、枸杞適量。2、提前一晚將銀耳撕碎泡發,泡的時間不夠不易出膠,湯就不夠濃稠。雪花梨需用鹽水泡一下,再削皮切塊。梨皮和梨核是梨湯的關鍵,可以使湯汁...
吊湯是一道湯類菜品,主要材料是大骨頭,老母雞、鴨、火腿、豬肉、豬皮、肘把、脊骨等。也因各地風俗口味的不同而在原材料上有所差異。吊湯是為烹調所煮制的。將水倒入盛器,加入大骨頭、新鮮的老母雞、鴨、火腿、豬肉、豬...
1、準備秋梨、川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗、冰糖。2、秋梨洗淨,去核、去皮後切塊;川貝、南杏仁、北杏仁、黑棗洗淨。3、燉鍋中加適量清水,放入所有材料,加適量冰糖。4、小火煮2小時,即可享用。5、加入川貝、南北杏,這樣會使...
1、鴨梨,鴨梨主要以河北省魏縣的最為出名,由於在梨頭處的凸起有點像鴨頭因此而得名。鴨梨的果皮一般呈現出黃綠色,放置一段時間後會轉變成淡黃色,鴨梨的果汁汁多渣少、香甜清脆、而且儲藏性好,又被稱為天然甘露,常用作解膩...
1、用料:梨2個、枸杞若干、葡萄乾若干、鮮銀耳一塊、桂圓肉若干、花生若干、紅棗若干、枸杞若干。2、梨切開去核。3、用錫紙包好,放入烤箱。4、放入鍋中文火煮20分鐘。5、銀耳切塊放入鍋中。6、梨潤肺止咳,屬於涼性。所...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梨:2個;白糖:1茶匙;姜:10克;花椒粉:1茶匙;蜂蜜:1茶匙;生薑甜梨湯的做法鴨梨去皮,切瓣狀,要均勻生薑去皮,切薄片,下鍋入水,煮成生薑水將切好的鴨梨,嵌上花椒粒,...
1、食材:酸梨200克、桔子100克、檸檬60克、山楂30克、冰糖20克、蜂蜜2克、蘋果20克、水500克。2、紅果洗淨去核,酸梨削皮切成塊,桔子剝皮備用。3、切好的紅果、酸梨、桔子一起去放入煮鍋中,加入適量水。大火燒沸,改小火煮2...
1、雪梨洗淨,百合浸泡洗淨備用。2、雪梨帶皮切小塊。3、把雪梨塊倒入砂鍋,放入適量的水,再把百合放入一起煮。4、把砂鍋大火燒開,改成小火蓋上蓋子慢慢煮大約20分鐘。5、加入適量的老冰糖。6、老冰糖融化即可關火。...
梨子是我們大家都吃過的一種水果,而凍梨吃過的人卻不多,凍梨也就是將梨子放冰箱冷凍,那凍梨還能否熬湯呢,因此我們便了解一下凍梨可以熬梨湯喝嗎?買的凍梨化了還能吃嗎?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解...
1、食材:酸梨200克、桔子100克、檸檬60克、山楂30克、冰糖20克、蜂蜜2克、蘋果20克、水500克。2、紅果洗淨去核,酸梨削皮切成塊,桔子剝皮備用。3、切好的紅果、酸梨、桔子一起去放入煮鍋中,加入適量水。大火燒沸,改小火煮2...
1、梨水一般熬15-20分鐘最好。一般來説,如果是給老人或者孩童這類的人吃,燉上45分鐘左右即可。這樣可以讓梨肉和湯更好地混合在一起,梨肉比較軟爛,容易消化,而且口感很好。2、如果冰糖雪梨是給大一點的孩子或者年輕人來吃,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梨:1個;銀耳:適量;枸杞子:適量;冰糖:適量;水:1000毫升;銀耳雪梨湯的做法銀耳泡發後,剪去部分,洗乾淨鍋中放入1000毫升水,將銀耳倒入,燒開後,轉小火煮個十分...
1、熬梨湯用雪花梨。2、雪花梨個大、體圓,果肉嫩而細膩,汁多而且味甜,最適合熬梨水。雪花梨因其梨花潔白如雪,果肉白得似雪如霜,所以被稱為雪花梨,以河北省趙縣的最為出名。雪花梨的表面雖然比較粗糙,果皮上的蠟質明顯,但汁甜...
1、梨2個、百合少許、老冰糖少許。2、梨洗淨,百合浸泡洗淨備用,梨帶皮切小塊。3、把梨塊倒入砂鍋,放入適量的水,再把百合放入一起煮。4、把砂鍋大火燒開,改成小火蓋上蓋子慢慢煮大約20分鐘。5、加入適量的老冰糖。老冰糖融...
1、雪梨洗淨,百合浸泡洗淨備用。2、雪梨帶皮切小塊。3、把雪梨塊倒入砂鍋,放入適量的水,再把百合放入一起煮。4、把砂鍋大火燒開,改成小火蓋上蓋子慢慢煮大約20分鐘。5、加入適量的老冰糖。6、老冰糖融化即可關火。...
1、鴨梨,鴨梨主要以河北省魏縣的最為出名,由於在梨頭處的凸起有點像鴨頭因此而得名。鴨梨的果皮一般呈現出黃綠色,放置一段時間後會轉變成淡黃色,鴨梨的果汁汁多渣少、香甜清脆、而且儲藏性好,又被稱為天然甘露,常用作解膩...
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