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1、原料：白菜500克，雞蛋300克，發好的木耳200克。2、調料：鹽、葱、薑末各10克，味精15克，雞粉5克，麻油3克，色拉油、葱油各50克。3、白菜洗淨後瀝乾水分，頂刀切碎；雞蛋打散，鍋上火入色拉油，將雞蛋炒至剛熟，倒出，用刀剁碎；木耳用刀切小粒...
1、準備兩個雞腿，把它放在電飯煲中煮制。2、大概1小時後，把裏面的雞腿撈出，剩下的湯水就是清雞湯了。3、然後把小白菜洗乾淨，用刀把它破開兩半。4、浸泡在淡鹽水中20-30分鐘。5、把雞湯倒入炒鍋內加熱。6、加入適量鹽，糖，蠔...
1、乾菜放入保鮮盒或密封罐，隔絕空氣放陰涼處存放即可，約可保存半年。2、冷凍保存：若家中無現成保鮮盒或密封罐，亦可將乾菜放入塑膠袋內綁緊，置於冷凍庫，約可放置半年。3、冷水泡發去鹽分：因為乾菜都是放置在外頭曬乾，難免有...
正確的方法應該是先清洗，再改刀，這樣才留的住營養。其它洗菜方法：1、用日照消毒。陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少百分之六十。方...
青椒和白菜一起炒很好吃。青椒炒白菜的做法詳細步驟：將白菜洗淨，瀝乾水，切成象眼片。青椒、胡蘿蔔分別洗淨，均切成象眼片。葱、姜、蒜均切成細末備用。鍋內加油燒熱，放入葱、姜、蒜末熗鍋。放入白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入...
1、大白菜儘量不要放在冰箱中保存。白菜中水分含量比較豐富，在低温環境下，很容易造成水分大量流失，從而出現葉片萎縮、甚至是變質的現象。2、特殊情況下，白菜需要放進冰箱冷藏時，需要先用密封的包裝袋，將大白菜包好後排出袋...
肉、白菜、蘑菇、木耳洗淨。肉切絲放少許料酒、生抽、蠔油醃製10分鐘。白菜切絲，葱、姜切絲。鍋內放油，油熱後放入肉絲劃炒至肉絲髮白。加入紅辣椒，葱、姜炒香。放磨茹。木耳翻炒。放白菜絲大火翻炒。調入少許鹽，白糖，炒至...
1、大白菜400克，火腿12克，木耳10克，蒜苗2克，香菜2克，花生油10克，濃湯寶5克，澱粉2克。2、首先備齊所有的食材，木耳洗淨後進行泡發。3、火腿用刀切成小方塊，蒜苗去皮後斜切絲。4、大白菜用刀切成方塊狀，香菜切段。5、鍋燒熱後倒入...
1、用料：大白菜半棵、豆腐1塊、姜3片、白胡椒粉半茶匙、濃湯寶1塊、水3碗、葱2根、香油1茶匙。2、大白菜切片，豆腐、姜切塊。鍋中放入薑片，加入清水、大白菜和豆腐。大火燒開，加入濃湯寶。濃湯寶滲入食材後，轉小火燉煮。撒...
1、食材：白菜幫350克、姜12克、植物油15毫升、葱白10克、白砂糖10克、鹽3克、老陳醋15毫升、生抽3毫升、胡椒粉1克、八角2瓣、花椒10顆。2、白菜幫洗淨備用。3、將白菜幫切成塊。4、姜切成末，葱白切粒。5、起鍋加入油，放...
1、白菜和香菇能一起吃。2、二者都是營養價值極高的食材，白菜中含有大量的膳食纖維、蛋白質、維生素等，香菇富含碳水化合物、多種維生素和礦物質，一同食用有利於營養物質的消化吸收，還能夠促進消化，起到排毒養顏的作用。...
可以做豬肉炒白菜，具體做法如下：1、主料：瘦肉250g，大白菜200g。輔料：油適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量，白砂糖適量，蠔油適量，生抽適量，蒜適量。2、豬瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蠔油醃肉入味。3、大白菜切絲。4、起鍋...
1、秋白菜應選在立秋前後三五天進行播種，或者也可根據實際的天氣情況進行，適當提前或者推後都行。2、它喜歡稍微冷涼些的氣候環境，温度在18-20度之間更好，利於生長。喜光，栽種的時候要選光照足的地塊，平時勤澆水噴水。注意...
1、如果白菜上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，可以食用。如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，用水沖洗掉即可食用。2、如果白菜上如果出現大塊...
1、主料：酥肉適量、白菜適量、粉條適量、木耳適量。2、輔料：葱適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花生油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、香菜適量、雞精適量、水適量。3、提前炸好的酥肉備好。4、葱、姜、蒜剝去外皮...
1、將豬肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗乾淨，切成4釐米長、3釐米寬的塊，拌少許醬油，下七成熱的油中炸至金黃色，倒入漏勺，控淨油分。2、用温水浸泡粉條、泡軟洗淨備用，白菜葉洗淨、切成8釐米長的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮...
1、翡翠玉白菜的含義，第一個含義，取自白菜的諧音，意為“百財”，有聚財、招財、發財、百財聚來的含意；玉雕白菜的第二個含義，取自白菜的顏色和外形，寓意清白。我國不少地區的老百姓在過春節的時候，都要吃兩道家常菜，即長葉白菜...
1、由於白菜與“擺財”是同音的，所以，它寓意着將財富擺出來，是榮華富貴的象徵。而做生意的人，將翡翠白菜吊墜佩戴在身上，或者將翡翠白菜擺件，放在辦公室裏，都有留財、護財、守財的意思。2、因為白菜很容易成活，所以它的產量很...
1、用料：白菜100g、色拉油10g、食鹽5g、葱5g、姜5g、黑木耳適量、香腸120g、高湯500ml。2、木耳用水泡發洗淨。3、把白菜洗淨待用。4、把白菜切成寬段。5、火腿腸切成丁待用。6、姜切絲、葱切丁待用。7、鍋置火上加入...
素炒青麻葉的做法：原料：青麻葉，油，鹽，葱，蒜。步驟：1、將青麻葉洗淨切絲，葱切段，蒜切片；2、向鍋中倒入適量油，放入葱段，蒜片炒香；3、將青麻葉放入鍋中；4、放入適量鹽，翻炒出鍋即可。...
1、餃子餡可以保鮮保存，也可以冷凍保存，看自己需要保存時間長短，若是短時間保存可以選擇保鮮，若是長時間保存可以選擇冷凍。當食品温度降至一5℃-11℃時，細胞內的水會結冰成冰晶，這個温度帶稱為“最大冰晶生成帶”。細胞中...
1、食材：白菜200克、雞蛋1個、麪粉5勺、香菜2根、葱2克、姜2片、蒜2瓣、鹽3勺、生抽1勺、雞精1勺、香油1勺。2、白菜洗淨，切成細絲備用。3、葱切成2釐米長的絲，姜、蒜切末備用。雞蛋，麪粉備好。4、香菜切末備用。5、熱鍋，...
1、食材：（1）主料：公雞750克、白菜（鮮）250克。（2）輔料：大葱10克、姜5克、八角3克、醬油5克。2、做法步驟：（1）開膛去內臟，洗淨後剁成3釐米見方的塊；（2）坐鍋點火倒水，下入栗子煮熟，去皮備用；（3）鍋再點火倒水，放入雞塊、葱、姜、大料、醬油，煮開...
1、白菜分春、夏、秋三個種植階段，春白菜的播種時間在3月下旬到4月上旬，夏白菜的播種時間在5月中旬到7月上旬，秋白菜的播種時間在立秋後的3-5天左右，露天種植白菜的最佳時間在8-9月份，大棚白菜的種植時間在春季的2月中旬。...
1、大白菜1顆，豬肉300g，葱適量，花椒20粒，香葉1片，桂皮1點點，蒜苗2顆，姜適量，蒜適量，輔料鹽適量，雞精適量，蠔油適量，老抽適量，胡椒粉適量。2、大白菜切好用水洗乾淨，然後濾掉水分。3、豬肉記得買肥瘦都有的，然後肥肉瘦肉分開切，葱薑蒜...
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