有關芋片的精選大全
1、食材:檳榔芋300g、香菜100g、蒜子4瓣、葱少許、鹽少許、生抽少許、蘿蔔乾、少許、辣椒油少許。2、檳榔芋切薄皮,香菜切末,蒜子壓成蒜泥,蘿蔔乾切丁。3、油燒至5^6成熟,檳榔芋片下鍋油炸。4、直到檳榔芋片浮起來,口感變脆...
1、主料:芋頭200克。2、輔料:鹽5克、雞精2克、水適量、葱適量。3、芋頭去皮,然後切成片。4、鍋里加入油加入葱炒香。5、然後加入芋頭。6、快速翻炒,炒兩分鐘加入水。7、加入鹽,然後燉幾分鐘。8、燉至芋頭熟然後加入雞精。9...
1、食材:檳榔芋300g、香菜100g、蒜子4瓣、葱少許、鹽少許、生抽少許、蘿蔔乾、少許、辣椒油少許。2、檳榔芋切薄皮,香菜切末,蒜子壓成蒜泥,蘿蔔乾切丁。3、油燒至5^6成熟,檳榔芋片下鍋油炸。4、直到檳榔芋片浮起來,口感變脆...
食材:香芋一個、麪粉一杯、水適量。芋頭不用清洗,直接去皮,再將表面的灰塵洗乾淨,芋頭不沾水,處理起來手就不會癢。麪粉倒入碗裏,加入適量水,加少許鹽,用筷子拌成較為濃稠的麪糊。芋頭切成稍微有點厚度的片。將芋頭片放入麪糊...
1、做法一:花甲一定要新鮮生猛,火要大,快手速炒,動作要快。花甲挺新鮮的,買回來之後拿一盆水,加一點點鹽,把花甲放進去泡幾個小時,可以把沙都吐乾淨的。姜,蒜頭,豆豉一起剁碎,切好的葱花。熱鍋加油,先將姜蒜末,還有葱白倒進去爆香...
1、【材料】:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、幹辣椒5克2、【調味料】:食鹽3克、白糖少許、料酒適量、生抽5克、老抽少許、雞精少許3、先將土豆洗淨剝皮,然後切成2毫米厚的片,五花肉切成薄片,大蒜子切成片,幹...
1、選擇好洋芋,削皮洗淨。把削好皮的洋芋切成薄片,並用清水漂一次,去除洋芋片上的澱粉,如果洋芋片幹做的比較多的澱粉在水裏沉積下來,涼幹後可以做成洋芋粉,跟藉粉差不多,很好吃,洋芋片幹做的少澱粉就很少就不用。2、把水燒開...
1、【材料】:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、幹辣椒5克2、【調味料】:食鹽3克、白糖少許、料酒適量、生抽5克、老抽少許、雞精少許3、先將土豆洗淨剝皮,然後切成2毫米厚的片,五花肉切成薄片,大蒜子切成片,幹...
1、做法一。材料:洋芋500克、大蒜10克、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各適量),豆瓣醬適量。做法:洋芋去皮洗淨切成薄片;蒜切成蒜末,備用;待鍋燒紅後加入食用油燒熱,加入豆瓣醬,大火爆20秒左右;然後加入洋芋片翻炒,加入少量醬油...
1、【材料】:土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、幹辣椒5克2、【調味料】:食鹽3克、白糖少許、料酒適量、生抽5克、老抽少許、雞精少許3、先將土豆洗淨剝皮,然後切成2毫米厚的片,五花肉切成薄片,大蒜子切成片,幹...
1、芋頭片隨意,油極少,糖一丟丟。2、芋頭切片稍微清洗一下。因為據説芋頭的粘液有好處,所以不用像做土豆片那樣大洗特洗。3、空氣炸鍋180預熱3分鐘,然後把芋頭片扔進去200度烤10分鐘,烤到縮水變脆即可。4、全程沒有抹油,味...
1、將芋頭去皮切片,然後將切好的芋頭片放在流水下多衝洗幾遍,隨後泡在兑有白醋的清水裏待用。2、紅綠辣椒和洋葱均切成菱形片,蒜頭剝皮剁碎。3、平底鍋燒熱,倒入4克油,依次放入控幹水份的芋頭片,小火煎成兩面微微焦黃,然後盛...
1、將香芋削皮洗淨切條,放適量的鹽拌好(喜歡甜味的也可以放白糖拌好),放入冰箱冷藏一晚。2、第二天取出香芋,可看到香芋基本乾乾的就可以,然後開始用微波爐脱水烘乾了。3、將香芋條撲到微波爐轉盤上(香芋條之間稍微留一點空...
1、材料:菜籽油、洋芋、鹽、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。2、洋芋刨皮洗淨切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂淨澱粉,清洗乾淨撈出瀝乾水分。3、上火鍋中燒菜籽油五成熱,將洋芋片放入炸制待呈金黃色、酥脆時...
1、食材:洋芋3枚、香葱1根、蒜瓣2粒、白醋2大匙、海鮮醬1大匙、黃醬1大匙、生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、玉米澱粉1/2大匙。2、洋芋削皮切成薄片,沖水,再放水,加白醋2大匙,攪拌幾下,泡1分鐘左右,用清水沖洗,撈起濾水。3、葱分開...
1、芋頭片隨意,油極少,糖一丟丟。2、芋頭切片稍微清洗一下。因為據説芋頭的粘液有好處,所以不用像做土豆片那樣大洗特洗。3、空氣炸鍋180預熱3分鐘,然後把芋頭片扔進去200度烤10分鐘,烤到縮水變脆即可。4、全程沒有抹油,味...
1、先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的。2、用打蛋器反覆攪拌,把米粒打碎。3、姜切末,胡蘿蔔切絲。4、胡蘿蔔絲和薑末下入鍋中煮上3分鐘左右。5、魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片。6、加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋,醃製5...
1、將煮熟的土豆取200克壓成泥,稍稍放涼。2、將所有材料和調味料加入土豆泥。3、用手揉成一個麪糰,將麪糰放入一個大保鮮袋中,擀成薄片。4、剪開保鮮袋,用模子壓成一片片。5、輕輕排入烤盤,用170度烤焙15分鐘,轉150度再烘烤...
1、將香芋削皮洗淨切條,放適量的鹽拌好(喜歡甜味的也可以放白糖拌好),放入冰箱冷藏一晚。2、第二天取出香芋,可看到香芋基本乾乾的就可以,然後開始用微波爐脱水烘乾了。3、將香芋條撲到微波爐轉盤上(香芋條之間稍微留一點空...
1、將魔芋片浸泡在水中,也可以是鹽水中,不過在吃之前要用清水浸泡一下。2、然後將浸泡在水中的魔芋片直接放到冰箱裏面即可。3、魔芋片浸泡在水中,保證記得常換水,保持新鮮,以免壞掉。4、如果沒有冰箱的話,可以把魔芋片浸泡...
1、先煮好白米粥,粥要煮的黏黏糯糯的。2、用打蛋器反覆攪拌,把米粒打碎。3、姜切末,胡蘿蔔切絲。4、胡蘿蔔絲和薑末下入鍋中煮上3分鐘左右。5、魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片。6、加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋,醃製5...
1、將香芋削皮洗淨切條,放適量的鹽拌好(喜歡甜味的也可以放白糖拌好),放入冰箱冷藏一晚。2、第二天取出香芋,可看到香芋基本乾乾的就可以,然後開始用微波爐脱水烘乾了。3、將香芋條撲到微波爐轉盤上(香芋條之間稍微留一點空...
1、選芋:選擇表皮較為光滑的1-2斤的新鮮魔芋;2、去皮:用清洗魔芋的機器把魔芋的表皮去除,每次可清洗100斤左右,大約需要5到10分鐘;3、切片:把去皮的魔芋倒入切片機內,如果是人工切片每片在半公分以下的厚度;4、烘烤:把切好的魔...
1、材料:菜籽油、洋芋、鹽、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。2、洋芋刨皮洗淨切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂淨澱粉,清洗乾淨撈出瀝乾水分。3、上火鍋中燒菜籽油五成熱,將洋芋片放入炸制待呈金黃色、酥脆時...
1、做法一:花甲一定要新鮮生猛,火要大,快手速炒,動作要快。花甲挺新鮮的,買回來之後拿一盆水,加一點點鹽,把花甲放進去泡幾個小時,可以把沙都吐乾淨的。姜,蒜頭,豆豉一起剁碎,切好的葱花。熱鍋加油,先將姜蒜末,還有葱白倒進去爆香...
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