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1、將新鮮西梅裝入保鮮袋內,置放於冰箱冷藏室保存。把水果裝入塑料袋或保鮮袋後,再放入冰箱可以減緩水果變質的速度,延長儲存期。2、用塑料袋或保鮮袋貯存水果,每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣,再把口紮上,以減少腐爛變質...
1、斜面低温保藏法這是最簡單最普通的保藏方法。首先將菌種在適宜的斜面培養基(一般PDA)上培養成熟後,選擇菌絲生長粗壯,邊緣保存。一般保存温度4~6℃,除草菇和銀耳菌種外(10~15℃),此方法對其他食用菌都適宜,一般菌種可保藏2~4個...
1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸,加熱煮沸30分鐘,以去除其中的有機質。倒去酸水,用自來水沖洗至中性。烘乾,用40目篩子過篩,以去掉粗顆粒,備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土,加自來水浸泡洗滌數次,直至中性。...
雙井綠茶是一種綠茶,產於中國浙江省杭州市蕭山區雙井鎮。保藏方法如下:1.保存温度:應將雙井綠茶放在陰涼、乾燥的地方,避免陽光直射和潮濕。2.密封性:將雙井綠茶裝入密封的罐子或袋子中,避免接觸空氣。3.低温保存:雙井綠茶宜...
1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸,加熱煮沸30分鐘,以去除其中的有機質。倒去酸水,用自來水沖洗至中性。烘乾,用40目篩子過篩,以去掉粗顆粒,備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土,加自來水浸泡洗滌數次,直至中性。...
紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高温儲藏法和低温儲藏法。1、高温儲藏法:在紅薯入窖後,燒火升温到35到38攝氏度,並保持2到3天,然後再將温度降至10到14攝氏度低温進行儲藏;2、低温儲藏法:在紅薯入窖前一週對薯窖進行消毒。在紅薯...
1、首先需要在—10度以下的的冰箱內儲存,假如是在運輸的過程中,也是需要保存這個温度,因為這個預冷的過程可以非常有效的防止它腐爛。因而,預冷的冷的方式分別有冷水冷卻、冷風冷卻以及真空冷卻。2、真空冷卻。利用真空冷...
1、用鹽醃魚延長保藏期是通過食鹽溶液的滲透脱水作用來實現的。魚的腐敗主要是細菌和酶的作用,而水分的多少直接影響細菌的生長髮育和酶的活性。2、一般地説,細菌正常生長繁殖所需的水分應占魚重量的50%以上。水分含量...
1、抑制微生物和酶的保藏方法,利用某些物理化學因素抑制食品中微生物活動和酶的活性,這是一種暫時性的保藏措施。屬於這類保藏方法的有冷凍保藏(如速凍食品等)、高滲透壓保藏(如醃製品,糖製品,乾製品等)。2、利用發酵原理的保...
1、一般我們買回洗衣粉後可以先找一個空礦泉水瓶子(其它可樂瓶也行,具體根據洗衣粉的大小選擇,如果是買的大包的那麼用大瓶子或者大可樂瓶也行),把瓶子洗淨後瀝乾瓶子裏面的水分,接下來就需要用小刀或者剪刀把洗衣粉...
1、沙土保藏法。取河沙加入10%稀鹽酸,加熱煮沸30分鐘,以去除其中的有機質。倒去酸水,用自來水沖洗至中性。烘乾,用40目篩子過篩,以去掉粗顆粒,備用。另取非耕作層的不含腐植質的瘦黃土或紅土,加自來水浸泡洗滌數次,直至中性。...
1、用鹽醃魚延長保藏期是通過食鹽溶液的滲透脱水作用來實現的。魚的腐敗主要是細菌和酶的作用,而水分的多少直接影響細菌的生長髮育和酶的活性。2、一般地説,細菌正常生長繁殖所需的水分應占魚重量的50%以上。水分含量...
1、首先需要在—10度以下的的冰箱內儲存,假如是在運輸的過程中,也是需要保存這個温度,因為這個預冷的過程可以非常有效的防止它腐爛。因而,預冷的冷的方式分別有冷水冷卻、冷風冷卻以及真空冷卻。2、真空冷卻。利用真空冷...
1、抑制微生物和酶的保藏方法,利用某些物理化學因素抑制食品中微生物活動和酶的活性,這是一種暫時性的保藏措施。屬於這類保藏方法的有冷凍保藏(如速凍食品等)、高滲透壓保藏(如醃製品,糖製品,乾製品等)。2、利用發酵原理的保...
1、用鹽醃魚延長保藏期是通過食鹽溶液的滲透脱水作用來實現的。魚的腐敗主要是細菌和酶的作用,而水分的多少直接影響細菌的生長髮育和酶的活性。2、一般地説,細菌正常生長繁殖所需的水分應占魚重量的50%以上。水分含量...
1、將新鮮西梅裝入保鮮袋內,置放於冰箱冷藏室保存。把水果裝入塑料袋或保鮮袋後,再放入冰箱可以減緩水果變質的速度,延長儲存期。2、用塑料袋或保鮮袋貯存水果,每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣,再把口紮上,以減少腐爛變質...
1、斜面低温保藏法這是最簡單最普通的保藏方法。首先將菌種在適宜的斜面培養基(一般PDA)上培養成熟後,選擇菌絲生長粗壯,邊緣保存。一般保存温度4~6℃,除草菇和銀耳菌種外(10~15℃),此方法對其他食用菌都適宜,一般菌種可保藏2~4個...
1、將新鮮西梅裝入保鮮袋內,置放於冰箱冷藏室保存。把水果裝入塑料袋或保鮮袋後,再放入冰箱可以減緩水果變質的速度,延長儲存期。2、用塑料袋或保鮮袋貯存水果,每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣,再把口紮上,以減少腐爛變質...
1、一般我們買回洗衣粉後可以先找一個空礦泉水瓶子(其它可樂瓶也行,具體根據洗衣粉的大小選擇,如果是買的大包的那麼用大瓶子或者大可樂瓶也行),把瓶子洗淨後瀝乾瓶子裏面的水分,接下來就需要用小刀或者剪刀把洗衣粉...
藏茶的保質期因種類和儲存條件不同而有所不同。一般來説,綠茶和花茶的保質期較短,為6個月至1年左右;紅茶、黑茶和普洱茶的保質期較長,可在適當的温度、濕度和通風條件下保存3年至20年以上。保持茶葉的乾燥、通風和避光是...
1、不是。冷藏是冷卻後的食品在冷藏温度下保藏食品的一種保藏方法,尤其對於果蔬,主要是使它們的生命代謝過程儘量延緩,保持其新鮮度。2、保鮮含義為保持蔬菜、水果、肉類等易腐食物的新鮮,常用詞有保鮮紙、食品保鮮、改進...
1、新鮮蠶豆清洗乾淨,放冰箱冷凍保存;2、將新鮮蠶豆清洗乾淨放入開水煮熟,大概八分熟即可,可以加入少許食鹽,放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾,然後放冰箱冷凍;3、曬乾,濕潤潮濕的食物容易滋生細菌或產生黴變,先清洗乾淨,將蠶豆曬...
1、短期保存:如果只是需要保存一段時間,並在短期內要飲用的,建議先將茶磚撬開,拆成散茶,再用茶葉罐(有條件可用紫砂罐)、牛皮紙袋、陶瓦罐等容器密封包裝,儘量選擇防潮性能好的容器。2、長期保存:如果是需要將藏茶長年保存,不建...
1、冷藏就是保鮮。2、有些冰箱的冷藏層兼顧着保鮮,但很多冰箱,冷藏和保鮮是不一樣的,有着獨立的艙室,起到的作用也是不一樣的。3、冰箱已經是生活中常見的一種家電,有着很重要的作用,最開始的時候只有冷凍,後來有了冷藏,保鮮...
1、將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可保存數日不變質。2、將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。3、用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,冷藏3天左右都不會變...
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