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1、茄子切成絲,加入適量鹽、五香粉,拌勻,醃製片刻。2、打入雞蛋,加入適量麪粉,拌勻。3、如若覺得太稠可加適量水調稀。4、在鍋中加入適量油,燒熱後倒入調好的茄子絲糊,待一面煎至金黃翻面,兩面都煎好即可出鍋。5、將蒜剝好,用...
1、準備茄子1根、鹽適量、五香粉適量、麪粉適量、雞蛋2個。2、準備一根茄子,洗乾淨,切成絲。3、茄子裏打入兩個雞蛋,放入小葱末、適量鹽和五香粉。4、順時針攪拌均勻,攪一分鐘至茄子出水,然後多次少量加麪粉,調成麪糊。5、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;生抽:適量;拌飯醬:適量;大蒜:適量;蒜拌茄絲的做法將茄子去皮切成絲切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑將茄絲撈出放入微波...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:500克;胡蘿蔔:1根;黑木耳:5朵;尖椒:2個;料酒:20毫升;澱粉:1勺克;植物油:20毫升;番茄醬:40克;白糖:8克;食鹽:3克;醬油:10毫升;茄汁肉絲的做法豬裏...
將瘦肉切成長條狀,加入一點生粉、水、胡椒粉、雞粉、一勺花生油抓勻醃製20分鐘;姜蒜切碎,葱和幹辣椒沖洗淨切段;茄子兩條洗淨擦乾表皮水份,對半切開後再對半切開,然後切段;鍋內熱油後放入茄子全程大火炸至呈微黃色;炸好的茄子...
1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大葱、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用,把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。2、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加...
1、準備材料:土豆絲150克、洋葱50克、麪粉50克、鹽3克、胡椒粉3克、辣椒粉適量、食用油5毫升。2、倒入土豆絲和洋葱,加鹽、胡椒粉。3、倒入辣椒粉,攪拌均勻。4、倒入麪粉,攪拌均勻。5、倒入食用油,刷勻。6、倒入麪糊。7、...
1、食材清單:小葱1把、6瓣大蒜、2個八角、1片香葉、油適量、500克中筋麪粉、5克鹽、1克酵母、280克温水。2、先來切葱,葱白和葱葉分開切,切成段兒就行。3、切好後起鍋倒油,可以多倒一些,小火加熱至微微温熱時,加6瓣大蒜、2...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西紅柿:1個;絲瓜:1條;小葱:少許;雞粉:少許;番茄醬:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;蒜:1瓣;蕃茄炒絲瓜的做法蕃茄洗淨放入沸水中燙幾秒冷水沖涼去皮切...
1、準備材料:土豆絲150克、洋葱50克、麪粉50克、鹽3克、胡椒粉3克、辣椒粉適量、食用油5毫升。2、倒入土豆絲和洋葱,加鹽、胡椒粉。3、倒入辣椒粉,攪拌均勻。4、倒入麪粉,攪拌均勻。5、倒入食用油,刷勻。6、倒入麪糊。7、...
1、食材清單:小葱1把、6瓣大蒜、2個八角、1片香葉、油適量、500克中筋麪粉、5克鹽、1克酵母、280克温水。2、先來切葱,葱白和葱葉分開切,切成段兒就行。3、切好後起鍋倒油,可以多倒一些,小火加熱至微微温熱時,加6瓣大蒜、2...
1、茄子2個、麪粉1個、雞蛋1個、清水少許、五香粉少許、鹽少許。2、方法:茄子兩個洗淨切薄片。3、麪粉,雞蛋一個加清水、鹽和成麪糊(麪糊要稠一點,另外加點五香粉調味)。4、鍋裏倒油,把裹了麪糊的茄子片放進去,小火慢慢煎至...
1、用料:茄子1個、生抽適量、白醋適量、青椒一根、大蒜適量、小葱適量;2、把茄子清洗乾淨,切絲,用保鮮膜包好,以免蒸的時候進去太多水蒸汽,影響口感,用蒸鍋蒸6分鐘,也可以用微波爐打6分鐘。3、把青椒,大蒜,小葱切成小顆粒,用生抽...
1、準備材料:茄子2根、鹽、麪粉適量、肉餡100克、雞蛋2只、紹酒適量。2、將茄子切成直徑3公分,半公分厚的圓片;用刀從中間切開,不要切斷,呈合葉狀。3、肉末用料酒、鹽拌勻,分別填入茄片中。4、雞蛋打散,加入麪粉調成糊。5、...
1、食材:圓茄子兩根、豬肉半斤,蒜、姜、葱、麪粉各適量。2、豬肉剁成肉糜。3、加進生抽、糖、葱、姜、蒜,胡椒粉等調味,靜置一旁待用。4、將圓茄子兩片斷一刀,然後把肉塞進去。5、然後可以開始開工啦!兩種吃法:一半用平底鍋...
1、食材用料:餅兩張,豬絞肉150g,青椒一個半,捲心菜半個,鮮香菇4個,雞蛋2~3個,葱、姜少許,生抽少許,蠔油少許,黑胡椒少許,香油少少許,鹽少許,五香粉少少許2、絞肉加生抽、蠔油、香油、五香粉、葱、姜攪打均勻。3、香菇...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;西紅柿:1個;大蒜:1個;葱:1根;食鹽:適量;色拉油:適量;雞精:少許;五香粉:適量;炒茄絲的做法茄子、番茄、葱洗淨備用將茄子切細絲,從斜切段,蒜剁末備...
1、準備鹽1小撮,糖粉30克,雞蛋1個,黃油80克,低粉180克,番茄醬1勺,椰絲1勺,高粱米粉1把。2、將黃油在室温下加糖粉、鹽打發,繼續加雞蛋打發均勻。3、加入番茄醬攪拌均勻。4、篩入低粉,高粱粉,翻拌均勻。5、分成若干劑子,撮圓按扁...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;豬肉:適量;柿子椒:50克;紅尖椒:1個;尖椒:1個;植物油:適量;食鹽:適量;澱粉:適量;姜:適量;蒜:適量;醬油:適量;料酒:適量;白糖:少許;味精:少許;嫩肉粉:適...
1、烙餅兩張、綠豆芽一把、胡蘿蔔一根、大葱、大蒜、陳醋、老抽、鹽、雞精。把胡蘿蔔洗淨去皮切成細絲備用,把綠豆芽清洗乾淨控幹水分備用。接下來把烙餅切成細絲備用。2、把大葱切成葱花,大蒜用刀背拍散後剁成蒜末、加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:3根;豬肉餡:150克;麪粉:50克;雞蛋:1個;小葱:20克;料酒:少許;花椒粉:少許;醬油:15克;排骨醬:2大勺;植物油:15克;茄餅蒸肉的做法將中型大小的長茄子3個(3...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:200克;水:140克;食鹽:1/4茶匙;色拉油:適量;盤絲餅的做法小碗裏放入140克温水,加入1/4茶匙食鹽,攪拌均勻成淡鹽水面粉200可放在和麪盆裏,用筷子在中甲...
1、用料:茄子1個、胡蘿蔔1個、肉400克、雞蛋1個、麪粉1把、鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺。2、茄子洗淨切一釐米厚,用工具去除裏面的茄子肉。3、茄子肉切丁,胡蘿蔔切丁放入碗中,再加入一勺鹽,一勺雞精,一勺胡椒粉。4、加入一把...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:3根;柿子椒:1個;蒜:適量;植物油:適量;食鹽:5克;雞精:2克;青椒茄子絲的做法青椒、茄子切絲大蒜頭放入油鍋裏爆香放入青椒絲,大火炒一會兒放入茄子絲,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;雞蛋:1個;澱粉:適量;麪粉:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;雞精:適量;植物油:適量;煎茄餅的做法茄子洗淨切片,用鹽、胡椒粉、雞精醃漬10分鐘雞蛋、麪粉...
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