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1、首先準備雞胸肉切塊。2、將雞胸肉放入姜水中浸泡10分鐘。3、薑絲放入碗中，倒入開水浸泡20分鐘，放涼後就是姜水。4、西蘭花、胡蘿蔔放入開水鍋中，焯水兩分鐘。5、把雞胸肉、西蘭花、胡蘿蔔和中筋麪粉依次倒入輔食機中，...
1、雞洗淨抹乾，切塊，加醬油拌勻；蒜、姜洗淨切片，葱切末，芹菜洗淨切粒。2、將食用油燒熱，放入雞塊，爆炒約4分鐘，烹入料酒，放入幹辣椒、姜、豆瓣醬、蒜炒透。3、加入鹽、醋、糖、水、料酒煮開，慢火煮約7分鐘至雞熟，汁稠後下水澱粉...
1、山黃土雞500g切塊，葱姜各10g切片。2、將雞塊加入20g雞蛋清，50g麪粉，10g鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘。3、鍋中加油燒熱，放入雞塊炸至金黃撈出備用。4、將雞塊裝碗，放葱，姜，10g八角，10g花椒，10g鹽，10ml料酒，10ml醬油，10g雞精，開水，放入鍋...
1、食材：雞塊500g、土豆適量、四季豆適量、老抽適量、鹽適量2、首先我們把雞肉切成合適大小，把土豆切成合適大小。備用。3、準備好生薑，蒜片和八角，冷鍋加油，加入作料。爆出香味。4、之後放入雞塊，進行翻炒。不斷翻炒，翻炒至...
1、炒雞塊要焯水，這樣的話才可以使得雞肉更加的入味，在吃起來的時候味道上面會變得更加豐富一些，最關鍵的還會使得雞肉的肉質上面變得更加鮮嫩一點。2、鍋中加入清水，把雞塊涼水下鍋，加入薑片，淋入料酒更好去腥，大火燒開後焯...
麥樂雞塊需準備食材：雞腿、麪包渣、蛋液、料酒、澱粉、胡椒粉。一共五個步驟，下面是詳細操作：第一步：切成小塊雞腿去骨，撕掉雞皮。用刀背剁使肉變鬆軟。再切成小塊，以便絞肉時方便。第二步：絞肉餡開動絞肉機，放入雞肉段。絞好...
1、準備好一塊雞胸肉，洗乾淨。2、切成塊。3、放入破壁機的杯體裏，再加入料酒和蛋清。4、把杯體放在ACA北美電器破壁機的主機上，接通電源，按絞肉功能鍵，進行攪打。5、攪打好的雞肉泥，是很細膩的。6、把雞肉泥放入碗中，加入鹽...
1、在空氣炸鍋200度上下的温度下，用空氣炸鍋炸雞塊大約5-10分鐘即可。空氣炸鍋利用高速空氣循環技術，做出的煎炸食品脂量較低，比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少。2、空氣炸鍋主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變...
1、把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀。2、用少許鹽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右。3、醃好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住。4、鍋放油，慢慢燒熱，用筷子插進去試一下，筷子周邊冒泡就差不多了，先小火把...
1、主料：大雞腿三個，小土豆四個，去皮栗子十幾顆，生菜一小顆。輔料：大料一小撮。配料：醬油一勺，鹽兩勺。2、準備原料三個雞腿，小土豆四個，十幾顆去皮栗子。3、雞腿剁成大塊，洗去血水。加一勺鹽，加料酒，抓勻。醃二十分鐘。4、鍋內加...
1、速凍雞塊用空氣炸鍋5~10分鐘。2、速凍雞塊是雞脯肉、澱粉、麪包糠、蛋液製作而成的半成品，炸制時間不需要太久，否則可能會導致口感變幹。將空氣炸鍋調為200度上下，然後放入雞塊即可，炸制過程中要注意翻面。...
1、雞塊冷凍可以的。2、雞肉放冰箱冷凍層保存時，一般可以存放3～4個月時間，雞肉不會出現變質或腐爛的情況。但是想要保證雞肉的口感和新鮮度，建議在雞肉冷凍後的1個月內食用完會比較好。若是將雞肉放入冰箱冷藏層保存，在温...
1、雞肉洗乾淨，剁成塊，香菇泡發好洗乾淨切塊。2、準備好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗乾淨，薑切片，香葱和香葱洗淨切小段。3、鍋燒熱，加入適量油，將雞肉倒入鍋中煸炒。4、香料下入鍋中翻炒。5、香料炒出...
1、土豆燉雞塊準備食材：雞塊、土豆、生薑、葱、花椒、生抽、食鹽、胡椒粉、雞精、食用油2、做法：（1）將雞塊剁好，可以用半隻雞，也可以用雞腿，剁好小塊後放清水中清洗兩遍，先將表面的髒東西和血水去掉，再重新加滿清水浸泡，浸泡半...
1、雞腿塊適量、奧爾良調料、糖適量、鹽適量、葱花適量。2、冷凍雞塊解凍。燒一鍋熱情的水。燙熟撈出瀝水。另外起鍋燒水加入雞塊及調料。3、根據自己口味添加適量的調料因為孩子吃沒加太多自己掌握吧！開鍋後轉小慢燉！4...
1、主料：雞翅600克。調料：可樂350克，醬油60克，白砂糖15克，大葱20克。2、將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利入味；3、油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；4、適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；5、待可樂幾...
1、將整雞剁成小塊，洗乾淨，瀝乾水分。青椒和紅椒去蒂去籽沖洗乾淨，切成段。2、葱洗淨，切成段，生薑洗淨切成片，香菇切成塊狀，蒜拍碎。3、鍋內倒適量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味。4、倒入雞肉翻炒，待雞肉變色之後，倒入葱，姜...
1、食材：雞翅5個，料酒，生抽，蠔油各適量，孜然，芝麻各適量，乾紅辣椒適量，油炸花生米適量，香葉適量，麻椒，蒜薹各適量，鹽適量，葱段，薑片各適量。2、將雞翅切成小段並清洗乾淨。3、加料酒一勺，生抽一勺，蠔油一勺，鹽適量。4、加入葱段，薑片，把...
1、雞塊放鹽、糖、生抽、燒烤醬汁拌勻醃製半小時。2、土豆切小塊，蒜切碎，辣椒切掉蒂(喜辣者可以把辣椒切成段),洋葱切碎。3、熱鍋倒油，放入洋葱辣椒蒜大火翻炒出香味，倒入醃好的雞塊翻炒至肉變色，倒入高湯(或水)轉小火燜大...
1、將雞洗淨切塊，加入鹽澱粉醃着備用。2、所有配料洗淨切好。3、取個碗，將輔料中的生抽蠔油、白糖料酒、清水和陳醋拌均備用。4、上鍋入適量油，涼油倒入雞塊煸炒出油至焦黃。5、煸炒制焦黃盛起。6、鍋洗乾淨重新上爐入適...
1、炒雞塊要焯水，這樣的話才可以使得雞肉更加的入味，在吃起來的時候味道上面會變得更加豐富一些，最關鍵的還會使得雞肉的肉質上面變得更加鮮嫩一點。2、鍋中加入清水，把雞塊涼水下鍋，加入薑片，淋入料酒更好去腥，大火燒開後焯...
1、速凍雞塊不可以用烤箱，解凍之後才可以。2、雞胸肉室温內解凍，洗淨，用廚房紙巾把水分擦乾，然後切塊。3、切塊好的雞胸肉放入一個碗盤子，倒入醃肉調料，2勺馬鈴薯澱粉，一勺水攪拌均勻，醃製30分鐘，讓雞胸肉入味。4、用另外一個...
1、做法一。準備用料：雞、姜、蒜、葱、花椒粒、食鹽、花椒粉、醬油、白糖、醋、辣椒油；雞肉冷水下鍋，煮2分鐘，去除血水備用；姜、蒜切末，葱切段備用；姜洗淨後用刀背拍開，花椒粒洗淨；將姜塊、花椒粒放入鍋中，放入雞肉煮熟；將雞肉撈...
1、速凍雞塊用空氣炸鍋5~10分鐘。2、首先要用炸粉，給雞塊裹滿，把炸粉用温水化開之後，選擇把雞翅放在炸粉中進行翻滾，記得一定要塗抹均勻，而且這時候注意不能太厚，一般來説能夠把雞塊全方位的包裹上一遍就可以了。3、這時候...
1、原料：雞肉、雞中翅、土豆、菜椒、姜、冰糖、鹽、生抽、雞粉、蠔油、老抽。2、雞肉斬件，土豆削皮切塊浸泡水裏防止氧化變黑，菜椒洗乾淨切條。3、薑切片。4、起鍋燒油，薑片煎得焦黃。5、雞肉倒進去翻炒變白。6、加入調味...
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