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夢見紅肉面:預示着近期你的運勢很好,遇到自己很久沒見的好朋友,兩人之間有很多説不完的話。夢見紅肉面:預示着近期你的運勢很好,遇到自己很久沒見的好朋友,兩人之間有很多説不完的話。青年人夢見紅肉面:預示着近期你的健康狀...
1、做法一:五花肉切大塊兒,浸泡出血水、鍋內添清水,放入五花肉慢慢汆出血水、鍋內加花生油、冰糖,小火炒出糖色、放入葱薑蒜八角桂皮肉蔻香葉及兩大勺醬油爆香、放入汆好水的五花肉翻炒均勻、倒入砂鍋,添水,大火燒開後轉小...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腩:500克;麪粉:300克;西紅柿:300克;生菜:150克;姜:1塊;蒜:幾瓣;八角:3枚;桂皮:1塊;幹辣椒:5個;老抽:1小勺;生抽:1小勺;料酒:1小勺;食鹽:1小勺;白糖:1小勺;水:1...
1、牛肉300克,糖色,酒一大匙,姜5片,蒜6瓣,葱數段,幹辣椒2條,辣豆瓣醬2匙,花椒1匙,八角5顆,紅油兩大匙,鹽3克,老抽3匙,味精少許,高湯或水8碗,小白菜(或青菜),葱花各少許,麪條適量。2、牛肉切粗塊,放入滾水中燙去血水,撈起泡洗乾淨。3、沙糖...
1、做法一:五花肉切大塊兒,浸泡出血水、鍋內添清水,放入五花肉慢慢汆出血水、鍋內加花生油、冰糖,小火炒出糖色、放入葱薑蒜八角桂皮肉蔻香葉及兩大勺醬油爆香、放入汆好水的五花肉翻炒均勻、倒入砂鍋,添水,大火燒開後轉小...
1、五花肉洗淨,切塊如大拇指大小。植物油少許,放入姜蒜翻炒出香味。再放入五花肉,翻炒至兩面金黃盛出。2、洗淨鍋,植物油少許。放入碎冰糖,冰糖炒出焦糖色後倒入炒好的五花肉。翻炒上色後。倒入清水,放入老抽,鹽,洗淨的八角,桂...
1、高筋麪粉250克,全蛋液40克,純牛奶115克,黃油30克,酵母4克,糖30克,紅豆沙適量,肉鬆適量,沙拉醬適量。2、除黃油在所有主料放麪包揉20分鐘(用廚師機或者手也可以揉到表面光滑可拉出薄膜)。3、加入軟化的黃油繼續揉麪團,至完全擴...
1、食材準備:牛腱肉300克,切面150克,番茄兩個。葱段一中匙,姜三片,醬油兩大匙,味精一中匙,紹酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。2、將番茄去皮切片,辣椒切片。3、將所有調料放入沸水中,高火4分鐘,制...
1、首先在碗裏放入10個切成小段幹辣椒,倒入200毫升水,泡30分鐘,750克牛腱肉切成大塊,開水中焯肉,打去浮沫,煮熟的牛肉撈出備用,把泡辣椒水的液體過濾掉,鍋中倒入適量的油。2、放入少許辣椒,放入2克花椒,翻炒均勻,加入半個洋葱,翻...
1、食材:牛腩肉500克、蒜5瓣、老薑1塊、幹辣椒1把、花椒1小撮、小茴香1小把、桂皮1小塊、番茄醬1大勺、郫縣豆瓣兩大勺、辣椒末適量、鮮面300克、鹽少許、香菜1把、香葱1小把。2、準備調料,辣椒可以剪成小段,老薑拍爛,蒜...
1、準備牛脯肉1斤,色拉油200克輔助材料:鄲縣紅油豆瓣醬100克,老抽10克,糖色10克,花椒3克,幹辣椒3個,味精10克,料酒10克,大葱段40克,生薑片40克,大蒜拍破30克,芹菜節30克,洋葱40克,香料包配比:桂皮5克,草果去籽6克,香果8克,八角8克,小簡...
1、準備西紅柿、牛肉、面、葱姜、食鹽、白糖、醬油、料酒以及番茄醬。2、首先將準備好的番茄清洗乾淨,然後切成小塊,注意別切到手指了。隨後準備一個小鍋,加如清水燒開後,將葉子菜在開水中焯一下,隨後立即撈出。3、將牛肉...
1、首先在碗裏放入10個切成小段幹辣椒,倒入200毫升水,泡30分鐘,750克牛腱肉切成大塊,開水中焯肉,打去浮沫,煮熟的牛肉撈出備用,把泡辣椒水的液體過濾掉,鍋中倒入適量的油。2、放入少許辣椒,放入2克花椒,翻炒均勻,加入半個洋葱,翻...
1、主料:牛腩500克。2、輔料:白蘿蔔1/2根、拉麪適量、西紅柿1個。3、調料:醬油1/2杯、冰糖少許、葱2根、姜適量、蒜5粒、八角少許、高湯適量、菠菜適量、酸菜適量、豆瓣辣醬3大勺。4、先將牛腩、蕃茄、紅白蘿蔔切塊,葱切...
1、首先在碗裏放入10個切成小段幹辣椒,倒入200毫升水,泡30分鐘,750克牛腱肉切成大塊,開水中焯肉,打去浮沫,煮熟的牛肉撈出備用,把泡辣椒水的液體過濾掉,鍋中倒入適量的油。2、放入少許辣椒,放入2克花椒,翻炒均勻,加入半個洋葱,翻...
1、高筋麪粉250克,全蛋液40克,純牛奶115克,黃油30克,酵母4克,糖30克,紅豆沙適量,肉鬆適量,沙拉醬適量。2、除黃油在所有主料放麪包揉20分鐘(用廚師機或者手也可以揉到表面光滑可拉出薄膜)。3、加入軟化的黃油繼續揉麪團,至完全擴...
1、牛肉600克、拉麪酌量、葱2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量料酒1大匙、醬油4大匙、辣豆瓣醬4大匙、鹽半茶匙、味精少許、清水12杯。2、牛肉先氽燙過,撈出後衝淨血水和泡沫。3、用3大匙油炒...
1、材料:豬後腿肉一塊、生拉麪一把、老薑半顆、大蒜三粒、小葱三根、朝天椒一根、桂皮一小片、香葉兩片、魚露一茶匙、生抽三茶匙、黃酒一瓶蓋、白砂糖半茶匙、鹽半茶匙、食用油少許。2、老薑洗淨,切成片,其中一半切成姜...
1、五花肉洗淨,切塊如大拇指大小。植物油少許,放入姜蒜翻炒出香味。再放入五花肉,翻炒至兩面金黃盛出。2、洗淨鍋,植物油少許。放入碎冰糖,冰糖炒出焦糖色後倒入炒好的五花肉。翻炒上色後。倒入清水,放入老抽,鹽,洗淨的八角,桂...
1、羊肉適量。滷羊肉料:桂皮,香葉,草果,肉蔻,白芷,香砂仁,花椒,八角,葱,姜。輔料:番茄、蒜薹、洋葱、彩椒、胡蘿蔔、土豆、青蒜苗、老抽、生抽、孜然、白胡椒粉、蒜末葱末、番茄醬。2、羊肉切小塊,焯水後,在不沾的鍋裏把水分炒幹,這...
1、油麪筋適量。豬肉餡適量。油菜適量。食鹽適量。2、將油麪筋用筷子先扎出個小孔,再伸進食指將油麪筋內部輕輕壓扁,成為中空。注意不要將油麪筋弄穿。3、豬肉餡裏放進葱末、薑末、鹽、六月鮮醬油、香油拌勻後,再加入切...
1、主料:牛肉100克、番茄2個、掛麪1把。2、輔料:葱1根、白皮蒜1片、姜1塊、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1湯匙、高湯1碗、植物油1湯匙、雞精少許。3、準備好食材。4、牛肉切片,加入料酒、鹽,生抽、...
1、食材:牛腱、麪條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。2、牛肉過水撈出待用。3、少油,把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香,再加入幹辣椒炒香。4、放入牛肉混合,並加適量的醬油調色。5...
1、新鮮牛腩500克,葱姜適量,蠔油2勺,糖2勺,生抽4勺,老抽5勺,鹽1.5勺,胡蘿蔔1根,香菇一碗,五香粉1勺。2、牛腩加葱姜煮一下洗乾淨切小塊,鍋裏放油加兩勺糖炒出糖色加葱姜和牛肉炒一下,加鹽1.5勺.蠔油2勺.料酒2勺.生抽4勺.老抽5勺....
1、犛牛肉加工成2-3裏面見方的塊,稍微大一點,牛肉煮熟後會縮小1/3以上。2、老薑部分切片、大葱切節和犛牛肉放入容易加料酒碼味30分鐘左右去其腥味。3、鍋中加入水燒開後倒入醃好的牛肉塊,焯水把血水全煮出來,把血水泡...
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