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1、鯧魚500g,五香粉20g,孜然粉10g,八角粉10g,胡椒粉10g,生抽1湯匙,鹽5g,白糖5g,姜1塊,小葱1顆,白芝麻適量。2、主料準備好後將姜切絲,葱打結備用。3、鯧魚洗淨,處理好內臟後在背上劃花刀,用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、...
1、鯧魚500g,五香粉20g,孜然粉10g,八角粉10g,胡椒粉10g,生抽1湯匙,鹽5g,白糖5g,姜1塊,小葱1顆,白芝麻適量。2、主料準備好後將姜切絲,葱打結備用。3、鯧魚洗淨,處理好內臟後在背上劃花刀,用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、...
1、鯧魚500g,五香粉20g,孜然粉10g,八角粉10g,胡椒粉10g,生抽1湯匙,鹽5g,白糖5g,姜1塊,小葱1顆,白芝麻適量。2、主料準備好後將姜切絲,葱打結備用。3、鯧魚洗淨,處理好內臟後在背上劃花刀,用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、...
1、海帶用味精、辣椒、蒜、薑絲烤串好。2、將海帶洗淨,切絲,放入滾水中煮40分鐘,放入少量味精。3、將辣椒切末,蒜切末,姜切絲。4、瀝乾海帶的水份,待涼後,放入辣椒,姜蒜,芝麻油,鹽,醋,味精等拌勻涼拌海帶絲小油菜擇洗乾淨後切成絲...
1、炸雞不屬於海鮮類應是家禽類食品!2、炸雞是用雞肉做的,是全球主要的食用家禽肉之一,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉...
1、首先用一根牙籤在海蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。2、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體,這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。3、接着把蝦放進鹽水中燙五分鐘。4、等到蝦掛霜,就可以撈出瀝乾了。5、然後把海...
1、將海蠣的肉和殼分開,殼用舊牙刷刷淨泥沙。2、將海蠣輕柔的抓洗乾淨後用料酒、胡椒粉醃製10分鐘。3、烤盤包好錫紙,將海蠣連同殼一起放上;烤箱200預熱5分鐘後放入烤箱下層上下火烤5分鐘。4、將醬料汁內倒入植物油攪拌...
1、活海螺反覆洗刷乾淨,去掉蓋,將海螺放沸水中燙過,用竹籤挑出肉、黃,空螺洗淨2、盆中加鮮奶、高湯適量、鹽、味精、胡椒粉和花椒油調汁,倒入10個海螺殼內,再將螺肉、黃放入,用厚麪餅封口,平置烤盤中,用猛火烤15分鐘即出,原殼上...
1、將海蠣的肉和殼分開,殼用舊牙刷刷淨泥沙。2、將海蠣輕柔的抓洗乾淨後用料酒、胡椒粉醃製10分鐘。3、烤盤包好錫紙,將海蠣連同殼一起放上;烤箱200預熱5分鐘後放入烤箱下層上下火烤5分鐘。4、將醬料汁內倒入植物油攪拌...
1、活海螺反覆洗刷乾淨,去掉蓋,將海螺放沸水中燙過,用竹籤挑出肉、黃,空螺洗淨2、盆中加鮮奶、高湯適量、鹽、味精、胡椒粉和花椒油調汁,倒入10個海螺殼內,再將螺肉、黃放入,用厚麪餅封口,平置烤盤中,用猛火烤15分鐘即出,原殼上...
1、食材:青蝦250g,花蛤500g,姜,蒜末,料酒適量,生抽,醬油適量,洋葱小半顆,青椒半個。2、把蝦用料酒和生抽醃一醃,然後把蔬菜切好,鋪在烤盤上,烤5分鐘左右。3、取出來把蝦和花蛤均勻鋪在烤架上(烤15分鐘,大部分花蛤就開口啦)。4、等花...
1、食材:海膽適量、雞蛋兩個。2、如果用明火做的話,就是把海膽用報紙包起來,放進火裏。3、如果不遇明火的話,先把海膽嘴部朝上,然後把海膽的殼敲開,清除內臟。4、用小夾子把海膽夾到烤具上或者把海膽的卵黃放到錫紙上烤就可...
1、海帶用味精、辣椒、蒜、薑絲烤串好。2、將海帶洗淨,切絲,放入滾水中煮40分鐘,放入少量味精。3、將辣椒切末,蒜切末,姜切絲。4、瀝乾海帶的水份,待涼後,放入辣椒,姜蒜,芝麻油,鹽,醋,味精等拌勻涼拌海帶絲小油菜擇洗乾淨後切成絲...
1、助餐中將du海鮮放入烤盤中等烤熟即可,花蛤,蟶子不用去殼,烤到開口就可以食用。2、烤海鮮。3、製作烤海鮮的醃汁:原料:韓國辣椒醬1000克醬油150克細辣椒麪300克清酒100克味?200克薑汁50克蒜汁100克香油100克。4、製法:5...
1、準備材料:小米辣、葱薑蒜末、香菜末、醋、生抽、蠔油、食用油、香油、鹽、糖、純淨水適量。2、小米辣清洗乾淨,切成碎末放入容器中。3、容器中加入葱薑蒜末。4、放入醋、生抽適量。5、放入蠔油、白糖、食用鹽適量。6...
1、食材:青蝦250g,花蛤500g,姜,蒜末,料酒適量,生抽,醬油適量,洋葱小半顆,青椒半個。2、把蝦用料酒和生抽醃一醃,然後把蔬菜切好,鋪在烤盤上,烤5分鐘左右。3、取出來把蝦和花蛤均勻鋪在烤架上(烤15分鐘,大部分花蛤就開口啦)。4、等花...
1、食材:海膽適量、雞蛋兩個。2、如果用明火做的話,就是把海膽用報紙抱起來,放進火裏。3、如果不遇明火的話,先把海膽嘴部朝上,然後把海膽的殼敲開,清除內臟。4、用小夾子把海膽夾到烤具上或者把海膽的卵黃放到錫紙上烤就可...
1、用料:萬能燒烤蒜蓉醬、大蒜3頭、小米辣3個、蠔油1大勺、蒸魚豉油1大勺、白糖、鹽、雞精適量、清水1大碗;燒烤海鮮食材:鮮蝦400克、花蛤400克、梭子蟹2只、金針菇100克、粉絲100克、豆腐100克、香菜2棵、小葱2棵、洋葱...
1、烤箱烤海螺15分鐘能熟;2、烤箱烤海螺180到200度之間,上下火,烤架下放烤盤。(烤盤鋪錫紙、烤的過程中海螺會流水),海螺口朝上碼好放烤箱(用海螺自己的水分把自己燜熟)烤箱15分鐘開。看一下海螺情況,汁比較多的時候再打10...
1、直接吃,烤好以後的海星取出降温,可以用手把它掰開,這時就能看到海星體內黃色的海星肉,把它取出以後直接吃就行,而餘下的海星外殼可以直接扔掉。2、煮粥吃,烤海星煮粥時可以加入蝦仁,扇貝肉,牡蠣等多種海鮮食材,那樣會讓煮好...
1、活海螺反覆洗刷乾淨,去掉蓋,將海螺放沸水中燙過,用竹籤挑出肉、黃,空螺洗淨2、盆中加鮮奶、高湯適量、鹽、味精、胡椒粉和花椒油調汁,倒入10個海螺殼內,再將螺肉、黃放入,用厚麪餅封口,平置烤盤中,用猛火烤15分鐘即出,原殼上...
1、烤箱烤海螺15分鐘能熟;2、烤箱烤海螺180到200度之間,上下火,烤架下放烤盤。(烤盤鋪錫紙、烤的過程中海螺會流水),海螺口朝上碼好放烤箱(用海螺自己的水分把自己燜熟)烤箱15分鐘開。看一下海螺情況,汁比較多的時候再打10...
1、首先用一根牙籤在海蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。2、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體,這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。3、接着把蝦放進鹽水中燙五分鐘。4、等到蝦掛霜,就可以撈出瀝乾了。5、然後把海...
1、烤箱烤海螺15分鐘能熟;2、烤箱烤海螺180到200度之間,上下火,烤架下放烤盤。(烤盤鋪錫紙、烤的過程中海螺會流水),海螺口朝上碼好放烤箱(用海螺自己的水分把自己燜熟)烤箱15分鐘開。看一下海螺情況,汁比較多的時候再打10...
1、助餐中將du海鮮放入烤盤中等烤熟即可,花蛤,蟶子不用去殼,烤到開口就可以食用。2、烤海鮮。3、製作烤海鮮的醃汁:原料:韓國辣椒醬1000克醬油150克細辣椒麪300克清酒100克味?200克薑汁50克蒜汁100克香油100克。4、製法:5...
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