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1、主料:東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽巴適量、白醋少許、植物油少許、水適量。2、買回來的酸菜用清水浸泡十分鐘去除雜質後切成絲,然後根據喜歡的酸度選擇浸...
1、主料:東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽巴適量、白醋少許、植物油少許、水適量。2、買回來的酸菜用清水浸泡十分鐘去除雜質後切成絲,然後根據喜歡的酸度選擇浸...
1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括:豬骨2根、姜2片、大葱1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下:把大棒骨從中間敲開成兩截,用清水浸泡1小時。鍋裏放入冷水和大棒骨,大火煮開,去除雜質。撈出用清水洗...
1、燉大棒骨。用料:大棒骨兩個、葱半根、蒜少許、姜少許、八角一個、花椒少許、黃豆醬三勺、鹽適量。做法:(1)準備好輔料。(2)大棒骨剁好,洗淨,清水泡一小時。(3)倒掉血水洗淨棒骨,放入高壓鍋中,加涼水,沒過骨頭即可。加大火煮,等水...
1、大棒骨買的時候就給剁好了,清洗一下血水。2、起鍋燒水,冷水放大棒骨,放料酒和薑片去腥。3、水開了撇出浮沫,一直到沒有沫沫出來為止,撈出來清水洗一下。4、另起一鍋燒水,冷水下鍋,放料酒,葱姜八角,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉最小...
1、豬大骨頭1000克、黃醬50克、食鹽8克、醬油30克、冰糖20克、姜1塊、八角3個、花椒15粒、桂皮1小塊、黃酒30克、大葱1根、香葉2片、植物油30克、水適量。2、做法:棒骨用清水泡一兩個小時去掉血水。3、黃醬放少許水調...
1、做法一:準備用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、鹽、老抽。買來的大腿骨用水清洗乾淨浸泡,放入開水鍋中焯一下去除血污;焯過水的骨頭再用清水沖洗乾淨;放入高壓鍋中加入調料,鹽和少許老抽;打到煮肉的檔...
1、原料:棒子骨、姜、葱、鹽、料酒。2、棒子骨一根,洗淨。3、焯水。涼水下鍋。水開後,煮兩分鐘,撈出。4、骨頭撈出,放電壓力鍋中。放上葱,姜,料酒,幾粒花椒,鹽。開水。電壓力鍋用豆/蹄筋那一檔。5、骨頭軟爛,可以直接吃。湯放點...
1、做法一:準備用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、鹽、老抽。買來的大腿骨用水清洗乾淨浸泡,放入開水鍋中焯一下去除血污;焯過水的骨頭再用清水沖洗乾淨;放入高壓鍋中加入調料,鹽和少許老抽;打到煮肉的檔...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大骨頭:2根;葱:4段;姜:4片;幹辣椒:2個;香葉:2片;丁香:4個;桂皮:1根;花椒:5克;八角:2個;甜麪醬:25克;老抽:1大勺;生抽:1大勺;食鹽:1大勺;冰糖:6粒;醬大棒骨的做...
1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香葱洗淨,備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放...
1、食材:豬棒骨、葱、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬。2、將棒骨清洗乾淨,涼水下鍋,放入葱、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘,然後撈出來,再用清水淘洗乾淨。3、將處理好的棒骨倒入砂鍋中,再加入適...
1、做法一:準備用料。韭苔、大腿骨、花椒、八角、辣椒、豆蔻、丁香、鹽、老抽。買來的大腿骨用水清洗乾淨浸泡,放入開水鍋中焯一下去除血污;焯過水的骨頭再用清水沖洗乾淨;放入高壓鍋中加入調料,鹽和少許老抽;打到煮肉的檔...
1、用料;羊棒骨2000g、花椒10粒左右、大葱、姜適量、料酒適量、生抽(醬油)適量、白糖一小勺、鹽適量、香菜根、八角1個2、羊棒骨焯水後盛出,鍋中加油,加入白糖兩勺,待糖冒大泡後放入羊棒骨翻炒,炒出糖色。加少許白酒去腥...
1、用料;羊棒骨2000g、花椒10粒左右、大葱、姜適量、料酒適量、生抽(醬油)適量、白糖一小勺、鹽適量、香菜根、八角1個2、羊棒骨焯水後盛出,鍋中加油,加入白糖兩勺,待糖冒大泡後放入羊棒骨翻炒,炒出糖色。加少許白酒去腥...
1、豬大骨頭1000克、黃醬50克、食鹽8克、醬油30克、冰糖20克、姜1塊、八角3個、花椒15粒、桂皮1小塊、黃酒30克、大葱1根、香葉2片、植物油30克、水適量。2、做法:棒骨用清水泡一兩個小時去掉血水。3、黃醬放少許水調...
1、把新鮮的羊骨棒清洗乾淨,沖洗掉血水,瀝乾水分。2、鍋中倒入適量的清水,加適量的料酒和薑片,燒開,把羊棒骨焯水5分鐘左右。3、把焯水後的羊棒骨清洗掉浮沫,瀝乾水分備用。4、鍋中倒入適量的食用油,燒熱後,把薑片和蒜爆香,把...
1、高壓鍋燉大棒子骨需要25分鐘。2、需要提前準備好的材料包括:豬骨2根、姜2片、大葱1段、精鹽1小勺。3、具體做法如下:把大棒骨從中間敲開成兩截,用清水浸泡1小時。鍋裏放入冷水和大棒骨,大火煮開,去除雜質。撈出用清水洗...
1、輔料:姜100g、花椒50粒、橙子皮1個、香菜適量;主料:羊排骨2000g、羊腿骨1只。2、羊骨下熱水鍋裏煮,煮出血沫洗乾淨重煮。3、盛出再次煮出的血沫。放入生薑和花椒。4、放入橙子皮,然後大火煮至湯色開始變白。5、加滿水,蓋...
1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香葱洗淨,備用。2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。5、水開後將焯燙好的豬骨放...
1、原料:豬大棒骨一根、葱姜適量、水適量、醬油、甜麪醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包:八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨(一般商家都會幫你剁成大段兒)洗淨,清水浸泡至少4個小時,中間換水2到3次,至...
1、【食材】豬棒骨、葱、姜、鹽、料酒、冰糖、老抽、生抽、八角、香葉、黃豆醬2、【具體做法】(1)將棒骨清洗乾淨,涼水下鍋,放入葱、姜、料酒去腥。大火煮開後再煮2分鐘,然後撈出來,再用清水淘洗乾淨。(2)將處理好的棒骨倒入...
1、原料:豬大棒骨一根、葱姜適量、水適量、醬油、甜麪醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包:八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨(一般商家都會幫你剁成大段兒)洗淨,清水浸泡至少4個小時,中間換水2到3次,至...
1、原料:豬大棒骨一根、葱姜適量、水適量、醬油、甜麪醬、芝麻醬、鹽、料酒。2、料包:八角、花椒、草果、桂皮、小茴香、香葉。3、買回來的豬大棒骨(一般商家都會幫你剁成大段兒)洗淨,清水浸泡至少4個小時,中間換水2到3次,至...
1、原料:棒子骨、姜、葱、鹽、料酒。2、棒子骨一根,洗淨。3、焯水。涼水下鍋。水開後,煮兩分鐘,撈出。4、骨頭撈出,放電壓力鍋中。放上葱,姜,料酒,幾粒花椒,鹽。開水。電壓力鍋用豆/蹄筋那一檔。5、骨頭軟爛,可以直接吃。湯放點...
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