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1、食材:胡蘿蔔100克、西蘭花100克、雞蛋2個、面100克、鵪鶉蛋6個、油30克、鹽1搓、芝麻油10克。2、西蘭花洗淨焯水3分鐘。3、胡蘿蔔洗淨切碎。4、西蘭花切碎,準備一個盆都放入盆中,放入一塊豆腐。5、打入2個雞蛋,放點鹽...
1、食材:胡蘿蔔100克、西蘭花100克、雞蛋2個、面100克、鵪鶉蛋6個、油30克、鹽1搓、芝麻油10克。2、西蘭花洗淨焯水3分鐘。3、胡蘿蔔洗淨切碎。4、西蘭花切碎,準備一個盆都放入盆中,放入一塊豆腐。5、打入2個雞蛋,放點鹽...
食材:玉米麪1小碗小青菜300g豬肉泥適量雞蛋1個清水1碗。1、先將青菜焯燙一下!2、攥幹青菜剁碎,加入豬肉泥,加入一個雞蛋,鹽調勻!3、準備好一碗清水和玉米麪。4、將菜餡捏成團型。5、放入玉米麪中包一層粉。6、淋些清水在團...
1、麪糰原料:麪粉50克,豆麪50克,發酵粉2克。2、內餡原料:雞蛋1個,粉絲20克,木耳10克,小白菜1棵,蝦皮10克。3、輔料:蝦皮、豬肉、小白菜、木耳、雞蛋、葱、姜4、調料:橄欖油,鹽,胡椒粉。5、玉米麪、麪粉、豆麪按1:1:1的比例,加水、...
1、食材:胡蘿蔔100克、西蘭花100克、雞蛋2個、面100克、鵪鶉蛋6個、油30克、鹽1搓、芝麻油10克。2、西蘭花洗淨焯水3分鐘。3、胡蘿蔔洗淨切碎。4、西蘭花切碎,準備一個盆都放入盆中,放入一塊豆腐。5、打入2個雞蛋,放點鹽...
1、食材:豆角100克,土豆1個,胡蘿蔔1個,鹽1勺,雞精半勺,十三香少許,耗油1勺,澱粉適量。2、豆角洗淨切碎,土豆胡蘿蔔去皮切小丁。3、鍋中水開,加少許鹽,滴一滴食用油,切好的豆角土豆胡蘿蔔倒入鍋中焯一分鐘,撈出控幹水分。4、加鹽,雞...
1、玉米麪適量,薺菜適量,白糖適量,料酒適量,生抽適量。2、薺菜去根,多清洗幾次,清洗乾淨。3、80g肉餡用料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙調勻醃製15分鐘。4、煮開水一鍋,下入2茶匙鹽,下入薺菜,煮20秒,然後撈出,馬上...
1、菠菜500克,雞蛋100克,鹽3克,雞精3克,十三香3克,麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨,切碎放在容器中。3、加鹽,雞精,十三香,打入兩個雞蛋。4、再加入適量麪粉,用筷子攪拌均勻。5、篦子上刷油,把菠菜用手攥成糰子放在篦子上,蒸十五分鐘即...
1、玉米麪適量,薺菜適量,白糖適量,料酒適量,生抽適量。2、薺菜去根,多清洗幾次,清洗乾淨。3、80g肉餡用料酒1大勺、生抽1大勺、白糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙調勻醃製15分鐘。4、煮開水一鍋,下入2茶匙鹽,下入薺菜,煮20秒,然後撈出,馬上...
1、玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、葱適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後,將酵母粉用少許温水化開倒入麪粉裏,再分次...
1、食材:玉米麪200克、包菜半個、胡蘿蔔1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、葱白2段、姜3片。2、準備好所有食材:玉米麪粉、包菜胡蘿蔔、葱白薑片、十三香粉鹽、香油、生抽、蝦皮。3、葱姜切絲,放入搗蒜...
1、小麥麪粉250克、玉米麪(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條(幹)1小把;輔料:鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小葱30克、花椒粉適量、水200克。2、將麪粉和玉米麪共500克(我用的是1:1的比例,...
1、玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、葱適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後,將酵母粉用少許温水化開倒入麪粉裏,再分次...
1、小麥麪粉250克、玉米麪(黃)250克、豬肉餡50克、東北酸菜300克、粉條(幹)1小把;輔料:鹼3克、酵母粉5克、色拉油適量、食鹽適量、醬油10克、小葱30克、花椒粉適量、水200克。2、將麪粉和玉米麪共500克(我用的是1:1的比例,...
1、食材:菠菜500克,雞蛋100克,鹽3克,雞精3克,十三香3克,麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽,雞精,十三香,打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油,把菠菜用手攥成糰子放在篦子...
適合做菜糰子的蔬菜有:雪裏蕻、幹豆角、乾白菜、茴香、蘿蔔等。這些蔬菜的粗纖維含量豐富,可以清理腸道垃圾。注意:如果選擇醃過的雪裏蕻,要事先浸泡,去除鹹味;如果選擇乾菜,提前泡軟即可。菜糰子:菜糰子是以玉米麪、豆麪、小...
1、食材:玉米麪(黃)200克、麪粉100克、酵母粉5克、東北酸菜1袋、水150克、豬油(板油)50克、葱適量、姜粉適量、五香粉適量、食鹽適量、雞精少許、香油5克。2、將玉米麪和白麪摻合後,將酵母粉用少許温水化開倒入麪粉裏,再...
團年菜有紅燒魚、四喜丸子、滷牛肉、餃子、湯圓等。1、紅燒魚:寓意年年有餘,以諧音對新一年的祝願。2、四喜丸子:丸子自古就是年夜飯的必有一道菜,團團圓圓是丸子的美好寓意。3、滷牛肉:寓意牛氣沖天,是很好的下酒菜。4、餃...
雪裏蕻,幹豆角,乾白菜和茴香可以用來做菜糰子,做法如下:1、把玉米麪、豆麪、小米麪放在一容器裏,放適量蘇打,加30℃左右的温水,邊倒水邊攪拌;2、面和均勻後放在一邊,用濕布蓋着,防止面變幹,醒面大約需30分鐘時間;3、醒面的同時,把...
1、食材:菠菜500克,雞蛋100克,鹽3克,雞精3克,十三香3克,麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽,雞精,十三香,打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油,把菠菜用手攥成糰子放在篦子...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米麪(黃):200克;麪粉:100克;酵母粉:5克;東北酸菜:1袋;水:150克;豬油(板油):50克;葱:適量;姜粉:適量;五香粉:適量;食鹽:適量;雞精:少許;香油:5克;菜糰子的做...
團團圓圓的菜譜有清蒸鯉魚、八寶飯、炸圓子、餃子、油菜豆腐澆肉、糖醋魚、紅燒豬蹄等菜。1、清蒸鯉魚:寓意“蒸蒸日上,年年有餘”,是年夜飯必備菜,清蒸鯉魚不僅飄香,還保證了魚肉的細嫩與鮮美。2、八寶飯:寓意五穀豐登,可以...
1、玉米麪用冷水和好(可以加鹽或糖等),不要太稀,玉米麪顆粒表面都濕透了即可。2、把蘿蔔打成絲根據口味加調料和成陷。拿起一塊大小合適的餡,搓成團,一手拿餡,另一手拿玉米麪糊在餡的一邊,然後倒手,在另一面也糊上面,兩面面捏到...
1、大米淘洗乾淨,用水泡半個小時,入鍋蒸飯。2、醋和砂糖(1:1)熬煮一下,即成自制的壽司醋。3、做出的米飯趁熱攪散,倒入自制的醋,攪拌均勻。4、蛋液打散,加入一點濕澱粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮(加入澱粉蛋皮柔韌不會破)。5、甘藍菜用...
1、食材:菠菜500克、雞蛋100克、鹽3克、雞精3克、十三香3克、麪粉50克。2、菠菜清洗乾淨。3、切碎放在容器中。4、加鹽,雞精,十三香,打入兩個雞蛋。5、再加入適量麪粉。6、用筷子攪拌均勻。7、篦子上刷油,把菠菜用手攥成團...
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