有關砂煲的精選大全
1、醃魚材料:葱半段、姜三片、花椒粒1小匙、鹽1/2小匙、料酒1大匙、十三香1/4小匙、黑魚1條。味汁材料:水1碗、玉米澱粉2小匙、老抽1小匙、糖1小匙。其它材料:雞蛋1個、麪粉2大勺、葱半段、姜三片、蒜6瓣、豆豉1大匙、幹...
1、煲湯用瓷煲煲湯更好。2、砂鍋具有透氣性,不至於把食材煲爛,容易保存湯裏的營養,燉出來的湯濃稠好喝,下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦鍋的氣孔較大,耐高温,再加上鍋口比較小,散熱慢,加熱...
1、煲湯用瓷煲煲湯更好。2、砂鍋具有透氣性,不至於把食材煲爛,容易保存湯裏的營養,燉出來的湯濃稠好喝,下鍋的食材最好經得起三到四個小時的熬煮,如牛尾、牛筋、牛腩等;3、瓦鍋的氣孔較大,耐高温,再加上鍋口比較小,散熱慢,加熱...
1、食材:鮎魚500克,生薑10厚片,蒜5瓣,香菜2棵,食鹽1小勺,植物油1勺,醬油3勺。2、把新鮮鮎魚切塊,清洗乾淨,加入適量食鹽、油醃製20分鐘備用。3、將香菜清洗乾淨切小段,生薑和蒜拍碎備用。4、準備一個瓦煲,在底部抹上油。5、把姜...
1、食材:鮎魚500克,生薑10厚片,蒜5瓣,香菜2棵,食鹽1小勺,植物油1勺,醬油3勺。2、把新鮮鮎魚切塊,清洗乾淨,加入適量食鹽、油醃製20分鐘備用。3、將香菜清洗乾淨切小段,生薑和蒜拍碎備用。4、準備一個瓦煲,在底部抹上油。5、把姜...
1、醃魚材料:葱半段、姜三片、花椒粒1小匙、鹽1/2小匙、料酒1大匙、十三香1/4小匙、黑魚1條。味汁材料:水1碗、玉米澱粉2小匙、老抽1小匙、糖1小匙。其它材料:雞蛋1個、麪粉2大勺、葱半段、姜三片、蒜6瓣、豆豉1大匙、幹...
1、新鮮魚頭1個、豆腐4塊、油15克、鹽1.5克、蒸魚醬油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆寬粉100克、青蒜1根、香葱2根、生薑1塊、高湯1碗。2、魚頭洗淨,搽幹水分;用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。3、五花肉洗淨、去...
1、食材:雞腿3個,姜6片,蒜3瓣,幹辣椒5個,葱2棵,胡椒粉3克,生抽3勺,老抽1勺,蠔油1勺,鹽2克,雞精2克,香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油抓勻,醃製15分鐘。4、姜、...
1、做法一:準備用料。黑豚大骨高湯、幹魷魚、螺肉罐、五花肉、姜、蒜頭、大蒜、芹菜。幹魷魚浸水泡發,切成條;五花肉切薄片;螺肉罐開啟,將螺肉和湯倒出,分開放置;蒜頭、薑片熱油爆香;魷魚條、五花肉放入鍋中微炒;黑豚大骨高湯...
1、新鮮魚頭1個、豆腐4塊、油15克、鹽1.5克、蒸魚醬油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆寬粉100克、青蒜1根、香葱2根、生薑1塊、高湯1碗。2、魚頭洗淨,搽幹水分;用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。3、五花肉洗淨、去...
1、食材:雞腿3個,姜6片,蒜3瓣,幹辣椒5個,葱2棵,胡椒粉3克,生抽3勺,老抽1勺,蠔油1勺,鹽2克,雞精2克,香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油抓勻,醃製15分鐘。4、姜、...
1、食材:雞腿3個、姜6片、蒜3瓣、幹辣椒5個、葱2棵、胡椒粉3克、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2克、雞精2克、香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油...
1、食材:雞腿3個,姜6片,蒜3瓣,幹辣椒5個,葱2棵,胡椒粉3克,生抽3勺,老抽1勺,蠔油1勺,鹽2克,雞精2克,香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油抓勻,醃製15分鐘。4、姜、...
1、食材:雞腿3個、姜6片、蒜3瓣、幹辣椒5個、葱2棵、胡椒粉3克、生抽3勺、老抽1勺、蠔油1勺、鹽2克、雞精2克、香辣醬1勺。2、雞腿三隻清洗乾淨,斬成塊。3、放入盆中,加少許鹽、雞精、胡椒粉、生粉、生抽、蠔油、花生油...
1、長條茄子一條,豬肉沫,洋葱,幹辣椒,小米辣,豆瓣醬,姜,葱,蒜。2、茄子去蒂切滾刀塊用淡鹽水浸泡10分鐘,肉末加生粉拌好。3、洋葱半個切塊,姜,蒜,幹辣椒,小米椒,葱切好備用。4、下油,放入捏幹水分的茄子炸軟撈出,放入肉沫炒至變色,加入...
1、長條茄子一條,豬肉沫,洋葱,幹辣椒,小米辣,豆瓣醬,姜,葱,蒜。2、茄子去蒂切滾刀塊用淡鹽水浸泡10分鐘,肉末加生粉拌好。3、洋葱半個切塊,姜,蒜,幹辣椒,小米椒,葱切好備用。4、下油,放入捏幹水分的茄子炸軟撈出,放入肉沫炒至變色,加入...
1、砂鍋熬湯最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉,如果一開始就往鍋裏倒熱水或者開水,肉的表面突然受到高温,肉的外層蛋白質就會馬上凝固,使得裏外層蛋白質不能充分地溶解到湯裏。2、一次加足冷水,並慢慢地加温。...
1、砂鍋的好處在於需要小火慢功,密封性好,容易入味以及內循環比較好,保温性又好,做出來的湯美味之極。2、可耐高温、經得起長時間燉煮,需要小火慢燉,讓湯汁濃郁鮮美,保持原汁原味,不丟失營養成分3、沙鍋不能空燒,在將沙鍋放上...
1、主料:青蒜適量、姜適量、黃酒400克、老抽適量、雞精適量、八角適量、桂皮適量、羊肉1000克、葱適量。2、連皮帶骨羊肉洗淨。3、放開水焯5分鐘,撈出,用清水漂淨。4、取砂鍋,放入羊肉。5、倒入400克黃酒。6、放姜,葱結,八...
1、材料:新鮮魚頭1個,豆腐4塊。輔料:五花肉少許,土豆寬粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生薑1塊,高湯1碗。調料:油3茶匙,鹽適量,蒸魚醬油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙。2、魚頭洗淨,搽幹水分;3、用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。4、五花肉洗淨、去...
1、材料:新鮮魚頭1個,豆腐4塊。輔料:五花肉少許,土豆寬粉100克,大蒜1棵,香葱2根,生薑1塊,高湯1碗。調料:油3茶匙,鹽適量,蒸魚醬油2茶匙,黑胡椒粉2茶匙。2、魚頭洗淨,搽幹水分;3、用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。4、五花肉洗淨、去...
1、食材:肉400克、白菜200克、十三香10克、鹽2勺、老抽1勺、生抽1勺。2、步驟:(1)首先先準備好今天需要的鍋和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,鋪在砂鍋底。(2)接着大家把切好的肉,鋪在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1...
1、主料:青蒜適量、姜適量、黃酒400克、老抽適量、雞精適量、八角適量、桂皮適量、羊肉1000克、葱適量。2、連皮帶骨羊肉洗淨。3、放開水焯5分鐘,撈出,用清水漂淨。4、取砂鍋,放入羊肉。5、倒入400克黃酒。6、放姜,葱結,八...
1、新鮮魚頭1個、豆腐4塊、油15克、鹽1.5克、蒸魚醬油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆寬粉100克、青蒜1根、香葱2根、生薑1塊、高湯1碗。2、魚頭洗淨,搽幹水分;用2茶匙蒸魚醬油抹勻,靜置10分鐘。3、五花肉洗淨、去...
1、食材:豆腐1塊,豬肉餡1小碗,幹香菇2朵,花生油適量,食鹽1小勺,蒜2瓣,生抽3克,香油少許,水澱粉5克,小葱2根,紅尖椒1個,白糖1小勺,烤肉醬少許。2、準備好幹香菇、豬肉泥和豆腐。3、幹香菇用温水泡發,然後用料理機打成末加入肉泥中,放...
熱門標籤
-
95ci
並密封
幹辣雞
5年
前先要
粉行
傲創
白辰
職行
佛像
拜求
放挺
稍稍
廢氣治理
以正視聽
題辭
開不開
過錯責任
猶抱
吉芬
哭叫
強暴
決定建在江南
應聘銷售面試
青頭菌
悦搖
買行
歡有
英特爾
r3
左右門
仙才
Minecraft
fing
本字
生意盎然