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1、如果是水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。2、如果是凍蝦則需要先在常温給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要打開...
1、地瓜半生不熟一般可以吃。地瓜沒熟透一般可以吃，但是不能吃得太多。如果地瓜沒有完全煮熟，通常沒有有毒成分。雖然可以吃，但不應該吃得太多，因為未成熟的地瓜含有更多的澱粉和纖維素。2、如果吃得太多，會增加腸胃的負擔...
1、用筷子在剛剛煮的飯上面擦幾個洞，然後加入適量的水，加入開水最好，如果沒有，就用冷水代替也行。蓋好後，加大火力再煮一會兒，米飯就會變軟了。2、另一種方法就是加入適量的米酒，一般比例為10比1，均勻在沒有煮熟的飯上加入米...
1、黃豆芽由於豆瓣比較大，所以煮的時間稍微長一些。一般有十分鐘即可。黃豆芽熟與不熟，其實很好鑑別。沒有生豆氣就是熟的。也可以用手捏，能捏爛的就是熟的。2、黃豆芽本身有一種腥腥的味道，這種味道一般都是生着的時候能...
1、把煮好的西米用涼水沖洗乾淨，沖洗掉西米表面的粘東西，這樣可以防止西米互相粘連在一起。等西米瀝淨水分，完全涼透後放在保鮮盒內。2、説明：其實還有一種防止粘連更保險的方法，那就是把西米放入保鮮盒以後，再倒入適量蜂蜜...
1、冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。2、冷藏室温度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(温度8℃),並用保鮮...
1、並不是隔夜木耳一定不能吃，而是木耳泡太久了確實不好，木耳泡發越久，越容易被細菌、黴菌污染，進而變質、產生毒素，最終導致中毒。特別是現在天氣熱了，建議儘量縮短木耳的泡發時間。比如用冷水泡發4小時就可以下鍋了，如果水...
1、別把肥肉切開了，瘦肥一起做，切成大小適中的肉片。2、準備好新鮮辣椒，切片洗淨，另外準備大蒜果切片！新鮮大蒜葉，切成小段。3、鍋乾燒（什麼都不加），燒熱，放入準備好的新鮮辣椒片，幹炒，把辣椒炒得軟了放點鹽（別太多），炒一會然後裝起...
1、煮熟的豬肝隔夜能否吃，需視情況而定。若煮熟的豬肝隔夜後沒有變質，一般可以繼續吃。通常建議將煮好的豬肝放在冰箱內儲存，可減少細菌滋生，在第二天需將豬肝進行充分加熱後再吃。2、如果煮熟的豬肝隔夜後出現酸味，或表面...
1、將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室温解凍。用清水衝淨後，瀝乾水分備用。將青紅椒洗淨，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。2、鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。3、...
1、蝦爬子煮8分鐘左右即可。蝦爬子煮的時間不宜過長，過長會使蝦爬子的蝦肉縮小變空，肉質變柴，影響口感。2、首先準備食材：蝦爬子、姜、鹽、葱、八角。水煮蝦爬子做法：先將蝦爬子、姜、鹽、葱、八角都準備好，然後將蝦爬子放...
1、火鍋腦花要煮多久能熟，要10-20分鐘左右。豬腦花要充分煮透，沒有血絲才可以食用，豬腦不僅肉質細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。2、吃火鍋的食材搭配多種多樣非常靈活，腦花便是火鍋必不可少的食材之一，有許多人為...
1、煮熟的蓮藕如果不是因為長時間放置導致的變黑是可以吃的。2、煮出來的蓮藕變黑有可能是因為蓮藕與空氣中的氧氣發生了反應，也有可能是蓮藕與煮的器具中的鐵元素髮生了反應，還有可能是長時間放置發生了變質。...
1、把夾生飯盛到碗裏，晾一會，最好晾到不太粘稠的程度。2、用筷子在飯上扎幾個通到碗底的孔。3、加少量的水在飯裏。4、碗上蓋保鮮膜（用有蓋子的容器就蓋上蓋子），放到微波爐裏中火加熱，加熱時間為：一個小碗的飯加熱5-8分鐘；大...
1、水煮蛋要煮10分鐘左右才熟。2、雞蛋冷水下鍋，水開後煮3分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟，屬於溏心蛋。水開後煮6分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。煮10分鐘，蛋全熟。因雞蛋容易帶有沙門氏菌，半熟狀態不易將病菌全部殺死，腸胃不好的人食用...
1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色後，將牛筋丸下鍋爆炒。2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香，然後加些湯燉。3、其實牛筋丸已經很爛的，所以湯加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收幹後關火。撒上香菜即可...
1、毛豆不熟的是有毒的。毛豆中含有一種有毒的蛋白質，一種可以令血液的紅血球凝集血球凝集素。如果不煮熟毛豆的話，這種有毒的蛋白質就會入侵人體，導致我們噁心、嘔吐，嚴重的還會導致中毒引起死亡。所以，一定要徹底煮熟毛...
1、蘋果是日常生活中常見的水果，具有很高的營養價值，煮熟之後的蘋果，其營養價值更加豐富。2、其功效表現在：減少胃腸道的刺激，煮熟後的蘋果更適合特殊人羣以及卧牀不起，有胃腸功能不良的人，可以減少咀嚼，減少對胃粘膜的刺激；降...
1、都可以。螃蟹生放保存和熟放保存都可以，僅在保存時間上有所不同。新鮮螃蟹一般建議保存在冷藏區域，因冷藏區域的温度相對於冷凍較高，利於螃蟹的存活，可以很好的保存螃蟹的新鮮度，還可在一定程度上延長保存時間。2、而煮...
放冷藏室：保存6-8小時。把螃蟹用保鮮膜密封好，然後放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時。放冷凍層：保存1-2天。如果想要煮熟的螃蟹能夠放的更久，需要將密封好的螃蟹放入冰箱的冷凍層中，這樣可以保存1-2天。注意：煮熟的螃蟹應...
1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟。2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。3、放入油鍋中慢火炸。4、炸至虎皮色時撈出。5、鍋內留少許底油，放入冰糖。6、小火熬到起大泡。7、放入炸好的雞蛋翻炒。8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。9...
1、自己包的粽子要煮3-4小時。2、下面是具體做法：將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。在粽子上面壓一個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，粽子因為震盪而散開。開火煮至上汽後，轉小火繼續將粽子煮3-4小時。煮好...
1、準備蘋果、枸杞、紅棗、葡萄乾、冰糖。2、蘋果洗淨切成均勻的大小，枸杞、紅棗、葡萄乾洗淨，一起放進砂鍋，砂鍋內入適量的冷水。3、大火燒開後，然後中小火煮20-30分鐘。4、出鍋前幾分鐘加入適量的冰糖，然後轉到大火，使冰...
1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟。2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。3、放入油鍋中慢火炸。4、炸至虎皮色時撈出。5、鍋內留少許底油，放入冰糖。6、小火熬到起大泡。7、放入炸好的雞蛋翻炒。8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。9...
1、新鮮的海蔘只要煮十分鐘左右可熟透。新鮮的海蔘和乾的不同，新鮮的海蔘由於是鮮活的，肉相對比較軟，很容易煮熟，一般大火煮個十分鐘就能全熟，經過涼水退温即可食用。2、乾的海蔘一般都要先進行泡發，泡兩天就能發好，而且泡發...
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