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1、準備玉米麪適量,豆腐適量,胡蘿蔔適量,火腿適量,菠菜2棵,青豆適量,鹽少許,蔬菜雞精少許。2、玉米麪用水攪拌均勻後,下水鍋中煮開。3、豆腐切方丁。4、胡蘿蔔洗淨切方丁。5、火腿切方丁。6、菠菜洗淨,將菠菜梗與菠菜葉分開。7...
1、食材:一碗豆腐花(無糖)、1勺辣椒麪、兩棵香葱。2、姜蒜切片,和花椒放入鍋中,加油小火炸香至姜蒜焦黃,撈出丟掉,油留在鍋底。趁熱時加辣椒麪,用油的餘温爆香盛出備用。3、鍋中倒水大火燒開,倒豆花煮開後,碗中加生粉和水調勻,鍋...
1、備火腿和豆腐。2、切片,切點香葱。3、熱鍋熱油放進豆腐丁。4、煎片刻,放點鹽入味。5、再放進火腿炒勻。6、放點清水燒開。7、煮一分鐘。8、撒上香葱和調味鮮燒開出鍋。9、裝盤上桌即可了。...
1、食材:一碗豆腐花(無糖)、1勺辣椒麪、兩棵香葱。2、姜蒜切片,和花椒放入鍋中,加油小火炸香至姜蒜焦黃,撈出丟掉,油留在鍋底。趁熱時加辣椒麪,用油的餘温爆香盛出備用。3、鍋中倒水大火燒開,倒豆花煮開後,碗中加生粉和水調勻,鍋...
1、備火腿和豆腐。2、切片,切點香葱。3、熱鍋熱油放進豆腐丁。4、煎片刻,放點鹽入味。5、再放進火腿炒勻。6、放點清水燒開。7、煮一分鐘。8、撒上香葱和調味鮮燒開出鍋。9、裝盤上桌即可了。...
1、食材:一碗豆腐花(無糖)、1勺辣椒麪、兩棵香葱。2、姜蒜切片,和花椒放入鍋中,加油小火炸香至姜蒜焦黃,撈出丟掉,油留在鍋底。趁熱時加辣椒麪,用油的餘温爆香盛出備用。3、鍋中倒水大火燒開,倒豆花煮開後,碗中加生粉和水調勻,鍋...
1、原料:豆腐300克、牛肉(肥瘦)100克、酸白菜75克、土豆100克、胡蘿蔔50克。調料:鹽6克、雞精3克、料酒15克、醋5克、生抽8克、胡椒粉2克、泡椒10克。2、將豆腐放到蒸鍋中蒸五分鐘;3、豆腐取出晾涼後切成方丁;4、酸菜、牛...
1、主料:花蛤適量、豆腐適量。2、配料:薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時,讓它吐盡泥沙,豆腐切成厚片備用;4、鍋中水燒開,放入薑片煮1分鐘,再將蛤蜊下鍋,加少量的料酒;5、煮八分鐘,將豆腐下鍋,加...
1、花甲用少許鹽搓乾淨,清水過幾遍備用。2、豌豆苗摘去老梗,洗淨備用。3、備好薑絲葱花和枸杞子。4、沸水鍋中倒入花甲煮至殼張開,撈出,再用清水洗淨待用。5、沸水鍋中,放入薑絲,枸杞子,食用油,花甲,豌豆苗煮片滾,翻勻,放入雞精,...
1、準備材料,泡菜100克,豆花200克,肉片150克,泡菜湯200克,葱末適量,油適量,蒜末適量,薑末適量,鹽適量,糖適量,郫縣豆瓣辣醬適量,辣椒麪適量,花椒適量,水澱粉適量,肉片加水澱粉上漿。2、鍋裏放油燒熱,煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒醬翻炒,...
1、材料:花螺300g,毛豆腐80g,青蒜,食鹽適量,雞精適量,調和油適量。2、鍋里加油煸炒青蒜。3、接着炒花螺。4、然後再加入適量的開水,煮開。5、待水煮開時,加入豆腐和其他調料再煮開。6、要想這個湯有點特色味,就必須加點酒。...
1、主料:花蛤適量、豆腐適量。2、配料:薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時,讓它吐盡泥沙,豆腐切成厚片備用;4、鍋中水燒開,放入薑片煮1分鐘,再將蛤蜊下鍋,加少量的料酒;5、煮八分鐘,將豆腐下鍋,加...
1、銀花24克,淡竹葉10克,綠豆30克,蜂蜜適量。將綠豆洗淨,用清水浸泡1小時;銀花、淡竹葉洗淨,用乾淨紗布包好,備用。2、鍋內加水適量,放入綠豆、藥袋,大火燒沸後,改用文火煮約30分鐘,用蜂蜜調服。3、每日2次,連服5到7天。...
1、主料:豬前腳1只、大白豆1兩。2、輔料:薑片少許、料酒少許、生抽少許、葱少許。3、豬蹄洗乾淨,剁成小塊。湯鍋加冷水,下蹄花煮開後倒掉水,沖洗掉浮沫,再加冷水煮開一次,再倒掉水,浮沫沖洗乾淨。4、湯鍋加2000ml冷水,下蹄花、...
1、主要食材黃豆500g,花生50g,大棗50g,清水1000ml。2、做法:(1)黃豆洗淨泡發一夜;(2)花生洗淨備用;(3)大棗用温水泡開洗淨;(4)將三種食材放入砂鍋,加入清水,大火煮開,小火燉只豆熟爛即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料綠豆:1把;雞蛋:1個;白糖:適量;綠豆蛋花湯的做法綠豆沖洗乾淨,加適量清水浸泡10分鐘雞蛋打入碗內將雞蛋打散,打的越散蛋花湯越細膩泡好的綠豆,瀝乾水分,放...
1、準備材料,泡菜100克,豆花200克,肉片150克,泡菜湯200克,葱末適量,油適量,蒜末適量,薑末適量,鹽適量,糖適量,郫縣豆瓣辣醬適量,辣椒麪適量,花椒適量,水澱粉適量,肉片加水澱粉上漿。2、鍋裏放油燒熱,煸炒肉片。3、放入豆瓣辣椒醬翻炒,...
1、材料:花蛤200克、豆腐200克、冬瓜100克、高湯精、鹽、葱花各適量。2、花蛤用乾淨的水緩浸2~4個小時,使其將泥沙吐盡。冬瓜去片切片,豆腐切片備用。3、鍋內加清水熱開,並將緩浸洗淨的花蛤下鍋輕煮,等大部分的蛤開口之後(三...
1、材料:綠豆、雞蛋、白糖。2、先把綠豆準備好,加適量清水進行侵泡。3、侵泡好之後,將其洗淨。4、然後將雞蛋打入碗內。5、之後將泡好的綠豆,瀝乾水分,放入鍋內,加適量水綠豆湯煮開鍋。6、開鍋後再煮5分鐘左右,湯色變綠即可...
1、魚肉解凍,切片,用蛋清和澱粉以及適量鹽抓勻,醃漬20-30分鐘。2、醃漬魚肉期間開始浸炸香料:鍋里加入食用油,燒熱後轉最小火,加入葱段,生薑片以及各種香料,浸炸到葱段開始轉黑,即可關火撈出香料。重新開火,油里加入幹辣椒和花椒...
1、可以喝。綠豆有清熱解毒之功效,但它的清熱之力主要在外皮。綠豆熬到剛剛熟還沒有爆開的時候,也就是水最綠的時候,此時的綠豆湯裏含有大量多酚類物質,清熱解毒的作用最強,消暑效果也最佳。2、繼續熬下去,綠豆所含的各種酶...
1、可以喝。綠豆有清熱解毒之功效,但它的清熱之力主要在外皮。綠豆熬到剛剛熟還沒有爆開的時候,也就是水最綠的時候,此時的綠豆湯裏含有大量多酚類物質,清熱解毒的作用最強,消暑效果也最佳。2、繼續熬下去,綠豆所含的各種酶...
1、主料:海蠣子肉100g、雞蛋2個、豆腐100g。2、輔料:大葱適量。3、調料:油適量、鹽適量、香油適量、味精適量、水澱粉適量。4、葱花切好備用。5、海蠣子肉洗淨備用。6、豆腐切塊洗淨備用。7、雞蛋打碎,澱粉加水,攪拌均勻。...
1、可以的。黃豆和蟲草花都是補氣血的,所以這兩種材料都是不錯的食材。2、將排骨洗乾淨,放開水中焯一下水,撈出,控幹水分。蟲草花洗乾淨,蟲草花洗乾淨。把蟲草花和蟲草花一起放到湯鍋中,大火燒開。加入鹽,轉成小火,慢慢燉一個...
1、主料:花蛤適量、豆腐適量。2、配料:薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時,讓它吐盡泥沙,豆腐切成厚片備用;4、鍋中水燒開,放入薑片煮1分鐘,再將蛤蜊下鍋,加少量的料酒;5、煮八分鐘,將豆腐下鍋,加...
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