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1、準備好茄子與豆腐,先將豆腐改刀,切成塊狀,注意不要切的太薄,那樣豆腐容易碎,也不要選擇嫩豆腐,那會做成豆腐湯。2、同樣的方式,把茄子切成條狀,也不能切的太小,太小了容易燒化。去不去皮根據個人的口感,茄子帶皮味道更好。3...
1、準備好茄子與豆腐,先將豆腐改刀,切成塊狀,注意不要切的太薄,那樣豆腐容易碎,也不要選擇嫩豆腐,那會做成豆腐湯。2、同樣的方式,把茄子切成條狀,也不能切的太小,太小了容易燒化。去不去皮根據個人的口感,茄子帶皮味道更好。3...
1、食材:老豆腐500g、茄子1根、豬肉100g、老抽適量、鹽適量、大蒜適量、老薑適量、小葱適量、尖椒1根、豆瓣適量。2、材料切成丁狀備用,肉切成丁狀,放點鹽,攪拌一下。3、豆瓣準備好。4、鍋燒辣後倒油(菜油要建熟,如果是色...
1、食材:老豆腐500g、茄子1根、豬肉100g、老抽適量、鹽適量、大蒜適量、老薑適量、小葱適量、尖椒1根、豆瓣適量。2、材料切成丁狀備用,肉切成丁狀,放點鹽,攪拌一下。3、豆瓣準備好。4、鍋燒辣後倒油(菜油要建熟,如果是色...
1、食材:老豆腐500g、茄子1根、豬肉100g、老抽適量、鹽適量、大蒜適量、老薑適量、小葱適量、尖椒1根、豆瓣適量。2、材料切成丁狀備用,肉切成丁狀,放點鹽,攪拌一下。3、豆瓣準備好。4、鍋燒辣後倒油(菜油要建熟,如果是色...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):適量;豬肉餡:適量;食鹽:適量;植物油:適量;蒜:適量;白糖:適量;雞精:少許;料酒:適量;郫縣豆瓣醬:適量;小葱:適量;生抽:適量;肉末茄子的做法肉餡用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:適量;西紅柿:2個;洋葱:半個;土豆:1/4個;葱白:適量;姜:適量;迷迭香:少許;番茄醬:適量;黃油:適量;水:適量;番茄牛肉湯的做法將牛肉切成合適的小塊,放入開...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2條;豬肉:(末)1盒;尖椒:1個;葱:適量;蒜:適量;姜:適量;檸檬:(片)2片;食鹽:適量;胡椒粉:適量;蠔油:適量;白醋:適量;植物油:適量;番茄醬:1勺;蜂蜜:1小勺;...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;豬肉餡:適量;食鹽:適量;料酒:適量;花椒粉:少許;蒜泥:適量;色拉油:適量;生抽:適量;老抽:適量;白糖:適量;香油:少許;肉末燒茄子的做法茄子洗淨不去皮...
1、主料:茄子、豬瘦肉、紅椒、綠尖椒2、輔料:油、鹽、嫩肉粉、澱粉、姜、蒜、醬油、料酒、白糖、味精3、茄子洗淨,切絲。4、豬瘦肉切絲,用鹽、嫩肉粉、澱粉,抓勻,醃製。5、炒鍋置火上,鍋熱,放茄子絲,煸炒至熟,盛出。6、鍋裏放油...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉:500克;胡蘿蔔:1根;黑木耳:5朵;尖椒:2個;料酒:20毫升;澱粉:1勺克;植物油:20毫升;番茄醬:40克;白糖:8克;食鹽:3克;醬油:10毫升;茄汁肉絲的做法豬裏...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:150克;茄子(紫皮,長):2根;小葱:適量;幹辣椒:適量;生抽:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:適量;植物油:適量;料酒:適量;肉末蒸茄子的做法茄子洗淨,去皮,對半...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;豬肉:(末)適量;紅椒:適量;姜:少許;蒜:適量;醬油:少許;料酒:適量;食鹽:少許;白糖:少許;雞粉:少許;澱粉:適量;肉沫茄子的做法茄子去皮切成條,放加了鹽...
1、食材:圓茄子兩根、豬肉半斤,蒜、姜、葱、麪粉各適量。2、豬肉剁成肉糜。3、加進生抽、糖、葱、姜、蒜,胡椒粉等調味,靜置一旁待用。4、將圓茄子兩片斷一刀,然後把肉塞進去。5、然後可以開始開工啦!兩種吃法:一半用平底鍋...
1、原料:牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、葱、草果、食用油。2、將牛肉洗淨切成小方塊,姜切末葱切段。3、坐鍋點火,油至5—6成熱時,逐步將牛肉炸過撈出。4、鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水(以淹過肉為宜)加入清醬、薑末...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:適量;番茄醬:適量;番茄沙司:適量;姜:適量;葱:適量;香菜:少許;色拉油:適量;白糖:適量;味精:少許;料酒:少許;醬油:適量;食鹽:適量;番茄牛肉的做法鍋內燒熱...
1、主料:茄子(紫皮,長)1個、肉末100克、番茄1個。2、輔料:葱薑蒜適量、生抽1勺、油適量、鹽適量。3、準備好食材。肉餡選擇帶一點肥肉的更好。4、茄子洗淨切成條狀,不要去皮,皮的營養更豐富,切後立即浸泡在清水裏防止氧化變...
1、食材:豬肉500克、雞蛋50克、油100克、鹽20克、生薑20克、醬油一勺、澱粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把豬肉和生薑、鹽、醬油、澱粉、雞蛋攪拌成肉泥。3、把肉泥做成糰子狀裝盤。4、糰子狀的...
1、準備好茄子一個,去掉頭和尾,打一個雞蛋,肉餡剁碎加入適量的鹽,葱,姜切沫。2、茄子中間一分為二的切開,之後切成3片,底部不能切斷。3、肉餡加葱花,薑末,醬油,料酒抓勻調味。4、之後把肉餡篩入茄子縫隙中,做成肉夾饃一樣。5、把...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:適量;豬肉:適量;雞精:少許;食鹽:少許;豆豉醬:1大匙;水澱粉:適量;植物油:100克;肉醬茄子的做法茄子洗淨切條平鋪在微波爐盤上,高火2.5分鐘鍋內少許油,炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:1個;豬肉:50克;尖椒:1個;西紅柿:1個;雞蛋:1個;葱白:1段;蒜:8瓣;醬油:10克;白糖:5克;食鹽:3克;胡椒粉:少許;醋:2克;料酒:3克;香油:少許;澱粉:8克;姜:5克;肉...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:150克;西紅柿:1個;柿子椒:1個;姜:5克;葱:5克;蠔油:1大勺;白糖:1/3小勺;料酒:1小勺;澱粉:1小勺;生抽:1小勺;植物油:適量;番茄炒牛肉的做法牛肉洗淨瀝乾,先...
1、食材:茄子2根、豬肉適量(切片或肉末均可)、青椒半個、鹽、雞精2、蒜切末,茄子洗淨切條(片)備用。3、鍋中倒入適量食用油加熱,放入蒜末炒香。4、加入切好的肉片(末)炒熟。5、加入茄子、適量醬油來回翻炒,加入少量水(也可不加)炒...
1、主料:茄子(紫皮,長)1個、肉末100克、番茄1個。2、輔料:葱薑蒜適量、生抽1勺、油適量、鹽適量。3、準備好食材。肉餡選擇帶一點肥肉的更好。4、茄子洗淨切成條狀,不要去皮,皮的營養更豐富,切後立即浸泡在清水裏防止氧化變...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子:3根;豬肉餡:150克;麪粉:50克;雞蛋:1個;小葱:20克;料酒:少許;花椒粉:少許;醬油:15克;排骨醬:2大勺;植物油:15克;茄餅蒸肉的做法將中型大小的長茄子3個(3...
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