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蜜餞也稱果脯,古稱蜜餞,是中國民間糖蜜制水果食品。蜜餞一般以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放於蛋糕、餅乾等點心上作為點綴...
1、餞,讀作:jiàn(聲母j,介母i,韻母an)。漢字基本字義設酒食送行。又指蜜或糖浸漬的果品。2、相關詞組:(1)蜜餞[mìjiàn]?基本釋義:用濃糖漿浸漬果品等;蜜餞的果品等。(2)賜餞[cìjiàn]?基本釋義:謂賜宴餞別。(3)餞頂[jiàndǐng]?...
1、蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。2、流傳於各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。3、“蜜餞”原本是以果蔬等為原料,經用糖或蜂蜜醃製的加工...
1、蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。2、蜜餞主要以桃、杏、李、棗或冬瓜、生...
1、蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。2、流傳於各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。3、“蜜餞”原本是以果蔬等為原料,經用糖或蜂蜜醃製的加工...
1、餞行是一個漢語詞語,拼音是jiànxíng,意思原是指祭路神,也就是祭祖(“祖”取“艱難險阻”),後指親朋好友欲遠行,置辦酒席,為其送行,以示祝福和惜別。出自唐楊炯《序》:“雞山法眾,餞行於素滻之濱;麟閣良朋,祖送於青門之外。”...
將蜜餞放入無水或無油的密封罐或塑料袋裏,不同品種分開存放,然後放置在陰涼的地方,保存時注意一定要放在在陰涼的地方,避免陽光直射,雨季要防止蜜餞受潮。蜜餞營養豐富,含有葡萄糖、果糖,可以補充人體所需營養,但蜜餞裏含糖量...
1、配料:橘皮100g、糖200g、鹽10g、水10g。2、提前將橘皮用鹽水泡2小時。3、用沸鹽水煮十分鐘,把水倒掉,如此反覆兩次!為去除苦澀味。4、用刀把橘絡去掉,口感會更好!再用清水沖洗乾淨。5、鍋內放入10克左右水,加入提前準備...
1、蜜餞(mìjiàn)原意是以果蔬等為原料,經用糖或蜂蜜醃製的加工方法,現已演變成為漢族傳統食品名稱。2、傳説蜜餞是明朝時期的御膳房發明的,蜜餞原意是以果蔬為原料,經用糖或蜂蜜醃製的加工方法,是一個大概念,北京、台灣、...
1、準備材料:一段老白藕、糯米一碗、糖、糖青梅絲少許、糖紅梅絲少許、蜜棗8顆、蜂蜜少許。2、糯米洗淨,在温水中泡20分鐘;3、藕削皮洗淨,兩端切去留一端連着,在另一端灌入糯米。在藕周圍用蜂蜜抹勻,兩頭用蜂蜜堵好,用保鮮膜...
1、甜蜜餞是一個擬人化稱呼,情侶或親密關係之間的愛稱,形容甜滋滋的。也有寶貝兒,心肝兒的意思。想到對方心裏就美美的,幸福的一塌糊塗等。2、甜蜜餞出自《三生三世十里桃花》在白淺面對阿離的一段氣憤又可憐的話後,説出...
1、食材:西瓜皮500克、糖200克。2、刨去西瓜青色的外皮;3、按個人喜歡將瓜皮切成手指粗細的長條;4、倒入白糖拌勻,醃製30分鐘,醃製過的西瓜皮,會縮短炒西瓜蜜餞的時間,同樣也會更好入味;5、把醃製好的瓜皮連同醃製出的水倒入...
1、蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。2、蜜餞主要以桃、杏、李、棗或冬瓜、生...
1、用料:金桔400g、清水400g、冰糖100g、鹽適量、細砂糖(可不加)適量。2、準備食材。如果沒有黃冰糖,也可以用白冰糖替代。但是黃冰糖的止咳效果更好一些。3、先把鹽倒入盛金桔的大盆中。4、然後直接用手搓金桔,這樣可以去...
1、材料:柚子皮1個、冰糖400g、清水適量。2、除柚子皮內的白色瓤,大致留下的柚子皮厚度不超1釐米厚為宜(一般只留5mm左右)。3、將柚子皮切成薄片,大約1~1.5mm,將薄片泡入清水中,再擠壓出柚子皮中所含水份備用。每30分鐘擠揉...
1、蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。2、蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。中國民間糖蜜...
1、甜蜜餞是一個擬人化稱呼,情侶或親密關係之間的愛稱,形容甜滋滋的。也有寶貝兒,心肝兒的意思。想到對方心裏就美美的,幸福的一塌糊塗等。2、甜蜜餞出自《三生三世十里桃花》在白淺面對阿離的一段氣憤又可憐的話後,説出...
1、餞,讀作:jiàn(聲母j,介母i,韻母an)。漢字基本字義設酒食送行。又指蜜或糖浸漬的果品。2、相關詞組:(1)蜜餞[mìjiàn]?基本釋義:用濃糖漿浸漬果品等;蜜餞的果品等。(2)賜餞[cìjiàn]?基本釋義:謂賜宴餞別。(3)餞頂[jiàndǐng]?...
1、蜜餞,是一種以果蔬等為主要原料,添加(或不添加)食品添加劑和其他輔料,經糖或蜂蜜或食鹽醃製(或不醃製)等工藝製成的製品。包括蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類和果丹類等。2、蜜餞主要以桃、杏、李、棗或冬瓜、生...
1、先準備柚子1個、老冰糖1斤。2、然後撥下柚子皮,清洗一下,切片,最好是細條比較好。3、接着用煮沸的開水燙泡,泡到水冷為止。4、之前的水冷後,擰乾柚子皮,換水繼續燙泡,泡至清水為止,一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次數優...
1、材料:青梅,粗鹽,糖,水。2、用清水沖洗青梅後去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗鹽醃製一天。3、之後洗淨青梅瀝乾備用。4、接着把瀝乾好的青梅加一斤糖拌勻放到罐子裏醃製一天,第二天青梅析出的糖水放到鍋中煮沸,之後放涼...
1、餞行:送別親友遠行的一種禮儀。交際風俗,即在親友出遠門上路前,以酒食送行,表示惜別和祝福。2、出處:明馮夢龍《東周列國志》第三十四回:“姜氏曰:‘知公子有四方之志,特具一杯餞行耳。3、譯文:姜氏説:‘知道公子有遠大的志...
1、餞行[jiànxíng](動)設下酒食為某人送行;餞別。2、蜜餞[mìjiàn]一種用蜜糖浸漬成的食品。3、口腹蜜餞[kǒufùmìjiàn]比喻口頭上説的好聽,像蜜一樣,肚子裏卻懷着暗害別人的陰謀。4、郊餞[jiāojiàn]在郊外餞行。5...
1、蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。2、流傳於各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料,用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。3、“蜜餞”原本是以果蔬等為原料,經用糖或蜂蜜醃製的加工...
將蜜餞放入無水或無油的密封罐或塑料袋裏,不同品種分開存放,然後放置在陰涼的地方,保存時注意一定要放在在陰涼的地方,避免陽光直射,雨季要防止蜜餞受潮。蜜餞營養豐富,含有葡萄糖、果糖,可以補充人體所需營養,但蜜餞裏含糖量...
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