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1、準備去皮綠豆150克、冰糖100克、油50克。2、綠豆清水洗兩遍,清水浸泡4小時。3、泡好的豆入電飯鍋煲20分鐘。4、煲好的綠豆用湯勺背壓一下,是整顆的綠豆壓爛綠豆,關火蓋蓋焗20分鐘。5、弄到不粘鍋裏翻炒,分次加入冰糖和...
1、準備去皮綠豆150克、冰糖100克、油50克。2、綠豆清水洗兩遍,清水浸泡4小時。3、泡好的豆入電飯鍋煲20分鐘。4、煲好的綠豆用湯勺背壓一下,是整顆的綠豆壓爛綠豆,關火蓋蓋焗20分鐘。5、弄到不粘鍋裏翻炒,分次加入冰糖和...
1、準備去皮綠豆150克、冰糖100克、油50克。2、綠豆清水洗兩遍,清水浸泡4小時。3、泡好的豆入電飯鍋煲20分鐘。4、煲好的綠豆用湯勺背壓一下,是整顆的綠豆壓爛綠豆,關火蓋蓋焗20分鐘。5、弄到不粘鍋裏翻炒,分次加入冰糖和...
1、食材:鮮到鮮得舟山帶魚3條、小米椒3個、大蒜適量、生薑適量、豆豉適量、鹽少許、胡椒粉少許、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、食用油適量、葱絲適量。2、將帶魚清洗乾淨選中段部位切成約一公分的段。魚頭魚尾可以煎來...
1、水豆腐取出放在盤子裏。2、鮮蝦去掉蝦殼,挑去蝦線,洗淨備用。3、將蝦剁成蝦蓉。4、將蝦蓉用一個蛋清抓勻,鋪在水豆腐上。5、將盤子放入蒸鍋,大火蒸10分鐘。6、將蒸出來的水分倒掉不要。7、將蒸魚豉油淋到蝦蓉和水豆腐...
1、食材:豆角500克、大蒜20克、紅椒40克、蠔油20克、食用鹽5兒科、水50克。2、盆裏放入適量清水,加入食用鹽,將豆角放下去浸泡5分鐘。去除一下農藥殘留,平時沒有這個習慣的可以省略。3、處理好的豆角撈出來控幹水分,儘量放...
1、油豆角洗淨,斜刀切成1釐米左右長的斜段(油豆角兩側沒有筯,可以直接切)。2、乾紅辣椒剪成1釐米左右長的段,蒜頭剁成蒜蓉。3、鍋中放入食用油,放入蒜蓉、乾紅辣椒,開小火炒出香味。4、倒入油豆角翻炒,全部裹上油後,倒入約50...
1、主料:鴨翅膀若干只。2、配料:蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒醬。3、燒開一鍋水,把鴨翅焯一下。4、熱鍋,放入蒜蓉、豆豉小火爆香。5、放入鴨翅翻炒一下,加水煮開後,蓋鍋蓋燜煮一會兒,約5至8分鐘。6、水份半乾的時候,加鹽調味,再放入蒜...
1、食材:豆角300克,蠔油1大勺,蒜4瓣,幹辣椒2個,鹽少許。2、豆角將豆筋摘除,洗淨切成大段,倒入鍋中將豆角焯水至斷生後撈出過冷水備用。3、大蒜切碎粒,辣椒剪成絲。4、熱鍋涼油倒入蒜碎和辣椒絲煸出香味。5、倒入豆角炒勻。6、...
1、食材:豆角500克、大蒜20克、紅椒40克、蠔油20克、食用鹽5兒科、水50克。2、盆裏放入適量清水,加入食用鹽,將豆角放下去浸泡5分鐘。去除一下農藥殘留,平時沒有這個習慣的可以省略。3、處理好的豆角撈出來控幹水分,儘量放...
1、黑豆用水浸泡一小時,然後煮半小時。2、香菇用温水泡發,泡發水50度左右,這樣泡發的比較均勻。3、香菇去蒂,洗淨,切丁。4、葱切碎,姜切成薑絲。5、蒜用到拍碎,切成蒜蓉備用。6、開火,放油燒熱,放入姜、葱熗鍋。7、香菇倒入鍋...
1、豆腐一塊,火腿一根,金針菇一把。2、豆腐切塊,火腿切丁,金針菇切段,備用,葱蒜切末。3、炒鍋熱油,放入蒜末爆香。4、放入剁椒小火翻炒。5、倒入適量水大火燒開。6、放入豆腐、火腿、金針菇大火煮開,中小火煮10分鐘。7、用胡...
1、食材主料:龍豆150克;輔料:大蒜2瓣、白砂糖2克、鹽2克、麻油2克、食用油15毫升。2、龍豆清洗乾淨,尤其是邊邊的地方有時候會因為磕磕碰碰會出現黑邊,果斷拿剪刀剪掉,斜切成1釐米厚的塊。3、大蒜拍扁,剁成蒜蓉備用。4、燒一...
1、高筋麪粉、玉米粉、水、白糖、酵母全部倒入麪包機,和成麪糰。2、放在温暖處發酵到二倍大,發酵好的麪糰排氣,充分揉勻後分成均勻小劑子。3、用擀麪棒擀成圓片,包入適量的紅豆沙餡,封好口後,搓成圓形。4、放入籠內醒發20分...
1、蒜蓉香菇豆角的用料:豆角250g、幹菇6個、葱蒜適量;2、豆角切絲,香菇泡發切絲,留泡香菇的水,澄清。3、葱蒜,八角熗鍋。4、放入豆角炒至9分熟,即已經塌水變軟,但離可以吃還差一點,放入半勺鹽,少許雞精,半勺生抽,炒至調料完全吸收...
1、原料:荷蘭豆一盒、培根3、5片,蒜泥若干。2、荷蘭豆撕筋後,放入鹽水裏焯一下,放入涼水中冰鎮。3、培根切菱形塊。4、蒜用壓蒜器壓成泥,待用。5、鍋裏放油,蒜泥放入煸出香味後,放入培根,略炒一下,倒入瀝乾水分的荷蘭豆,快炒幾...
1、用料:豆角250g、香油少許、鹽少許、蒜3個、生抽、葱,八角。2、豆角去兩頭梗,香菇洗淨去蒂。3、豆角切斜刀絲,香菇切薄片,焯水,葱蒜切碎。4、八角,葱熗鍋,放入豆角絲,翻炒斷生。5、炒至八成熟,放入生抽,蒜末,翻炒均勻,再放入香菇...
1、用料:新鮮豌豆、蒜、食用油、鹽、糖、芝麻。2、新鮮的豌豆剝去豆把皮留下,然後剝去皮裏的硬摸,剩下的就可以洗淨。3、鍋裏放水加少許鹽燒開,把洗淨的豌豆皮焯一下放入涼水中。控淨水分備用。4、蒜切碎,鍋裏放少許油把蒜...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:500克;洋葱:1個;黑木耳:3朵;柿子椒:1個;紅椒:1個;豆豉:1勺;姜:1塊;紅薯澱粉:1小勺;生抽:1小勺;老抽:1小勺;白胡椒粉:1小勺;白糖:1小勺;食鹽:1小勺;蒜...
1、油豆角洗淨,斜刀切成1釐米左右長的斜段(油豆角兩側沒有筯,可以直接切)。2、乾紅辣椒剪成1釐米左右長的段,蒜頭剁成蒜蓉。3、鍋中放入食用油,放入蒜蓉、乾紅辣椒,開小火炒出香味。4、倒入油豆角翻炒,全部裹上油後,倒入約50...
1、用料:高筋麪粉300g、水(適當增減)150ml、紅豆薏仁粉適量、椰蓉適量、鹽3g、糖25g、雞蛋一個、酵母4g、黃油20g。2、把原料添加進麪包機,液體在下,固體在上,酵母在最上。3、攪拌至光滑面,加入黃油。4、加入黃油後繼續攪拌...
1、水豆腐取出放在盤子裏。2、鮮蝦去掉蝦殼,挑去蝦線,洗淨備用。3、將蝦剁成蝦蓉。4、將蝦蓉用一個蛋清抓勻,鋪在水豆腐上。5、將盤子放入蒸鍋,大火蒸10分鐘。6、將蒸出來的水分倒掉不要。7、將蒸魚豉油淋到蝦蓉和水豆腐...
1、食材:豆角500克、大蒜20克、紅椒40克、蠔油20克、食用鹽5兒科、水50克。2、盆裏放入適量清水,加入食用鹽,將豆角放下去浸泡5分鐘。去除一下農藥殘留,平時沒有這個習慣的可以省略。3、處理好的豆角撈出來控幹水分,儘量放...
1、用料:新鮮豌豆、蒜、食用油、鹽、糖、芝麻。2、新鮮的豌豆剝去豆把皮留下,然後剝去皮裏的硬摸,剩下的就可以洗淨。3、鍋裏放水加少許鹽燒開,把洗淨的豌豆皮焯一下放入涼水中。控淨水分備用。4、蒜切碎,鍋裏放少許油把蒜...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料荷蘭豆:適量;蒜:適量;食鹽:適量;水:適量;植物油:少量;蒜蓉荷蘭豆的做法去蒂,洗淨;開水淖荷蘭豆,加淡鹽水和少量的油能夠保持荷蘭豆的清翠哦!待荷蘭豆變色即...
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