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1、食材:豬肉200g、麪粉適量、雞蛋四個、蠔油適量、醬油適量、食鹽適量、胡椒粉少量、香油適量。2、首先需要選瘦肉多肥肉少的豬肉,用料理機絞成肉餡加入適量的蠔油、醬油、食鹽等調味料,每家不一樣,隨你喜歡~攪拌均勻,加...
將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;然後把漢堡麪包對半切開;在切開的漢...
1、在案板上撒上面粉,加入泡打粉、酵母和糖。2、分次加入清水,把麪糰揉至光滑,醒發5-10分鐘。3、一次醒發後,繼續揉搓麪糰,二次醒發5-10分鐘。4、把葱切成小段,麪糰擀成厚2毫米長方形的面片。5、在表面刷上一層油,撒上鹽、肉...
1、麪粉250克,五花肉120克,水(肉餡用)10克,鹽3克,花椒粉1克,無鋁泡打粉1克,水400克,生抽(肉餡用10克,鹽(肉餡用)2克,白胡椒粉(肉餡用)1克,葱花(肉餡用)5克,泡發的黑木耳(肉餡用)3朵,植物油(肉餡用)10克,雞蛋7個,植物油(刷模具煎堡用)30克。2、調面...
1、漢堡胚材料(8個):A、高筋麪粉200克,低筋麪粉50克,細砂糖20克,鹽1/4小勺,即溶酵母3克,全蛋35克,清水120克;B、無鹽黃油20克,白芝麻50克。2、漢堡包材料:烤好的漢堡胚,烤肉餅,生菜葉,雞蛋,沙拉醬適量。3、把清水和全蛋液倒入麪包機內...
將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;然後把漢堡麪包對半切開;在切開的漢...
1、買高品質和新鮮的肉。2、根據自己的需要給肉調味(也可以不調)。3、將漢堡肉做成110-130克重、1-2釐米厚的肉塊,且直徑大約為一個漢堡包的直徑。4、準備好烤架。5、把漢堡肉放在熱烤架上。6、4-5分鐘後翻轉漢堡肉,再烤4...
1、主料:牛肉餡200克、漢堡胚2個。2、輔料:雞蛋清20克、西紅柿50克、黃瓜50克、生菜10克。3、調料:醬油3毫升、姜3克、料酒3毫升、蠔油適量、水澱粉適量、胡椒粉3克、沙拉醬適量。4、肉餡裝進大碗裏,加薑末,料酒,胡椒粉,醬油...
1、把清水和全蛋液倒入麪包機內桶,對角放鹽和砂糖,把麪粉倒在液體材料上面,最上面放入酵母。2、把內桶放回麪包機,固定好,啟動程序“6”,和麪15分鐘。3、加入切成小塊的軟化黃油,繼續啟動程序“6”,和麪15分鐘。4、這個時候的...
炸漢堡的方法:1、將洋葱、胡蘿蔔切成小丁,與牛肉糜、牛奶、麪包粉、雞蛋放入碗中。2、加少許鹽,胡椒粉,攪拌起膠,放置冰箱冷藏10分鐘後取出備用。3、熱鍋放少量的油,將捏好的肉餡用中火煎至雙面成焦黃色,再轉小火慢煎,熟透後...
1、麪粉250克,五花肉120克,水(肉餡用)10克,鹽3克,花椒粉1克,無鋁泡打粉1克,水400克,生抽(肉餡用10克,鹽(肉餡用)2克,白胡椒粉(肉餡用)1克,葱花(肉餡用)5克,泡發的黑木耳(肉餡用)3朵,植物油(肉餡用)10克,雞蛋7個,植物油(刷模具煎堡用)30克。2、調面...
1、牛肉餡200克、漢堡胚2個、雞蛋清20克、西紅柿50克、黃瓜50克、生菜10克。2、調料醬油3毫升姜3克料酒3毫升蠔油適量水澱粉適量胡椒粉3克沙拉醬適量。3、做法:肉餡裝進大碗裏,加薑末,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油,蛋清,水澱粉拌勻...
1、將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油,蛋清,水澱粉;2、把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;3、肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;4、平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;5、然後把漢堡麪包對半切開;6、在切...
1、主料:高筋麪粉200克、豬肉餡適量。2、輔料:雞蛋適量、酵母粉2克、牛奶90克、雞蛋清適量。3、調料;色拉油少許、食鹽適量、雞粉2克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽適量、白糖20克、胡椒粉適量。4、麪粉加入所有原料高...
1、漢堡、雞蛋、豬肉餡、胡椒粉、澱粉、生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒。2、首先將豬肉洗淨切碎。把切碎的豬肉放入大碗中,加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻,醃製20分鐘左右。3、把電餅鐺先預...
將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;然後把漢堡麪包對半切開;在切開的漢...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料漢堡胚:2個;豬肉餡:30克;牛肉餡:30克;麪包糠:30克;洋葱:少許;雞蛋:1個;黃瓜:5克;西紅柿:5克;奶酪:5克;沙拉醬:5克;生菜:5克;食鹽:適量;料酒:適量;醬油:適...
小皇堡是用的牛肉。一個完整的小皇堡包含1個漢堡胚、2至3片生菜、1片西紅柿、3片酸黃瓜、1.5個洋葱圈和1片牛肉餅。其中白沙拉醬擠在生菜層,而番茄醬塗抹在肉餅層上。...
1、原料:雞胸肉150克,漢堡胚子2個,雞蛋2個,麪包糠100克,葱薑末各1匙,鹽1/2匙,料酒1匙,生菜、西紅柿適量。2、將雞胸肉切塊,用葱、薑末、精鹽、料酒醃製。3、將雞蛋打散,用醃好的雞柳裹上蛋汁,拍上面包糠壓實後,用平底鍋煎至熟透。...
1、單層漢堡(夾肉餅,加調料醬和蔬菜),又叫漢堡,熱量:256大卡(每100克)。牛肉漢堡熱量:293大卡/100g。2、100g所含熱量需要打籃球52.5分鐘消耗完。3、每100克該食物含有:碳水化合物25.16克;脂肪18.30克;蛋白質7.32克。...
將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;然後把漢堡麪包對半切開;在切開的漢...
1、漢堡、雞蛋、豬肉餡、胡椒粉、澱粉、生菜葉、蛋黃醬、鹽、玉米油、蛋白、料酒。2、首先將豬肉洗淨切碎。把切碎的豬肉放入大碗中,加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻,醃製20分鐘左右。3、把電餅鐺先預...
將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;然後把漢堡麪包對半切開;在切開的漢...
將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;然後把漢堡麪包對半切開;在切開的漢...
1、首先得準備好材料:漢堡1個、肉末300克、生抽2勺、老抽1勺、雞蛋2個、生菜2片、鹽1勺、雞精1小勺2、肉末準備好,洋葱切成碎末。3、洋葱碎加入肉末中,放入鹽、雞精、生抽、老抽、白胡椒粉,攪拌均勻。4、每份都團成一個大...
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