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1、食材：麥仁200g、紅棗60g、水適量。2、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。3、紅棗洗淨切大塊備用。4、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。5、煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可關火，用時中火大約30分鐘。6、煮好...
食材：綠豆100克，西米100克，麥仁100克，冰糖適量，水1升。做法：1、用清水淘洗乾淨綠豆、西米、麥仁備用；2、將淘洗好的綠豆、西米、麥仁一起放入清水中浸泡20分鐘；3、將綠豆、西米、麥仁和水放入鍋中燉煮；4、燉煮30分鐘後，加入適量...
1、先準備好紅薯，不必太大，如果喜歡吃紅薯的話，可以多放一些。洗乾淨備用。2、紅薯洗淨後削皮，然後切成小丁，切的小塊一些，就更容易煮熟，以免大米煮好了紅薯還是生的。3、把吃飯的米準備一小碗，為了增加稀飯的黏黏的口感，可以...
1、麥仁要提前泡4個小時。這個季節的麥仁很乾，不容易爛，要提前泡一泡，煮起來快一些，温水泡發快。2、淘洗大米。正常淘米過程，用清水淘洗3遍就可以。3、鍋內放足夠的水，水的量可以自己把握，願意吃稠的可以少放點水，喝稀粥可以...
1、麥仁和黃魚一起吃會消化不良，麥仁和豬肝一起吃會影響消化，麥仁和豬裏脊肉一起吃會引起脱髮。2、麥仁能為人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成能量，被人體快速吸收和利用，能緩解...
1、青麥仁炒雞蛋食材：青麥仁200克；雞蛋2個；小香葱1根；鹽適量；食用油適量。做法：青麥仁挑去沒搓掉的麥芒，如果買到純手工的麥仁，一般會泛青黃色，而機器直接冷凍加工的青麥仁是翠綠的青色。看着很乾淨，炒之前還是建議清洗一下。鍋...
1、慢性肝炎病人不適合吃麥子，對小麥過敏的人忌食，對麥仁過敏的人不能食用麥仁。這種病在醫學上被稱之為“小麥仁依賴運動誘發的過敏性休克”。是一種食物過敏的特殊類型。2、吃麥仁的好處（1）補充能量麥仁能為人體補充能...
1、選擇中筋小麥，在小麥乳熟中期，籽粒水分約為５０％，用改進的收割機收穫青麥仁，收穫後在３小時內進行冷加工，首先進行常温脱殼（室温脱殼），清洗去雜，９０°Ｃ進行殺青，殺青時間10分鐘，然後在０°Ｃ冰水混合物中進行預冷、脱水，-３５°Ｃ進行速凍，散裝或真空...
1、麥仁和黃魚一起吃會消化不良，麥仁和豬肝一起吃會影響消化，麥仁和豬裏脊肉一起吃會引起脱髮。2、麥仁能為人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成能量，被人體快速吸收和利用，能緩解...
1、食材：麥仁200g、紅棗60g、水適量。2、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。3、紅棗洗淨切大塊備用。4、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。5、煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可關火，用時中火大約30分鐘。6、煮好...
1、用麥仁蒸米飯前可把它放入水中浸泡一下，這樣能讓麥仁能夠更容易被蒸熟。麥仁是把小麥的皮去掉而得到的東西，它分為硬麥仁、軟麥仁兩種，其中軟麥仁蛋白質含量低，硬麥仁蛋白質含量高。2、麥仁就是將小麥去皮而得到的東西...
1、青麥仁炒雞蛋食材：青麥仁200克；雞蛋2個；小香葱1根；鹽適量；食用油適量。做法：青麥仁挑去沒搓掉的麥芒，如果買到純手工的麥仁，一般會泛青黃色，而機器直接冷凍加工的青麥仁是翠綠的青色。看着很乾淨，炒之前還是建議清洗一下。鍋...
1、補充能量。麥仁能為人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成能量，被人體快速吸收和利用，能緩解身體疲勞，也能促進身體代謝。麥仁中還有一些糖類物質，它們也能轉化成能量被人體吸收，...
1、麥仁用專門的機器脱去小麥的麩皮，然後煮湯即可。2、做法：將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。紅棗洗淨切大塊備用。將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可關火，用時中火大約30分鐘...
1、把麥仁用電飯煲燜熟透了，放到密封的容器中晾涼2、開始放糖，糖和麥仁按1:3比例放，把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。3、把小酒麴碾碎，如果買的都是粉狀的就直接倒入就行，大約25g。4、當晾至麥仁不...
1、材料：麥仁200g，胡蘿蔔適量，枸杞適量。2、做法：（1）胡蘿蔔滾到切塊，麥仁洗淨；（2）高壓鍋內加水，胡蘿蔔和麥仁倒入，開鍋小火20分鐘；（3）洗好的枸杞放到鍋裏，再加熱5分鐘，關火，營養美味的胡蘿蔔麥仁粥做好了。...
1、調理腸胃麥仁營養豐富，含有豐富的纖維素，可起到調理腸胃，促進消化的作用。2、養心安神麥仁性味甘平，有養心安神的作用，適用於神志不寧、失眠等疾病。3、益氣除熱麥仁能夠益氣、斂心液、除虛熱，配伍不同的中藥時可用於治...
1、用麥仁蒸米飯前可把它放入水中浸泡一下，這樣能讓麥仁能夠更容易被蒸熟。麥仁是把小麥的皮去掉而得到的東西，它分為硬麥仁、軟麥仁兩種，其中軟麥仁蛋白質含量低，硬麥仁蛋白質含量高。2、麥仁就是將小麥去皮而得到的東西...
1、材料：麥仁200g，胡蘿蔔適量，枸杞適量。2、做法：（1）胡蘿蔔滾到切塊，麥仁洗淨；（2）高壓鍋內加水，胡蘿蔔和麥仁倒入，開鍋小火20分鐘；（3）洗好的枸杞放到鍋裏，再加熱5分鐘，關火，營養美味的胡蘿蔔麥仁粥做好了。...
1、麥仁小米粥：將大米、小米洗淨加入適量清水，用大火煮開；新鮮麥仁在清水裏反覆揉搓，就會將殘留的皮殼去掉，然後漂洗乾淨倒入已經開的鍋裏，等再次開鍋就關小火熬煮；等煮到大米、小米、麥仁都開花，湯汁粘稠即可關火。2、麥仁芋...
1、選擇中筋小麥，在小麥乳熟中期，籽粒水分約為５０％，用改進的收割機收穫青麥仁，收穫後在３小時內進行冷加工，首先進行常温脱殼（室温脱殼），清洗去雜，９０°Ｃ進行殺青，殺青時間10分鐘，然後在０°Ｃ冰水混合物中進行預冷、脱水，-３５°Ｃ進行速凍，散裝或真空...
1、麥仁要提前泡4個小時。這個季節的麥仁很乾，不容易爛，要提前泡一泡，煮起來快一些，温水泡發快。2、淘洗大米。正常淘米過程，用清水淘洗3遍就可以。3、鍋內放足夠的水，水的量可以自己把握，願意吃稠的可以少放點水，喝稀粥可以...
1、食材：麥仁200g、紅棗60g、水適量。2、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。3、紅棗洗淨切大塊備用。4、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。5、煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可關火，用時中火大約30分鐘。6、煮好...
1、材料:青小麥隨意一把、麻椒20-30粒、辣椒3只、鹽適量、黑胡椒適量。2、温油炒花椒，剛變色就關火取出，用小勺碾碎。3、辣椒切碎，就用鍋裏底油，重新加熱至半熱，小火炒香，馬上放入麥籽翻炒半分鐘。4、放入碎花椒、鹽、黑胡...
1、把麥仁用電飯煲燜熟透了，放到密封的容器中晾涼2、開始放糖，糖和麥仁按1:3比例放，把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。3、把小酒麴碾碎，如果買的都是粉狀的就直接倒入就行，大約25g。4、當晾至麥仁不...
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