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食材：韭菜薹200克、千張100克、紅辣椒4克、生抽1湯匙、鹽適量。1、韭菜薹去掉梗根部位老的地方，以能不能折斷判斷梗部老沒老。然後去掉花骨朵，紅辣椒切好備用。2、千張是切絲還是切條請自己選擇，韭菜薹切成3釐米的段。千...
1、食材：韭菜140g，蝦仁100g，雞蛋3個，鹽1/3勺，胡椒粉1/4勺，麪粉250g，熱水100ml，冷水適量，生薑末半勺。2、先將熱水倒入麪粉中，用筷子攪拌成絮狀。3、再加入適量冷水，混合均勻，揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘。4、準備做餡料，鍋中水燒開...
1、用料：羊血500g，韭菜250g，瘦肉200g，姜少許。2、新鮮羊血買回來之後用清水兑比例為1:3，用兩個大碗來回倒幾次，（這個步驟很重要噢）待到羊血和水融在一起，會出現很多小泡泡。3、洗乾淨韭菜之後切成小段備用。4、瘦肉剁碎爆香加...
1、可以同吃。2、在營養學上，韭菜中含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、少量蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素B，以及礦物質元素，而橙子主要含有糖分、果酸、礦物質、維生素、微量元素、胡蘿蔔素等，兩者並無相剋...
1、主料：韭菜300克、雞蛋5個、香菇5個、麪粉500克2、輔料：油少許、香油少許、蠔油少許、鹽少許、五香粉少許。3、韭菜300克，雞蛋5個，香菇5個。4、麪粉500克，加一勺鹽，加一點玉米油，温水和成麪糰餳上。5、開始準備餡料，雞蛋打...
1、打了新冠疫苗通常能吃韭菜。韭菜中含有的膳食纖維比較豐富，能夠起到促進腸胃蠕動的作用，並且有助於預防便祕，另外韭菜還有利於增進食慾，因此吃韭菜並不會對新冠疫苗產生影響，但在吃的時候也要注意適量，儘量不要一次性吃...
1、準備材料：韭菜200g、姜適量、蒜適量、小紅尖椒適量、鹽適量、糖適量。2、第一步將韭菜洗淨控幹水分。3、韭菜切成小段，長度不限按個人喜好就行。4、放入薑末、蒜末和切碎的尖椒，再加入鹽和糖，鹽需要多放一些。5、將食...
1、韭菜一年四季都可以吃，但是初春時節食用較適宜，因為這時的韭菜品質較好。2、春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，口感脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因為它經歷了一個嚴冬的“養精蓄鋭”之後，根和莖貯存了大量養分，所以初春時節的韭菜品...
1、材料：韭菜適量，蒜蓉，辣醬適量，油適量，燒烤料適量。2、韭菜摘好，洗淨控幹水份，裝錫紙盒備用。3、蒜蓉辣醬倒進碗內，加入適量油拌勻。4、用刷子均勻的刷上一層。5、預熱烤箱200°，上下火，中層烤10分鐘。6、烤好拿出，撒上燒烤料...
1、雞蛋打散，加少許鹽，鍋內放油，油熱後放雞蛋液，用筷子迅速撥散炒成碎塊。2、海米提前用熱水泡一小時，淋幹備用，黑木耳提前泡發(最好用開水淖一下水)。3、粉條用開水煮軟切碎，海米切碎，雞蛋也切一下，韭菜切小斷，黑木耳切碎，把這...
1、在每次澆水完成以後，都要進行適當的鬆土，這樣就可以讓韭菜生長速度變得更快一些，而且鬆土的深度和土壤情況，對於韭菜的產量和品質有着決定性的作用。2、韭菜不耐澇，長期處於積水的土壤中容易出現爛根的現象，所以在雨季要...
韭菜、雞蛋、洋葱餡餃子的製做方法如下：材料：韭菜、雞蛋、洋葱、蝦仁、肥肉丁、太白粉、鹽、澄粉、沸水、糖、鮮雞粉、胡椒粉、麻油、豬油。步驟：1、把韭菜切成小指甲那樣小快，汁液一定要留住；2、打4到5個鮮雞蛋，在熱油鍋裏...
1、首先我們從市場上購買一把新鮮的韭菜，其實春天的韭菜是最鮮嫩的，尤其是頭茬韭菜吃起來會更加入味一些，而且是最嫩的。所以説我們在購買韭菜的時候可以選擇紫根的韭菜。2、當韭菜買回家之後摘洗韭菜，可是一個大工程的，每...
1、材料：北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，鹽2克，味精2克。2、豆腐切絲，韭菜洗淨切段。3、滑勺中加植物油，燒熱，加入豆腐絲煸至表皮稍硬，呈淺黃色時用手勺推至勺的一邊，即將韭菜放油中煸炒，再加鹽、味精與豆腐絲炒勻即成。...
1、主料：韭菜200克、豆腐乾3塊、豬肉150克。調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、生抽適量、澱粉少許、椒鹽適量。2、生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用。3、香乾切條，瘦肉切絲備用。4、韭菜切段備用。5、...
1、韭菜灰黴病病苗色淺，從幼苗到收穫各階段均可發生，以成株受害較重。主要危害葉片，灰黴病由灰葡萄孢菌侵染所致，花、果、葉、莖均可發病。果實染病，殘留的柱頭或花瓣多先被侵染，果皮呈灰白色，生有厚厚的灰色黴層，呈水腐狀，葉...
1、扣棚前韭畦的管理。11月上中旬大田韭菜地上部完全枯萎後，把韭畦中的枯葉、雜草等割除並清理乾淨，清畦後將韭菜鱗莖以上的表土挖出畦外露出鱗莖，日曬夜凍，以提早打破休眠，使出韭整齊，同時消滅潛入韭墩越冬的害蟲。2、適當...
1、移栽期。韭菜移栽時，基肥為每畝8000—1萬斤發酵腐熟的廄肥、400—1000斤發酵腐熟的餅粉肥、80—100斤過磷酸鈣、40—60斤硫酸鉀，然後耕地耙邊栽。種植後應立即澆水，避免基肥使用不均和燒根。2、生長期。播種後第一年...
1、主料：麪粉600g水270g韭菜300g黑木耳5g蝦米25g雞蛋3個。2、調料：食鹽3/2小勺味精1/2小勺調和油2大勺白糖1/2小勺芝麻油1大勺。3、鮮酵母用水浸泡3分鐘，攪拌均勻成酵母水，把酵母水分次加入麪粉中。4、邊加邊攪拌，直到盆中...
韭菜上有藍色要分情況才能確定能不能食用：1、藍色顆粒有可能是商販使用的保鮮劑，大多是波爾多液，波爾多液的主要成分是硫酸銅，是國家允許使用的低毒殺菌劑，一般只要洗淨之後，是可以食用的。2、還有可能是是一種對付蝸牛和蛞...
1、麪粉準備好，把適量温水緩緩倒入，邊加入邊攪拌，注意水不能一次摻入，不然反而會導致拌和不均勻，拌成面絮。2、開始用手反覆揉成麪糰，蓋蓋子醒一會。3、韭菜摘好洗乾淨控一下水分。4、將韭菜切碎裝盆，韭菜碎中加1勺涼熟油拌...
可以。西紅柿韭菜面的做法：主料：麪條300g、韭菜50g、西紅柿100g。輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、黃豆芽適量、土豆適量、自制油潑辣子適量。步驟1、準備適量的西紅柿和韭菜，洗乾淨備用。2、在把西紅柿切成丁，土豆切成...
1、15分鐘。韭菜包子不太大15分鐘即可成熟。2、蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短，因外皮擀的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的時間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。包子是一種飽腹感很強的主食，並且是生...
1、一般情況下，韭菜盒子的熱量還是有些高的，每100克的韭菜盒子中含有熱量大約是260大卡。韭菜中含有大量的維生素A和鉀元素，多吃可以防治夜盲，而且韭菜中有大量的粗纖維，可以促進腸道蠕動，有助於消化，通便利便。2、如果是在...
1、準備材料：韭菜200g、姜適量、蒜適量、小紅尖椒適量、鹽適量、糖適量。2、第一步將韭菜洗淨控幹水分。3、韭菜切成小段，長度不限按個人喜好就行。4、放入薑末、蒜末和切碎的尖椒，再加入鹽和糖，鹽需要多放一些。5、將食...
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