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1、用料:繭蛹20-30個、葱2-4段、姜2-4片、蠔油2勺、食鹽1勺、胡椒粉1勺。2、做法:(1)準備食材。(2)首先將繭蛹清洗乾淨,放入鍋內,加入葱姜、一點兒鹽,煮沸。(3)繭蛹撈出控幹水份,放入碗中加入鹽。(4)加入胡椒粉。(5)加入蠔油。(6)攪拌均...
1、帶魚要清洗乾淨,用鋼絲球刮掉表面的銀色物質,以及翻開魚腹,裏面的黑色特質都要刮洗乾淨,黑色的物質腥味最大。2、帶魚需要提前醃製,用葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉進行長時間的醃製,可以過夜,也可以只醃半小時或一小時,時間越...
1、冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質期也就是2-3年。2、在適當温度下,空氣中的黴菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會吸收藥材養分,萌發菌絲,並分泌酵素,進一步破壞藥材。冬蟲夏...
1、食材:帶魚2條。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麪粉。2、帶魚洗淨,去頭去尾清除內臟;3、然後切成長度均勻的塊狀,放入葱薑蒜、料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻後醃製25—30分鐘;4、醃製好的帶魚...
1、食材:幹豆油皮,瘦肉,葱末、薑末、蛋清、白胡椒粉,鹽,水澱粉。2、豬瘦肉餡中加入大葱末、薑末、蛋清、白胡椒粉和鹽攪拌均勻,醃製10分鐘。3、幹豆油皮上蒸鍋隔水蒸5分鐘,使其變得軟滑好操作(如果豆油皮新鮮軟嫩不蒸也可)。4...
1、主料:羊肉(瘦)200克。2、輔料:雞蛋80克。3、調料:澱粉(豌豆)15克、植物油10克、各適量。4、將羊肉蒸熟後切成長方塊;碗內放入水澱粉,雞蛋,植物油合成糊備用。5、把切好的羊肉片放糊內抓均勻,用温熱油炸成金黃色即可。...
1、第一步我們首先需要準備一個茄子,洗乾淨之後我們將茄子切成薄片。2、第二步我們在碗中放入土豆澱粉,然後打入兩個雞蛋,白酒和食鹽,攪拌均勻。3、第三步我們將茄子裹上面糊,油温六成熱,下鍋炸至金黃即可,撒上燒烤料即可。...
1、食材:帶魚兩條,鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量,蒜末適量,葱段適量,薑末適量,雞蛋一個,麪粉適量,澱粉適量,油適量。2、撕掉帶魚的魚鰭。3、帶魚切段後,加入鹽、胡椒粉、料酒、葱段、蒜末、薑末。4、攪拌均勻後,醃製30分鐘。5、打一...
1、準備材料:尾龍骨、沙蟲幹、蓮子、百合、黨蔘、薏米、紅棗2、尾龍骨洗乾淨,放鍋裏。3、沙蟲幹泡軟。4、這些洗乾淨備用。5、薏米也是洗乾淨備用。6、沙蟲幹發開後,用剪刀剪開,洗乾淨裏面。7、所有材料加入生薑片加水放...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蘑菇:750克;食鹽:2勺;澱粉:150克;十三香:適量;植物油:適量;幹炸鮮蘑的做法鮮蘑撕成小條,洗淨,擠幹水分用鹽拌勻醃十分種,擠淨醃出來的水分,放另一盆中將幹澱...
1、食材:湯圓500克、雞蛋3枚、麪包糠200克。2、首先是燒開一鍋開水,然後把湯圓放入鍋中煮約5分鐘。3、把煮熟的湯圓煮熟撈出鍋,裝盤備用。4、待湯圓放涼後,裹一層蛋液、一層面包糠備用。5、接下來就可以倒油入鍋中,待油燒...
1、在樹幹周圍塗抹農藥採取具有針對性的措施,直接使用農藥按配比直接塗抹在生蟲的樹幹上。一些普通的蟲子受不住農藥的或一些殺蟲藥物的氣味或者吃了,蟲子就會逃走或者直接死亡,起到殺蟲的效果。2、將農藥灌入蟲洞還有一...
1、假如冬蟲夏草量少,並且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃杯中,置於冰箱裏冷藏就行。2、如果量多或需要放置較長時間,在儲藏處放上一些乾燥劑。3、若發現蟲草已受潮而潤軟,立即取出於陽光下曝曬...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:400克;玉米澱粉:80克;雞蛋清:1個;薑汁:80克;黃醬:(幹)8克;色拉油:適量;食鹽:2.5克;小葱:適量;幹炸丸子的做法將幹黃醬,鹽,蛋清和肉餡抓勻葱蒜切碎,放...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃魚(大黃花魚):適量;葱:適量;姜:適量;食鹽:適量;白糖:適量;雞精:適量;料酒:適量;胡椒粉:(白)適量;花椒粉:適量;孜然:適量;植物油:適量;幹炸黃花魚的做法黃花...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料帶魚:適量;雞蛋:2個;料酒:適量;食鹽:少許;花椒:適量;色拉油:適量;幹炸帶魚的做法三種調料去腥入味:帶魚治淨後,稍微將水晾晾乾,然後用料酒、少許鹽、適量花...
1、平菇多衝洗幾遍以後撕成條,然後下入開水鍋中焯水1分鐘,蘑菇焯水可以殺死蟲卵和細菌,1分鐘後撈出平菇過涼白開水,然後用手擠幹蘑菇裏的水分,這一步很關鍵,一定要擠乾淨,不然蘑菇中有水,一是炸時會濺油,二是炸出的蘑菇不酥脆...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菇:200克;麪粉:適量;玉米澱粉:適量;五香粉:適量;食鹽:適量;雞蛋清:適量;色拉油:適量;幹炸香菇的做法香菇洗淨,攥幹水分,撕成片加入鹽、五香粉醃半小時將...
1、食材:麪粉兩碗、雞蛋兩個、酵母適量、白糖適量、温水適量、油三碗。2、:雞蛋打散備用。3、酵母加温水調稀備用。4、找個大的容器,放入兩碗麪粉。5、加白糖,酵母水和蛋液。6、將面拌成絮狀。7、揉成光滑的麪糰,加蓋放温...
幹炸小河蝦做法如下。1、先將小河蝦用料酒和鹽少許煨10分鐘;2、將澱粉放入小河蝦中,攪拌均,剛剛合適就好。3、鍋內倒入油燒熱;倒入蝦炸變色撈起。4、將炸出的小蝦放涼一會兒,再下鍋炸第二遍至金黃。...
1、首先把新鮮的牛肉清洗乾淨。2、牛肉切小條,看自己喜愛而定。3、準備好醃製的香料,加料酒,鹽,薑片,辣椒,生抽,胡椒粉,五香粉,花椒,麻椒,大料。4、醃製一個小時,如果想更加入味可延遲醃製時間。5、炒鍋置火上,燒熱,倒入菜籽油。6、...
1、玻璃瓶。首先如果蟲草的量很少的話,則可以把蟲草放入玻璃瓶內,然後再蓋上玻璃瓶的蓋子,玻璃瓶最好具有密封性,這樣能夠存放一段時間不變質。2、冷凍。如果想要讓蟲草存放更長的時間的話,則可以把蟲草放入冰箱的冷凍櫃內...
1、用剪刀剪掉沙蟲,然後用牙刷刷裏面的沙子,但一定要記住不要弄濕。2、鐵鍋燒紅,放少許油,不要過頭,把沙蟲放入鐵鍋中翻炒,開小火,注意不要弄糊了。等沙蟲稍微滾一下,用筷子把沙蟲去掉。3、將沙蟲用清水快速清洗,漂洗幾遍,然後...
以下是炸蝗蟲的做法:1、將秋後滿籽的秋螞蚱,去掉翅膀、小腳、頭和內臟,洗乾淨,瀝水備用;2、將花生油倒入鍋中,燒到六七分熟;3、倒入洗淨的螞蚱,炸到金黃硬挺,瀝油撈起,放入盤中;4、加入食用鹽、葱花,即可食用。...
1、材料:魷魚(250克)、雞蛋(1只)、黃酒(少許)、鹽(少許)、味精(少許)、菱粉(75克)。2、將魷魚切片,拍鬆,3、將酒、鹽、味精、豬油調在小碗裏,放魷魚片下浸一下;再放入打散的雞蛋裏抓一抓,最後放在濕菱粉內抓一抓4、中火放油,在油剛被燒滾...
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