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1、酸甜藠頭在醃製的時候要準備好新鮮藠頭5千克，白糖2千克，食用鹽500克米醋3千克，把準備好的新鮮藠頭去掉外皮以後，切掉底部的根鬚，用清水洗淨，再放在清水中浸泡3~5小時，泡好以後去除控掉水分。2、把藠頭放在乾淨的盆或者壇...
1、材料：藠頭2500G、鹽750G、糖500G、醋2000G。2、新鮮藠頭買來清洗乾淨，瀝乾水份，加入鹽拌勻，醃兩天左右，然後用清水浸泡三到五天，中間每天換水，天熱時一天換水兩次。3、泡過清水的藠頭瀝乾水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按...
1、藠頭吃多了，主要是胃腸道的危害特別大。藠頭跟大蒜有些類似，具有強烈的刺激性，進入胃中可以刺激胃黏膜，大量的藠頭進入體內會使胃黏膜充血，出現水腫，造成損傷，所以長時間大量吃藠頭會導致胃炎、胃潰瘍等等，一定要避免。2、...
1、藠頭又叫蕎頭，蕎子，薤。是石蒜科葱屬多年生鱗莖植物。具有健脾和胃，消食解膩，安神除煩，強筋健骨的功效。對於食慾不振，脘腹脹滿，大便溏泄，頭暈，失眠，健忘，嘔吐，慢性胃炎等症有治療的作用。2、藠頭含有的特殊香氣和辣味，能促進消...
1、食材：藠頭800克、鹽24克、紅糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、涼開水500克。2、藠頭去除根和須，洗淨瀝乾水份，加鹽醃製3個小時以上，將白糖、紅糖放入容器中，放入醋、生抽，放入藠頭、涼開水（水沒過藠頭即可）。3、...
1、剛挖出來的藠頭，泥土比較多，要不斷的清洗，並晾乾水分，這樣醃製出來的藠頭才不會壞。2、加入湖南正宗剁辣椒，因為剁辣椒是用鹽醃製的，所以不需要再額外的加鹽，只要跟藠頭拌均勻即可。3、提前將罈子洗乾淨，晾乾水分，用白酒過...
1、食材：藠頭800克、鹽24克、紅糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、涼開水500克。2、藠頭去除根和須，洗淨瀝乾水份，加鹽醃製3個小時以上，將白糖、紅糖放入容器中，放入醋、生抽，放入藠頭、涼開水（水沒過藠頭即可）。3、...
1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和葱薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒着吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求...
1、準備用料。新鮮藠頭5千克、白糖2千克、食用鹽500克、米醋3千克。2、把準備好的新鮮藠頭去掉外皮以後，切掉底部的根鬚，用清水洗淨，再放在清水中浸泡3~5小時，泡好以後去除控掉水分。3、把藠頭放在乾淨的盆或者罈子中，加入...
1、藠頭葱的種植時間:以每年9-10月份之間最為適宜。2、整理地塊：將地塊中有坑窪的地方用土填平,並開出排水溝。合理密植：將藠頭頭朝上整齊擺放在溝中,最後用薄土和塑料膜掩種。後期管理：用糞尿水兑上適量尿素為藠頭追肥...
1、將藠頭清洗乾淨。2、將藠頭切成小顆粒。3、加入鹽。4、加入茴香粉。5、加入紅糖。6、用手將藠頭和調料混合均勻。7、將藠頭放入罈子裏，用塑料袋紮緊壇口，放置1-3天。如果天氣熱，第二天就可以了。8、將紅辣子清洗乾淨...
1、食材藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓藠頭，壓出藠頭...
1、藠頭葱的種植時間:以每年9-10月份之間最為適宜。2、整理地塊：將地塊中有坑窪的地方用土填平,並開出排水溝。合理密植：將藠頭頭朝上整齊擺放在溝中,最後用薄土和塑料膜掩種。後期管理：用糞尿水兑上適量尿素為藠頭追肥...
1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓...
1、食材。藠頭250克，鹽3克，白砂糖2克，生抽15克，油辣子8克，花椒粉1克，陳醋5克。2、藠頭洗淨後切去頭尾。記得備一碗鹽水，切蒜頭的刀用鹽水不時浸泡一下才不至於做這道菜淚流滿面。3、每個藠頭切成薄片，放入較大的碗裏方便攪拌...
1、藠頭一般選在每年秋季8-10月進行播種較為適宜。播種前，選用形狀整齊、肥大、分櫱少、無腐爛變質的鱗莖作種用，種鱗莖去除幹葉，剪掉長根。栽植時，穴距7-8釐米，每畝用種250公斤左右。栽種後覆薄土，以稍露茬柄頂端為宜。2、...
1、藠頭的採收時間大概是在春季的時候,尤其是在4/5月份的時候,是採收藠頭最好的時候。2、種植的話應該是在夏季末,秋季頭這個時候,因為這個時候的氣候是比較多雨水的,温度也是比較適宜的,特別時候種植藠頭的了,大家可...
1、藠頭600克，醃製好的剁椒醬150克，鹽15克，糖5克，白酒8克，姜8克，蒜10克，水40克。2、藠頭洗乾淨晾乾水分。3、裝盆撒鹽殺水。有些地方這步省去，直接用控幹水分的藠頭醃製。撒鹽殺水各地也不同，有鹽醃製一兩天洗淨晾乾使用的，也有...
1、主料：臘肉300克、藠頭300克，料：辣椒2粒、黃豆醬1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。2、首先需要備好食材，然後在鍋裏炒姜蒜辣椒。3、然後加臘肉炒香。緊接着加黃豆醬炒。4、再然後加切好的藠頭炒熟加糖出鍋，最後裝盤。...
1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和葱薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒着吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求...
1、藠頭葱的種植時間:以每年9-10月份之間最為適宜。2、整理地塊：將地塊中有坑窪的地方用土填平,並開出排水溝。合理密植：將藠頭頭朝上整齊擺放在溝中,最後用薄土和塑料膜掩種。後期管理：用糞尿水兑上適量尿素為藠頭追肥...
1、藠頭變綠就説明藠頭是不能吃的，不然的話在吃完之後，很容易讓身體出現中毒的現象，在挑選的時候一定要對藠頭的外表和顏色仔細的查看，選擇新鮮的食材，在購買之後，還要用淡鹽水提前浸泡，避免上面有農藥的殘渣。2、身體虛弱人...
1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓...
1、藠頭和蕎頭沒有區別，蕎頭一般指藠頭。藠頭是百合科葱屬多年生鱗莖植物，鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，不破裂。2、藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區有廣泛栽培。藠頭個大色白、柔嫩、汁多味足，製成罐...
1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和葱薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒着吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求...
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