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1、豬肝(500克)、雞蛋白(2只)、葱末(少許)、黃酒(20克)、白糖(6克)、醬油(20克)、菱粉(40克)、麻油(60克)。2、清水中加點醋,放入用清水沖洗過的,將豬肝浸泡兩個小時以上充分泡出血水3、取出浸泡好的豬肝,用適量生抽、料酒、胡椒粉以及適...
1、南瓜1個,黑莓4個,橙子半個,麥片50g,牛奶400毫升,紅棗8顆,枸杞20克2、南瓜去瓤切塊,放入牛奶,放入紅棗和枸杞。榨汁機打碎,煮15分鐘3、黑莓洗淨,橙子切塊。4、撒入麥片,隨便搭配自己喜歡的水果,營養豐富的南瓜羹為早餐添彩。...
1、翅尖250克、食鹽少許、姜3片、蒜5克、生抽半湯勺、植物油半湯勺、腐乳汁3湯勺、白糖半湯勺。2、做法:翅尖洗淨,鍋中注入冷水,加入生薑和蒜片,將翅尖倒進去。燒開後撈出,用涼水沖洗一下,這是去腥。3、炒鍋加少許油,約半湯...
1、準備一個老南瓜,切一截下來的,剩下的用保鮮膜包好保存,2、老南瓜削皮,可用刀直接把厚皮切掉,去掉裏面的心,切成片狀,可稍微厚一些,3、鍋內放油,油熱後倒入老南瓜片翻炒一分鐘,4、一分鐘後,放入適量的食用鹽、生抽繼續翻炒,大約...
1、食材:南瓜10克、糯米粉10克、粘米粉10克、豬油1勺、熟堅果10克、油1勺、葡萄乾10克、白砂糖10克。2、南瓜去個皮,切個片,上鍋蒸熟。3、堅果碎裏看情況加點白砂糖和豬油,拌勻。4、往(剩下的)南瓜泥裏面加糯米粉和粘米粉,最...
做南瓜餅之前準備好食材,南瓜與糯米粉。把老南瓜去皮,切成塊狀或者坨狀,放在容器裏面蒸或者煮都可以,如果是煮注意不要放入過多的水。南瓜蒸爛之後倒入一個盆,再往盆裏面加入合適的糯米粉或者麪粉,可以適當的加入蜂蜜或者白...
1、食材:南瓜10克、糯米粉10克、粘米粉10克、豬油1勺、熟堅果10克、油1勺、葡萄乾10克、白砂糖10克。2、南瓜去個皮,切個片,上鍋蒸熟。3、堅果碎裏看情況加點白砂糖和豬油,拌勻。4、往(剩下的)南瓜泥裏面加糯米粉和粘米粉,最...
1、食材:南瓜1個。2、做法:(1)先準備一個老南瓜,最好是那種軟糯的小南瓜。(2)把南瓜去皮清洗乾淨,切成兩半。(3)把南瓜瓤用鐵勺子順着一個方向掏乾淨,這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。(4)把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片,...
1、主料:南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。2、調料:豆沙餡(適量)、麪包糠(少許)、白砂糖(60克)、植物油(適量)。3、準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。5、蓋上蓋...
1、準備葱花、姜粒、蒜末、花椒。2、油六成熱的時候下鍋,輕爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三輛下,待油温升至九成,加水(高湯更佳)適量,鹽若干。3、開鍋以後,放少許味精,攪拌,關火。4、酸湯出鍋。然後下面,清湯煮。5、面熟後,撈...
1、食材:南瓜(淨重)100g、麪粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麪粉中。3、南瓜蒸熟後去皮,稍晾涼後再加入麪粉中,滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶,少量多次的加入。5、先拌成絮狀。6、再揉成一...
1、食材:南瓜1個。2、將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。3、把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。4、晾的越幹越好,夏天放在有陽光的地方。5、南瓜片晾乾後,放進烤箱,用低温烘乾。我用的...
1、主料:南瓜400克,素火腿50克,色拉油500克,雞蛋2個,麪粉50克,麪包渣25克。2、將南瓜去籽去皮,切成1釐米厚的塊,在中間再切一刀,不要切斷;素火腿切成薄片。3、雞蛋打散,加入麪粉調勻。4、將素火腿切得比南瓜小一些,夾在南瓜塊內。...
1、南瓜1個,瘦肉2兩,洋葱碎1湯匙,香草1茶匙。調味料:食鹽1/2茶匙,酒、胡椒粉各少許,生粉1茶匙。2、南瓜開邊,挖去瓜籽後,隔水蒸10分鐘至半軟身。3、用調味料醃一會兒。4、用湯匙將南瓜肉挖出,並要保留完整的南瓜殼。煲一鍋清水,...
1、材料:南瓜、1顆葱、1株、鹽半匙、水3杯。2、南瓜洗淨削皮後,切半將裏面的南瓜籽去除。3、葱洗淨切葱花。4、將南瓜籽去除乾淨後,切小塊。5、加入半匙鹽巴及1杯水。電鍋內加入2杯水,將南瓜鍋放入蒸熟。電鍋跳起時,加入葱...
1、準備葱花、姜粒、蒜末、花椒。2、油六成熱的時候下鍋,輕爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三輛下,待油温升至九成,加水(高湯更佳)適量,鹽若干。3、開鍋以後,放少許味精,攪拌,關火。4、酸湯出鍋。然後下面,清湯煮。5、面熟後,撈...
1、先準備材料:南瓜(要長得比較均勻的)、水果刀、記號筆(也可以是日常用的中性筆)、電子蠟燭。2、將準備的好南瓜拿出來,在頂端畫上南瓜燈蓋子的輪廓,大小以能放進蠟燭就行,畫的圓不圓無所謂。3、用水果刀沿着剛畫好的輪廓,將...
1、南瓜1個,瘦肉2兩,洋葱碎1湯匙,香草1茶匙。調味料:食鹽1/2茶匙,酒、胡椒粉各少許,生粉1茶匙。2、南瓜開邊,挖去瓜籽後,隔水蒸10分鐘至半軟身。3、用調味料醃一會兒。4、用湯匙將南瓜肉挖出,並要保留完整的南瓜殼。煲一鍋清水,...
1、主料:南瓜1塊、麪條200克、小香葱2根。2、輔料:鹽1勺、生抽1勺、大葱1段、老薑2片、香油適量。3、準備好食材,麪條、南瓜和小香葱。大葱切成葱花,老薑切成薑末。4、南瓜清洗乾淨,切成小方塊。不用去皮,南瓜皮中含有豐富...
1、準備南瓜、鹽、黑胡椒、橄欖油。2、南瓜洗淨切塊擺放在烤盤中,不要去皮。3、在南瓜上撒少許的鹽,少許的黑胡椒碎;鹽不要多2克。4、在南瓜上淋上少許的橄欖油。5、放進已預熱200度的烤箱中,採用上下管加熱純烤的方式。6...
1、主料:大米150克、南瓜150克。2、輔料:植物油2滴、食鹽1/2小勺。3、南瓜切成小塊。4、大米洗好後放到電壓力鍋內,加入適量的水。5、放入南瓜、植物油、食鹽蓋上蓋,將旋鈕旋到蒸米飯擋。6、蒸好後,燜10分鐘,開蓋,用鏟子將南...
1、食材:南瓜,大米,雞腿肉,幹香菇。2、大米泡20分鐘;幹香菇沖洗一下,用温水泡軟,去蒂切丁;雞腿肉切丁;南瓜去皮去瓤切大點的丁。3、鍋里加油,放入雞肉丁炒變色斷生,加葱姜、料酒炒香,再放入香菇丁炒香,先加入1小碗泡香菇的水,再加入...
1、食材:派皮配方9英寸,麪粉220g,南瓜泥400g,黃油56g,糖30g,鹽2g,冰水4湯匙,全蛋2個,蛋黃1個,甜煉乳400g,鹽1/4茶匙,肉桂粉1/4茶匙。2、將派皮用擀麪杖擀薄放入烤盤。3、把多出的派皮翻進去。4、將派皮做花邊。5、蓋上一張烘焙紙...
1、先準備材料:南瓜(要長得比較均勻的)、水果刀、記號筆(也可以是日常用的中性筆)、電子蠟燭。2、將準備的好南瓜拿出來,在頂端畫上南瓜燈蓋子的輪廓,大小以能放進蠟燭就行,畫的圓不圓無所謂。3、用水果刀沿着剛畫好的輪廓,將...
1、食材:南瓜400克,糯米粉20克,清水50克,白糖20克,鹽20克,冰糖50克。2、做法:(1)準備一個新鮮南瓜,洗淨之後去皮備用,放置時間過久,沒什麼水分的南瓜最好不要。(2)切成大小厚薄差不多的塊狀,這樣可以避免有的南瓜熟爛了,有的還是生的...
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