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1、主料:椰青1個。2、輔料:雞蛋3個、糖35克、牛奶180克。3、椰青裏的椰汁喝完,把椰青表面開個口。4、雞蛋打散,加入糖。5、加入牛奶攪勻。6、過篩一次,直到液體倒滿。7、頂部蓋個盤子,放入蒸鍋中,蒸40分鐘,燜半小時。...
1、食材:椰青一個、燕窩一盞2、把燕窩用軟水泡發2小時;泡發燕窩時,處理嫩嫩的椰青;3、把椰汁倒出來,密封放在冰箱待用;4、把軟嫩的椰肉挖出來,再切成小條狀備用;5、燕窩泡發2小時後,換水,把燕窩撕成一條條;6、沖洗撕好的燕窩,把...
1、食材:椰青一個、燕窩一盞2、把燕窩用軟水泡發2小時;泡發燕窩時,處理嫩嫩的椰青;3、把椰汁倒出來,密封放在冰箱待用;4、把軟嫩的椰肉挖出來,再切成小條狀備用;5、燕窩泡發2小時後,換水,把燕窩撕成一條條;6、沖洗撕好的燕窩,把...
1、食材:椰青一個、燕窩一盞2、把燕窩用軟水泡發2小時;泡發燕窩時,處理嫩嫩的椰青;3、把椰汁倒出來,密封放在冰箱待用;4、把軟嫩的椰肉挖出來,再切成小條狀備用;5、燕窩泡發2小時後,換水,把燕窩撕成一條條;6、沖洗撕好的燕窩,把...
1、主料:椰青1個。2、輔料:雞蛋3個、糖35克、牛奶180克。3、椰青裏的椰汁喝完,把椰青表面開個口。4、雞蛋打散,加入糖。5、加入牛奶攪勻。6、過篩一次,直到液體倒滿。7、頂部蓋個盤子,放入蒸鍋中,蒸40分鐘,燜半小時。...
1、青皮嫩椰子(重3千克左右),特點水多,皮厚,肉軟,每個椰子三公斤左右一個,但保質期特別短,從樹上採下來,只能保質10~12天左右。2、青皮老椰子(重2.5~3千克),水相對少一些,水可以晃動,但肉厚,保質期相對長一些。青皮老椰子保質期大概15~20天左右,以從樹上...
1、食材:椰子1只、燕窩1盞、紅棗1顆、冰糖適量。2、燕窩泡發4小時,挑出毛和雜質。3、椰子切開小口,把椰汁倒出。4、把燕窩和冰糖放進椰子裏面,加入椰子汁。5、蛋羹功能可以了(如沒有電燉鍋就用其它鍋燉45分鐘)。6、最後放紅...
1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三稜較為堅實的,這樣的帶皮椰青更新鮮,此外個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足;2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為佳,若尾部為棕色、褐色,那麼椰子的...
1、區別就在於成熟沒成熟,椰子都還沒有成熟時採摘下來的就是椰青。2、所謂椰青,就是表皮還是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鮮嫩,即開飲汁,在泰國人眼裏是非常美味的飲品。3、雖甜,但糖度卻很低。每顆椰青汁只有20卡,...
1、家裏的椰青一般需要放置在陰涼、乾燥通風處,以免陽光直射以及沾水,另外,保存温度不宜過高,否則會加速變質。2、椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍,否則裏面的椰子汁味道會變得很淡,冷凍温度過低的話...
1、青椰和老椰的外觀區別。眾所周知,青耶子就是沒有成熟的椰子,老椰子就是已經成熟的椰子。那麼青椰子和老椰子到底有什麼區別呢?即使從顏色上我們也是可以容易區別它們的。青椰子它的外觀顏色是青色的,老椰子它的外觀顏...
1、定義:椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結果週期更短,椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。2、食用方法:因為椰青的肉不是...
1、清熱解渴:夏天永遠是椰青的市場,因為天氣炎熱,而椰青的口感就是微涼清爽,能夠有效清熱解渴,並且可以改善熱乾咳無痰、肺熱性引起之皮膚炎等症,是深受歡迎的盛暑飲品。2、血液淨化器:椰青的椰汁有一種神奇的電解質,其濃度與...
1、青椰和老椰的外觀區別。眾所周知,青耶子就是沒有成熟的椰子,老椰子就是已經成熟的椰子。那麼青椰子和老椰子到底有什麼區別呢?即使從顏色上我們也是可以容易區別它們的。青椰子它的外觀顏色是青色的,老椰子它的外觀顏...
1、椰肉一個。開殼挖肉用,可用剪刀剪,也可以開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉。2、牛奶400ml:打出來稠稠的類似酸奶,喜歡稀的多加點牛奶就好了。3、將椰子打開取椰青和椰肉。4、放入破壁機,加入牛奶。選擇果汁功能,然後...
1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三稜較為堅實的,這樣的帶皮椰青更新鮮,此外個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足。2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為佳,若尾部為棕色、褐色,那麼椰子...
1、主料:椰子兩個、雞蛋三個、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁少量。2、先將材料準備好。3、椰子開蓋。4、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去?糖(糖根據自己的口味放,先放少點不夠甜再加)攪拌均勻。5、將雞蛋打散,一定要打散,不然燉...
1、青椰子它的外觀顏色是青色的,老椰子它的外觀顏色不是青色的。而且青椰子和椰子它們的口感也是不同的,由於青椰子還沒有成熟,所以直接飲用是不可以的,味道很不好。2、所以我們去海南旅遊的時候,看到外面賣的直接飲用的椰...
1、定義:椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結果週期更短,椰子水清甜且解熱生津。椰青以現摘果最為新鮮,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更適合用於製作椰子凍、椰子雞湯。2、食用方法:因為椰青的肉不是...
1、食材:椰子兩個、雞蛋3個、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁適量。2、:椰子開蓋。3、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去、加入適量糖攪拌均勻。4、將雞蛋打散。5、將打好的蛋液倒入牛奶裏順着一個方向攪拌均勻。6、過篩。7、準...
1、金椰和青椰的成熟度不一樣、味道不一樣、適合食用的方式也不一樣。金椰和青椰其實都是椰子,只是不一樣的種類而已。2、金椰就是完全成熟的椰子,青椰是未成熟的椰子,它是趁椰子還沒有成熟時採摘,表皮還是青色,所以叫青椰...
在椰子的表面,一般都會有三個小孔,這是椰子從樹幹中吸取營養的傳輸管,也是椰子表面最脆弱的地方,只要找到小孔,就可以輕鬆喝到椰子汁;先將椰子放在砧板上面,然後用菜刀把椰子頂部削掉一些,直到能看清椰子殼上的小孔為止,找到小...
1、區別就在於成熟沒成熟,椰子都還沒有成熟時採摘下來的就是椰青。2、所謂椰青,就是表皮還是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鮮嫩,即開飲汁,在泰國人眼裏是非常美味的飲品。3、雖甜,但糖度卻很低。每顆椰青汁只有20卡,...
1、金椰和青椰的成熟度不一樣、味道不一樣、適合食用的方式也不一樣。金椰和青椰其實都是椰子,只是不一樣的種類而已。2、金椰就是完全成熟的椰子,青椰是未成熟的椰子,它是趁椰子還沒有成熟時採摘,表皮還是青色,所以叫青椰...
方法一:我們在打開椰子前,要先將椰子汁拿杯子接着倒出來,然後將椰子放在平整的案板上,我們要找到椰子的罩門,椰子的一頭有三個柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鑽過去,如果不行就拿一把錘子和一支長釘子,在這些眼上開個洞,一定要...
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