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1、蘇打浸泡法。先將海蜇放在冷水中浸泡兩個小時，水温控制在20℃左右為宜。然後撈出海蜇洗淨切成細絲，再次放入清水中。接着將蘇打按照與海蜇1∶50的比例加入水中，拌勻後浸泡20分鐘。最後將海蜇絲撈出，用清水沖洗乾淨即可...
1、海蜇頭提前一天泡發好，改刀後輕輕焯下水備用。2、黃瓜洗淨，拍扁切段。3、把海蜇頭跟黃瓜放入小盆內。4、加入1勺六月鮮檸檬蒸魚醬油、3勺陳醋、1勺味達美臻品蠔油、2勺細砂糖、幾滴香油。5、再把蒜末、香菜末、鹽也...
1、食材：海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香葱。2、將蟄頭用清水浸泡，反覆洗去細沙，再片成抹刀片。3、黃瓜切細絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末，香葱切圈。4、將海蜇頭放入熱水中稍燙，立即撈出。5、焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱。6...
1、主料：白蘿蔔200g、海蜇絲200g。2、調料：食鹽適量、醋適量、雞精適量、葱適量、調和油適量、元貞糖適量。3、準備一顆蘿蔔和一袋海蜇絲。4、將蘿蔔擦絲並用鹽醃製20分鐘。5、將海蜇絲用水泡洗一下。6、然後將醃製好的...
1、食材：海蜇絲200克、小米椒3個、香菜2顆、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺。2、海蜇絲洗淨，放入温開水中汆燙10秒。小米椒切絲，蒜切末，香菜切段。3、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、...
1、人造海蜇是由海藻酸鈉、無水氯化鈣和明礬等製作而成的。簡單來説，人造海蜇是一種化學混合物。人造海蜇，由於食用量不大，其實也沒有什麼害處。人造海蜇的原料，明膠、海藻酸鈉和瓊脂其實都可作為合法食品添加劑使用。2、...
1、原料：鮮海蜇、香菜、大蒜、醋、涼白開、香油、白糖。2、大蒜切末。3、香菜切末。4、海蜇清水沖洗一下。5、切細絲。6、切好的海蜇放大碗裏，放20克醋搓洗一下。7、撈出來。8、放香菜末。9、備好的涼白開倒進去。10、...
1、原料：鮮海蜇、香菜、大蒜、醋、涼白開、香油、白糖。2、大蒜切末。3、香菜切末。4、海蜇清水沖洗一下。5、切細絲。6、切好的海蜇放大碗裏，放20克醋搓洗一下。7、撈出來。8、放香菜末。9、備好的涼白開倒進去。10、...
1、海蜇其實就是水母的一種，它們屬於同一種動物，只不過不同人對它的名字和叫法是不同的而已，水母是海蜇的別稱，它的學名就叫做海蜇。它是一種構造非常簡單的生物，在深海和海面上都可以看到它們身影，往往都帶着很長的觸鬚，呈...
1、海蜇頭提前一天泡發好，改刀後輕輕焯下水備用。2、黃瓜洗淨，拍扁切段。3、把海蜇頭跟黃瓜放入小盆內。4、加入1勺六月鮮檸檬蒸魚醬油、3勺陳醋、1勺味達美臻品蠔油、2勺細砂糖、幾滴香油。5、再把蒜末、香菜末、鹽也...
1、食材：海蜇絲200克、小米椒3個、香菜2顆、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺。2、海蜇絲洗淨，放入温開水中汆燙10秒。小米椒切絲，蒜切末，香菜切段。3、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、...
1、海蜇其實就是水母的一種，它們屬於同一種動物，只不過不同人對它的名字和叫法是不同的而已，水母是海蜇的別稱，它的學名就叫做海蜇。它是一種構造非常簡單的生物，在深海和海面上都可以看到它們身影，往往都帶着很長的觸鬚，呈...
1、食材：海蜇一隻，菜椒適量，白醋適量，鹽適量，白砂糖一勺，芝麻醬適量，蒜兩塊，香菜適量。2、首先，我們想將準備好的海蜇清洗乾淨。3、將清洗過的海蜇切成條狀。4、再次清洗一遍。5、準備好，芝麻醬、香菜、蒜、青椒。6、青椒，蒜，香菜...
1、蘇打浸泡法。先將海蜇放在冷水中浸泡兩個小時，水温控制在20℃左右為宜。然後撈出海蜇洗淨切成細絲，再次放入清水中。接着將蘇打按照與海蜇1∶50的比例加入水中，拌勻後浸泡20分鐘。最後將海蜇絲撈出，用清水沖洗乾淨即可...
1、食材：海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香葱。2、將蟄頭用清水浸泡，反覆洗去細沙，再片成抹刀片。3、黃瓜切細絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末，香葱切圈。4、將海蜇頭放入熱水中稍燙，立即撈出。5、焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱。6...
1、海蜇其實就是水母的一種，它們屬於同一種動物，只不過不同人對它的名字和叫法是不同的而已，水母是海蜇的別稱，它的學名就叫做海蜇。它是一種構造非常簡單的生物，在深海和海面上都可以看到它們身影，往往都帶着很長的觸鬚，呈...
海蟄可以炒制食用，而且炒海蜇還是福建省的傳統地方名菜，屬於閩菜系。並且在福建當地炒海蜇是居民的家常菜，並且家家户户都會製作，而且在口味上屬於鹹鮮類型。炒海蜇的製作方法：1、海蜇洗淨，浸泡兩天（經常換水），海蜇切絲，滴乾水...
1、食材：海蜇絲200克、小米椒3個、香菜2顆、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺。2、海蜇絲洗淨，放入温開水中汆燙10秒。小米椒切絲，蒜切末，香菜切段。3、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、...
1、海蜇頭提前一天泡發好，改刀後輕輕焯下水備用。2、黃瓜洗淨，拍扁切段。3、把海蜇頭跟黃瓜放入小盆內。4、加入1勺六月鮮檸檬蒸魚醬油、3勺陳醋、1勺味達美臻品蠔油、2勺細砂糖、幾滴香油。5、再把蒜末、香菜末、鹽也...
1、蘇打浸泡法。先將海蜇放在冷水中浸泡兩個小時，水温控制在20℃左右為宜。然後撈出海蜇洗淨切成細絲，再次放入清水中。接着將蘇打按照與海蜇1∶50的比例加入水中，拌勻後浸泡20分鐘。最後將海蜇絲撈出，用清水沖洗乾淨即可...
1、食材：海蜇、黃瓜、大蒜、紅彩椒、香葱。2、將蟄頭用清水浸泡，反覆洗去細沙，再片成抹刀片。3、黃瓜切細絲、紅彩椒切絲泡水、蒜切末，香葱切圈。4、將海蜇頭放入熱水中稍燙，立即撈出。5、焯好的海蜇用涼水泡上放入冰箱。6...
1、鹽水明礬保存。購買來的新鮮海蜇頭可以用明礬和食用鹽進行保存，具體做法是把鹽和明礬放在一起答加入温水化開，然後把海蜇頭放在裏面的浸泡，之間的比例應該是每五百克海蜇頭放入五十克食用鹽和五克明礬。把海蜇頭浸泡...
1、原料：鮮海蜇、香菜、大蒜、醋、涼白開、香油、白糖。2、大蒜切末。3、香菜切末。4、海蜇清水沖洗一下。5、切細絲。6、切好的海蜇放大碗裏，放20克醋搓洗一下。7、撈出來。8、放香菜末。9、備好的涼白開倒進去。10、...
1、鹽水明礬保存。購買來的新鮮海蜇頭可以用明礬和食用鹽進行保存，具體做法是把鹽和明礬放在一起答加入温水化開，然後把海蜇頭放在裏面的浸泡，之間的比例應該是每五百克海蜇頭放入五十克食用鹽和五克明礬。把海蜇頭浸泡...
1、海蜇頭需放冰箱裏保存，海蜇可以冷凍的，只是冷凍時間過久的話，會影響口感。海蜇買回來後,儘可能短時間內食用完,或拆封後貯存在保温條件良好的冷藏櫃中,以防變質而不能食用。海蜇是巨型食用水母，有很高的經濟價值。新鮮...
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