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1、準備白酒醋60㏄,姜30公克,砂糖適量,鹽適量,胡椒粉適量,橄欖油180㏄。2、姜切成小碎丁備用。3、取平底鍋以小火加熱後,先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。再加入橄欖油續煮約10~20秒即可。...
1、準備白酒醋60㏄,姜30公克,砂糖適量,鹽適量,胡椒粉適量,橄欖油180㏄。2、姜切成小碎丁備用。3、取平底鍋以小火加熱後,先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。再加入橄欖油續煮約10~20秒即可。...
1、將仔姜表面洗乾淨(不用刮皮,姜皮的功效更強),切成薄片,用鹽抓勻醃製15分鐘。2、15分鐘後,用涼開水沖洗薑片!並擠去多餘水分。3、另取一個碗,倒入適量温開水,加入鹽、白糖、白醋,後放涼,這個味要按照自己喜歡的口味加減調料!然...
1、用米醋比陳醋的效果更好。2、將鮮薑切片,注意不用去皮,但是不要切得太厚;3、將薑片放進乾淨的瓶子裏,然後倒入米醋浸過薑片;4、用一塊保鮮膜封住瓶子蓋,然後蓋緊蓋子,放進冰箱裏保存一個星期。5、用法用量:每次吃兩到三塊...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬蹄:2個;雞蛋:6個;姜:250克;醋:5碗;米醋:1碗;色拉油:適量;豬腳姜醋的做法燒一鍋水,待水開後把柴雞蛋放入煮10分鐘撈出過涼剝殼備用豬腳洗淨汆水、拔掉爪...
醋白糖泡姜的做法:1、選用嫩姜洗淨,準備一個玻璃罐,用沸水消毒;2、姜切薄片;3、鍋中燒沸水,薑片放入後迅速瀝出;4、瀝乾後,放入少許鹽,放入白糖一茶匙,蜂蜜兩茶匙,拌勻;5、裝入玻璃罐中,加入釀造白米醋,大約沒過姜的四分之三處,晃勻;6...
1、食材準備:嫩姜450克、鹽20克、玫瑰醬60克、蜂蜜300克、白醋100克、幹玫瑰花瓣5克。2、準備好材料,嫩姜,是比較嫩,顏色很淡,有點白白。3、把嫩姜洗乾淨後切片,薄薄的。4、加入鹽拌勻醃一下,目的是去除姜裏的辛辣水。5、20...
1、主料:豬腳500g、雞蛋4只。2、配料:黃姜300g。3、調料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。4、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。5、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆...
1、食材原料:新鮮的嫩生薑2斤,米醋或陳醋半瓶,密封罐1個。2、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得均勻。3、醋要選用原香醋,如果用醋精和...
1、把生薑切成薄片,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得均勻。2、醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兑醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了,當...
1、生薑適量,米醋適量,冰糖適量。2、準備好生薑,有部分去皮的,帶姜皮不太好看,但姜皮確實有很多藥效。把姜洗淨涼幹。不能帶生水。有的切薄片,有一半切厚點的。冰糖也準備好。冰糖的量可以自己隨意,最低20克。米醋也備用。3...
醋泡姜三天左右換一次醋。醋泡姜是一種養生的方法,醋生薑具有養胃、減肥、防脱髮,防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據臨牀研究,醋泡姜確實能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。醋泡姜族現社...
1、子姜500克,白醋200克,白糖200克,鹽適量。2、買回來的子姜表面清洗乾淨,我還是忍不住刮掉了姜皮。3、清洗乾淨的子姜切成薄片,加入適量的鹽抓勻,最少要醃製20分鐘以上,我是晚上醃製了一夜,比較入味,還能降低姜的辣味。4、用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料姜:1塊;米醋:適量;醋姜的做法先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得...
1、將仔姜表面洗乾淨(不用刮皮,姜皮的功效更強),切成薄片,用鹽抓勻醃製20分鐘。2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱,使冰糖溶化,然後盛入一個乾淨無油的可密封的容器晾涼待用。3、仔薑片放入碗中,撒入食鹽醃製20-30分鐘,將水...
1、子姜500克,白醋200克,白糖200克,鹽適量。2、買回來的子姜表面清洗乾淨,我還是忍不住刮掉了姜皮。3、清洗乾淨的子姜切成薄片,加入適量的鹽抓勻,最少要醃製20分鐘以上,我是晚上醃製了一夜,比較入味,還能降低姜的辣味。4、用...
1、準備白酒醋60㏄,姜30公克,砂糖適量,鹽適量,胡椒粉適量,橄欖油180㏄。2、姜切成小碎丁備用。3、取平底鍋以小火加熱後,先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。再加入橄欖油續煮約10~20秒即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬蹄:500克;雞蛋:3個;姜:適量;甜醋:適量;姜醋豬腳的做法豬腳去毛洗淨,斬件,飛水後瀝乾水老薑去皮(不去皮也行)洗淨,切厚片雞蛋煮熟後剝去殼鍋內不放油,先烘...
1、是不需要放加鹽或者糖。2、首先,將嫩姜洗乾淨去皮。3、切片,切越薄口感越好。4、把薑片拌鹽後放入沸水消毒好的乾淨玻璃容器裏,等待3小時左右。5、手洗乾淨把姜壓實,把姜壓很乾,壓出來多餘的水分倒掉。6、取紅糖或蜂蜜...
食材:生薑、香醋、瓶子一個。1、先把生薑洗淨瀝水切成薄片。最好使用鮮姜,鮮姜有非常好的藥用功效,還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚,但一定要切得均勻。2、醋要選用原香醋,如果用醋精和勾兑醋則起不到中醫...
1、用米醋比陳醋的效果更好。2、將鮮薑切片,注意不用去皮,但是不要切得太厚;3、將薑片放進乾淨的瓶子裏,然後倒入米醋浸過薑片;4、用一塊保鮮膜封住瓶子蓋,然後蓋緊蓋子,放進冰箱裏保存一個星期。5、用法用量:每次吃兩到三塊...
醋泡姜用老薑,老薑水分較少,辣味適中,纖維多,其營養價值會更高,更適合用來做醋泡姜食用。而鮮姜指嫩姜,嫩姜水分較多,辣味淡,纖維少,吃起來更脆嫩,更適合用於烹飪菜餚、調味。姜,姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性...
1、食材:豬腳500g、雞蛋4只、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。2、雞蛋生水入煲,煮8分鐘;撈起後立即浸入冷水,等待片刻;待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼;3、黃姜去皮、洗淨、切厚片、輕輕拍以拍鬆纖維更入味,然後晾...
1、主料:生薑100克,米醋250克。2、將生薑洗淨後,切成細絲,浸泡在米醋中,裝入瓷罐內,密閉封存,備用。3、胃病者,每次空腹服用10毫升。4、解魚蟹毒者,用姜醋作調料即可。5、功效:温胃止痛,解魚蟹毒。適用於胃寒疼痛,屬於虛寒性的萎...
1、首先,把嫩姜清洗乾淨並去掉老薑,然後瀝乾水。2、把瀝乾水的姜放到一個無水無油的盆中。3、根據姜的重量,放入適量的食鹽(兩斤半左右的姜,放一湯勺鹽),淹1小時以上。4、然後,把淹出來的姜水倒掉。5、接下來,放入冰糖和白醋(可...
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