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電飯煲蒸米飯的方法:1、保將準備好的大米洗淨,建議不要清洗太多次。2、將洗乾淨的大米倒入電飯煲,加入清水,用手蓋住大米,清水淹沒過手背左右即可。3、將鍋外面的水質擦乾後放入電飯煲,插上電源,點擊開始。4、等到電飯煲提示...
1、準備材料:臘魚400克、葱10克、姜3克、香油10克、細香葱5克、紅尖椒2個。2、臘魚上面切開,底部保持不斷開,盤中放入葱絲和薑片。3、將切好的臘魚放到葱絲上,上鍋大火蒸八分鐘左右。4、將魚取出,撒上香葱和紅尖椒。5、燒...
1、準備材料:臘魚400克、葱10克、姜3克、香油10克、細香葱5克、紅尖椒2個。2、臘魚上面切開,底部保持不斷開,盤中放入葱絲和薑片。3、將切好的臘魚放到葱絲上,上鍋大火蒸八分鐘左右。4、將魚取出,撒上香葱和紅尖椒。5、燒...
1、將五花肉肉皮用火(碳火或酒點着)烤至微黃(可去汗味),用水洗淨,放鍋裏煮到五成熟,撈起晾乾(煮肉的水不要倒掉),趁熱將糖色塗抹於五花肉皮表面(可塗多次,至自己感覺滿意為止)。2、鍋放少許油,燒至七、八成熱,將五花肉皮向下入油鍋炸...
1、大閘蟹正確的蒸法:水開後,先用大火蒸五分鐘,再用小火蒸十分鐘。大閘蟹一般指螃蟹,學名是中華絨螯蟹,是一種大型甲殼動物,喜歡棲居在江岸或河岸,通常在白天隱匿,夜晚出來活動。2、大閘蟹的肉質軟嫩,鮮美可口,內含豐富的蛋白質...
1、先將糯米洗淨,放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得鬆軟,此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶,這樣可以使糯米受執更均勻,不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高,而邊部又半...
1、用料:大米適量;水適量;油適量。2、蒸米飯(炒飯必備)的做法:大米洗淨瀝水備用,用鍋燒一鍋水,裏面滴入幾滴油,水開後,倒入大米,邊煮邊攪拌。煮至大米成半透明狀,撈出瀝水。找一個耐高温的盆,不鏽鋼優先,將煮好的大米倒入盆內,滴入幾...
1、先將糯米洗淨,放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得鬆軟,此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。2、用蒸飯專用的蒸桶,這樣可以使糯米受熱更均勻,避免上層中間蒸氣多而邊部又半生不熟。3、燒開一鍋水上蒸桶用中...
1、食材:大米200克、白醋10克、豬油10克。2、:多清洗兩遍。首先在淘洗大米的時候需要多清洗兩遍,然後用手攪動大米沖走裏面的雜質。3、在大米里加水。接着在大米里加水陵季,水大冊改概沒過大米一公分左右就可以了,然後泡半...
如何蒸速凍餃子1.將適量清水倒入蒸籠中,煮沸。2.在蒸籠上刷一層油,然後把買回來的冷凍餃子放好。3.水燒開後,把蒸架放入蒸籠,然後放入餃子。4.蓋上蓋子,等待15-20分鐘。5.蒸餃子的時候,可以用白醋、老醬油和切好的大蒜來做...
1、準備材料:雞蛋3個,鹽2克,蠔油1勺,温水。2、雞蛋,打好,加鹽。3、蠔油開水調開後加涼白開調成温的。4、蛋液和蠔油水混合,稍稍攪拌均勻,撇去浮末。5、水燒開,蓋上蓋子蒸15-20分鐘就蒸好了。...
1、準備材料:糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨,泡3到4小時即可。4、取一隻大碗,把泡好的糯米瀝乾水分,在碗底先放一半糯米,壓實點。5、把棗子取出,把中間的棗核去掉,把棗子均勻的鋪在剛才底...
1、雞蛋打入碗裏,加入鹽、料酒、雞精增加鮮味。2、用筷子把雞蛋打散,加入雞蛋液1倍量的温水,攪拌均勻。3、雞蛋液過細篩,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個眼。把雞蛋液放到蒸鍋上,大火燒開後繼續蒸10分鐘即可關火。4、煎鍋倒入油燒...
1、將凍螃蟹放在冰箱的冷藏室裏面,解凍一夜。2、將解凍好的凍螃蟹清洗乾淨,瀝乾水分。3、鍋中放入清水、生薑、白酒和料酒,煮開。4、盤中放生薑片、葱段等,鋪上螃蟹,將螃蟹入鍋中。5、上氣之後再蒸10分鐘左右即可。...
1、首先,螃蟹買回來將死了的螃蟹挑出來不要,留下活的,然後用牙刷洗刷螃蟹的腹部,將螃蟹都清洗乾淨。2、然後,在鍋裏放入適量的水,再放上蒸屜。3、然後,將姜切成片放到蒸屜上擺好,然後將螃蟹放在薑片上。4、然後,在每個螃蟹的腹...
蒸餃子時,餃子的底部容易粘在鍋底上,這將導致餃子的破損,也將使蒸籠變得難以清理。如何蒸速凍餃子1.將適量清水倒入蒸籠中,煮沸。2.在蒸籠上刷一層油,然後把買回來的冷凍餃子放好。3.水燒開後,把蒸架放入蒸籠,然後放入餃子。...
1、大閘蟹正確的蒸法:水開後,先用大火蒸五分鐘,再用小火蒸十分鐘。大閘蟹一般指螃蟹,學名是中華絨螯蟹,是一種大型甲殼動物,喜歡棲居在江岸或河岸,通常在白天隱匿,夜晚出來活動。2、大閘蟹的肉質軟嫩,鮮美可口,內含豐富的蛋白質...
1、使用温熱的水沖洗魚身去除魚腥氣。殺死魚後,首先肯定是要用刀把鱗片全部都刮乾淨,然後千萬要記得的一件事情是要用温水沖洗魚上的粘性物質。2、蒸魚用熱水蒸。冷水還是熱水?很多人在蒸魚的時候都會有這種考慮,是用冷水...
蒸餃子時,餃子的底部容易粘在鍋底上,這將導致餃子的破損,也將使蒸籠變得難以清理。如何蒸速凍餃子1.將適量清水倒入蒸籠中,煮沸。2.在蒸籠上刷一層油,然後把買回來的冷凍餃子放好。3.水燒開後,把蒸架放入蒸籠,然後放入餃子。...
速凍包子蒸法共分為3步,需要用到的工具有帶格子的蒸鍋、水、蒸布,以下是蒸速凍包子的具體做法:第一步:放包子首先蒸鍋倒入適量的清水,在蒸屜上放上蒸布,把冰凍包子放到蒸布上。第二步:蓋上蓋子蒸然後蓋上蒸鍋的蓋子,開大火開...
1、食材:鯽魚1條、薑絲適量、香葱適量、生抽適量。2、首先把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨。3、薑絲、葱絲準備好。4、把鯽魚放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。5、然後拿出鍋來,把多餘的湯倒掉。6、再把薑絲、葱絲鋪在魚面上,澆1勺生...
1、先將糯米洗淨,放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得鬆軟,此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。2、用蒸飯專用的蒸桶,這樣可以使糯米受熱更均勻,避免上層中間蒸氣多而邊部又半生不熟。3、燒開一鍋水上蒸桶用中...
怎麼將饅頭蒸的讓人一看就有食慾呢,小編這就給大家帶來饅頭的做法,這樣做出來的饅頭又鬆又軟,讓大家吃上一口之後就深深的喜歡這種味道,讓饅頭成為每個家庭不可缺少的一種美食。竅門如下:1、夏季用冷水和麪,冬季用温水和麪,...
1、食材:雞1只、鼓油少許、黑糖少許、姜少許。2、先將雞脱皮洗乾淨,去除內臟,裝盤待用。3、接着在鍋裏面倒一些油,開始煎,放整隻雞進去。4、然後再放進薑片,不要太早放姜,會焦。接着放黑糖,再爆一爆,5、接着放水,然後放鼓油,這時...
荷葉蒸雞是傳統名菜,在家容易做,肉鮮嫩,蒸後濕潤,油而不膩。荷葉香,雞肉嫩脆,清香撲鼻,鹹中帶甜,色澤鮮紅,味道鮮醇,雞肉嫩滑可口,那麼荷葉雞怎麼蒸呢?一起來看看吧功效:具有補虛、益五臟、強筋骨、活血、抗寒、清熱等功能。它不僅...
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