有關煮菜的精選大全
做飯的時候,尤其是在炒菜的環節,相信不少小夥伴都被熱油給濺到過,雖然並不是特別的疼,但是之後還會起水泡,十分影響外觀以及不方便,所以今天小編就來給大家分享一個被油燙傷之後的處理辦法。熱油濺到臉上,或者身體上面的某個...
1、奶魚(或小魚)、菜心、豆腐、草菇(切片)、橄欖油、薑片、米酒、礦泉水、鹽、糖、鮮磨胡椒粉。2、將奶魚處理好,洗淨,瀝乾水分,切段備用。菜心洗淨,切段備用。燒鑊下油,下薑片爆香,放入奶魚煎至金黃,濺米酒,下礦泉水、豆腐、草菇...
1、高良薑。濃郁的芳香味,去除動物性的腥羶味能力很強,還可以給食材增加香味,用途廣泛,本身產生的香味能明顯提高食材的香味。每斤食材用量在3克左右。2、草豆蔻。氣味芳香,有稍微的苦辣味,具有去腥增香的作用,能力很強。每...
1、從冰箱取出丸子。2、青菜洗乾淨待用。3、準備方便麪的醬料包、醬包和幹蔬菜包。4、等水開了把丸子放進去。5、煲滾開來,把醬包倒進去。6、再把幹蔬菜包也倒進去。7、差不多可以起鍋的時候,把青菜燙熟即可。...
到了夏天之後,天氣悶熱。做飯變成了一件痛苦的事情。面對火辣辣的火爐,很難讓人提起興趣來。肉湯、骨頭湯、腿爪湯、雞湯、鴨湯等葷湯在熟爛後放鹽調味,可使肉中蛋白質、脂肪較充分地溶在湯中,使湯更鮮美。燉豆腐時也當熟...
1、可適量放些醋,做糖醋類的菜,醋可以起到沖淡甜味的作用。2、將鍋中菜過一邊清水,重新入鍋再加調料煸炒,可沖淡甜味。3、加一些味精,能利用提鮮的辦法,調和甜味。居民如何在日常生活中科學減糖控糖?1、多喝白開水,不喝或少喝...
主料:油菜4棵、米飯1碗調料:食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量青菜粥的做法1.將青菜掰開洗淨後,放入沸水中焯燙半分鐘後撈出,用冷水浸泡,待冷卻後瀝乾切碎備用2.將焯青菜的開水倒掉,重新倒入清水,大火加熱至沸騰...
1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、鹽2g、味精1g、涼白開500ml。2、洗完菜後,鍋中冷水燒開,用手把包菜撕成大小差不多的碎葉子。水滾後,先放菜梗,稍微煮一分鐘,再把菜葉子煮進去。3、煮菜的時候,用小碗盛好適量的豆粉、...
鐵鍋生鏽可以用白醋+小蘇打、白醋+可樂、檸檬片將鏽清理乾淨,以白醋+小蘇打為例,操作方法如下:1、在碗裏倒入半碗白醋,再加入適量小蘇打混合後攪拌均勻。2、將混合好的液體倒入鍋裏浸泡,浸泡後用鋼絲球輕輕擦拭鍋上鏽跡,擦...
1、水沸騰之後再煮10-15分鐘即可。煮玉米所需的時間與玉米的種類有關,一般水果玉米水沸後要再煮10-15分鐘,糯玉米要在水沸後再煮20分鐘,而黃玉米則要再煮半小時。2、此外,使用的是高壓鍋則需要的時間較短。一般來説,待玉米...
1、紅燒排骨南瓜。【材料】肋排1盤,貝貝南瓜半個,八角1顆,大蒜4瓣,油少許,醬油15克,鹽0.5克,水1碗。【製作】肋排剁小塊,焯水;半個貝貝南瓜去籽洗淨;炒鍋中倒少許油,將一顆八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味;排骨入鍋小火煸炒;炒到周邊...
1、主材:青菜500克、五花鹹肉200克、大米800克;輔料:油30克、鹽2克;2、青菜洗淨,切去老根,切成段。3、五花鹹肉洗淨,切成薄片,浸泡30分鐘。4、大米,用水淘洗乾淨,然後放水,浸泡10分鐘。5、炒青菜,直至半熟。6、將炒好的青菜放於高...
夢見大火煮菜火很大,錢時先精打細算,事後才不會心裏淌血。旅行者人夢見大火煮菜,建議順利,如期出發,平安。正在戀愛的人夢見大火煮菜,説明能互相體諒道歉,可重歸於好。老年人夢見大火煮菜,預示陽宅風水不順,影響運氣欠佳,諸事困...
1、水沸騰之後再煮10-15分鐘即可。煮玉米所需的時間與玉米的種類有關,一般水果玉米水沸後要再煮10-15分鐘,糯玉米要在水沸後再煮20分鐘,而黃玉米則要再煮半小時。2、此外,使用的是高壓鍋則需要的時間較短。一般來説,待玉米...
1、準備雞翅根9個,洗乾淨拭乾水分。倒土豆塊2個。2、加適量料酒、鹽、生抽、老抽、冰糖、幹辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均勻。3、醃製15分鐘後,放入電飯煲。4、加上適量清水,開啟煮飯模式,煮好撒上葱花即可。...
鐵鍋生鏽可以用白醋+小蘇打、白醋+可樂、檸檬片將鏽清理乾淨,以白醋+小蘇打為例,操作方法如下:1、在碗裏倒入半碗白醋,再加入適量小蘇打混合後攪拌均勻。2、將混合好的液體倒入鍋裏浸泡,浸泡後用鋼絲球輕輕擦拭鍋上鏽跡,擦...
1、紅燒排骨南瓜。【材料】肋排1盤,貝貝南瓜半個,八角1顆,大蒜4瓣,油少許,醬油15克,鹽0.5克,水1碗。【製作】肋排剁小塊,焯水;半個貝貝南瓜去籽洗淨;炒鍋中倒少許油,將一顆八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味;排骨入鍋小火煸炒;炒到周邊...
1、葵花籽油既可用於烹調,又可做涼拌和冷餐的調味油。長期食用可預防皮膚疾病、支氣管擴張和夜盲症,對降低人體血壓、降低血清膽固醇有明顯療效。2、葵花子油顏色金黃,澄清透明,氣味清香,是一種重要的食用油。它含有大量的...
1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、鹽2g、味精1g、涼白開500ml。2、洗完菜後,鍋中冷水燒開,用手把包菜撕成大小差不多的碎葉子。水滾後,先放菜梗,稍微煮一分鐘,再把菜葉子煮進去。3、煮菜的時候,用小碗盛好適量的豆粉、...
主料:主料大米300克,青菜30克。輔料:清水300克,精鹽少許。做法:1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗淨,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。2、將大米洗淨,用水泡1到3小時,故人鍋內,煮30到40分鐘,在停火之前加入精鹽及切碎的育菜,再煮10...
1、水沸騰之後再煮10-15分鐘即可。煮玉米所需的時間與玉米的種類有關,一般水果玉米水沸後要再煮10-15分鐘,糯玉米要在水沸後再煮20分鐘,而黃玉米則要再煮半小時。2、此外,使用的是高壓鍋則需要的時間較短。一般來説,待玉米...
1、紅燒排骨南瓜。【材料】肋排1盤,貝貝南瓜半個,八角1顆,大蒜4瓣,油少許,醬油15克,鹽0.5克,水1碗。【製作】肋排剁小塊,焯水;半個貝貝南瓜去籽洗淨;炒鍋中倒少許油,將一顆八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味;排骨入鍋小火煸炒;炒到周邊...
1、高良薑。濃郁的芳香味,去除動物性的腥羶味能力很強,還可以給食材增加香味,用途廣泛,本身產生的香味能明顯提高食材的香味。每斤食材用量在3克左右。2、草豆蔻。氣味芳香,有稍微的苦辣味,具有去腥增香的作用,能力很強。每...
澱粉是我們日常生活中都會用到的東西,大多數人知道可以用來做什麼,但是並不清楚澱粉具體是什麼,下面我們就一起來看看吧。澱粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。是一種白色的粉末狀物質有很強的吸收性,它是人...
1、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、鹽2g、味精1g、涼白開500ml。2、洗完菜後,鍋中冷水燒開,用手把包菜撕成大小差不多的碎葉子。水滾後,先放菜梗,稍微煮一分鐘,再把菜葉子煮進去。3、煮菜的時候,用小碗盛好適量的豆粉、...
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