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主料：新鮮雞頭米100克、基圍蝦150克。輔料：大蒜葉2根、鹽2克、料酒5克、薑絲3克、油適量。將基圍蝦洗淨，挑去蝦線。起鍋熱油，下入薑絲爆一下。然後下入基圍蝦，倒入適量料酒，翻炒。待基圍蝦翻炒至變紅，倒入雞頭米，一起翻炒一下...
雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色、尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。雞頭米為蘇州葑門南塘特產，每年中秋前後上市，在蘇州有“南塘雞頭大塘藕”的美譽。清沈朝初...
1、幹芡實要泡三個小時左右，如果是鮮芡實，本身就是軟的，直接煮就行。2、芡實是生水生草本植物，是藥食兩用藥材。芡實味甘，性平，無毒，功能有滋養強精，收斂，具鎮靜作用。芡實具有固腎澀精，補脾止泄，利水滲濕等功效。治遺精，淋濁，帶下...
1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效，適用於脾虛泄瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣...
1、雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，煮的時候比較容易熟，在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15~20分鐘即可。但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2~3小時，再煮一小時左右才能煮爛。2、雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一...
1、雞頭米的保存方法也是非常的有講究的，我們大家要知道，一般新鮮的雞頭米和幹雞頭米的保存方法是不同的，在生活中想要更好的保存新鮮的雞頭米，那麼必須要了解其方法。新鮮的雞頭米在常温下最多隻能保存3~4個小時,這是因...
1、雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，煮的時候比較容易熟，在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15~20分鐘即可。但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2~3小時，再煮一小時左右才能煮爛。2、雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一...
1、做法一：材料：雞頭米250g，水適量，白砂糖少許。雞頭米解凍，控水瀝乾，待用。取小鍋燒水。水量大約沒過雞頭米即可。水煮開後倒入雞頭米，再次煮開即可關火。碗中加白砂糖少許，喜愛甜食者可多加。將雞頭米連湯帶米盛入碗中即可...
雞頭米的種植方法：1、生物學特性。芡別名芡實、雞頭蓮、雞頭米、雞頭苞、刺蓮藕等，為睡蓮科芡屬一年生大型水生植物。廣佈於東南亞、中國、俄羅斯、日本、朝鮮、印度等地。漿果球形，每果含種子160到200粒。種子豌豆狀，種...
1、沒有區別。雞頭米和芡實是一種植物的種子。但雞頭米是新鮮的芡實種子，吃起來比較鮮嫩；而芡實是乾燥的成熟種子，口感比較粉，而且藥用價值也更高一些。2、雞頭米什麼人不能吃：便祕人羣：雞頭米有收斂固澀、止瀉的作用，但是便...
1、蘇州雞頭米又稱蘇芡，是芡實的一種，水八仙之一，原產地在蘇州的芡實稱為蘇芡，睡蓮科水生草本植物芡EuryaleferoxSalisb的種仁，分新鮮和幹米兩種成品，又稱雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實。2、年生大型水生草本。...
1、15-20分鐘。雞頭米，就是新鮮的芡實，雞頭米中含有較高的水分，是比較容易煮熟的，一般在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了。2、但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2-3小時，再煮一小時左右才能夠煮爛。3、...
1、雞頭米的功效與作用。（1）防癌抗癌。平時人們食用雞頭米以後，能提高人體內小腸的吸收功能，可以加快身體內有害物質代謝，有效提高人體血漿中胡蘿蔔素的濃度，而胡蘿蔔素這種物質可以防止人體組織細胞癌變，而且能保護人類眼睛...
1、雞頭米實在常温下最多隻能保存3-4個小時，這是因為雞頭米在在撥開後有很多水分，放在常温下，會蒸發水分，產生變色並且發出餿味。所以最好的方法是將不用的新鮮雞頭米放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻...
1、雞頭米和芡實沒有區別。2、雞頭米和芡實是一種植物的種子。但雞頭米是新鮮的芡實種子，吃起來比較鮮嫩；而芡實是乾燥的成熟種子，口感比較粉，而且藥用價值也更高一些。3、便祕人羣：雞頭米有收斂固澀、止瀉的作用，但是便祕...
1、材料：新鮮雞頭米100克、銀耳50克、無核紅棗10顆、新鮮桂花5克。2、幹銀耳洗淨泡發後，撕成小朵，放中砂鍋中加水煮開，轉小火煮30分鐘。3、無核紅棗洗淨，如果有核要先去掉，放入已經鍋中繼續煮20分鐘。4、待銀耳煮至軟糯，將新...
1、食材:新鮮雞頭米200克芹菜1棵紅椒半個鹽少許糖少許雞精少許2、將芹菜和紅椒洗淨，切小粒。鍋燒熱放少許油，倒入雞頭米翻炒。3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後，倒入芹菜和紅椒粒。4、接着翻炒幾下，加少許鹽、雞精、糖調味就可...
夢見芡實果容易被耀眼的人吸引，容易對人羣中的優秀分子給予特別的關注，如果對方身上存在某些不為人知的優點只被你一個人察覺的話，好感會變得更加強烈。夢見芡實，福祿雙全之象。凡事興隆大吉之籤。曰錦上添花色更鮮。運來...
1、看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。2、看色澤：通過芡實的外觀色澤就能判斷芡實的質地好壞。如色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的，一般質地比較糯，是為新鮮的好芡實。如果顏色很白但沒有光澤的，這樣的芡實質地是...
1、雞頭米不能和難以消化的的食物一起吃。雞頭米本身不好消化，再食用其他的一些難以消化的食物，會加重身體的消化負擔，很容易消化不良等身體不適的情況出現，因此食用雞頭米的時候不建議吃難以消化的食物。生活中常見的難...
是。雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固腎澀精等作用。“雞頭米”（芡實）多生於池沼湖塘淺水中，素有“水中人蔘”之美譽，是藥、食兼用的綠色保健食...
雞頭米和芡實其實就是一種植物的種子，沒有區別。芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效，適用於脾虛泄瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。雞米頭...
1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效，適用於脾虛泄瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣...
可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒可以用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。1、鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿蔔少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量。2、做法：首先，鍋裏...
1、蘇州雞頭米又稱蘇芡，是芡實的一種，水八仙之一，原產地在蘇州的芡實稱為蘇芡，睡蓮科水生草本植物芡EuryaleferoxSalisb的種仁，分新鮮和幹米兩種成品，又稱雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實。2、年生大型水生草本。...
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