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茶葉是一種由茶樹製成的飲料,在中國歷史悠久,被譽為“中國國飲”。它具有許多健康益處,包括增強免疫力、降低膽固醇水平、抗氧化、減輕壓力和促進消化。茶葉種類繁多,常見的有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黃茶等。每種茶葉...
1、食材:和牛肉約200g,彩椒適量,小蘑菇5朵,紅洋葱1/5個,姜幾片。2、和牛切條後切丁,放入容器里加一勺油,一勺醬油,一勺料酒,抓勻,蓋保鮮膜靜置至少半小時。3、洗好全部其他材料,彩椒切條後切丁,洋葱切丁,蘑菇切丁,葱切葱花,薑切片,牛...
1、酒釀雞蛋是一種簡單易做的小吃,在江南地區尤為流行。具有滋陰養顏等營養功效,深受廣大羣眾的喜愛。2、食材準備:酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。3、做法一:1.在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞...
1、準備150克大米。2、在普通大米中加入50克糯米。3、一起淘洗乾淨。4、放入電飯鍋內。5、加適量水。6、板栗提前煮熟去皮。也可以直接使用市售的經過處理的去皮板栗肉。7、把板栗肉一切二。8、把切好的栗子仁放入鍋...
1、準備食材:五花肉1斤。配料:料酒20克、紅燒肉料調包1包。2、把買回來的五花肉放入水中清洗乾淨,洗好之後用刀切成厚塊。切好的五花肉冷水下鍋,加入20克的料酒去腥,然後大火燒開焯煮出浮沫。大約煮三分鐘左右即可。五花肉...
1、肉的選擇很重要前膀肉和五花肉、梅花肉燉了都很軟,如果是後臀肉那就是硬的,怎麼燉也不會2、煸炒肉的火候要注意五花肉煎的時候不要煎過頭,否則瘦肉會發硬。3、接觸肉的水温有講究如果把生肉焯水再燜,不能用開水或是熱...
1、主料:蛋黃30g、糖30g、糖水19g、吉利丁片6g、馬斯卡彭250g、淡奶油300g、手指餅適量、濃縮咖啡液少許。2、將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀;3、將水和糖混一起煮沸;4、將煮好的糖水衝入蛋黃裏面攪拌均勻;5、加入馬斯卡彭...
1、主料:豬肋條肉(五花肉)500克;調料:醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆澱粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。2、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛,洗淨,切成大方塊,放入鍋內煮至七成熟撈出;3、將皮...
1、材料:雞中翅400g、奧爾良醃料粉35g、清水35g。2、洗淨雞中翅並瀝乾水份,用叉子(牙籤)在雞中翅上扎幾個眼後放到盤子裏。3、清水和奧爾良醃料粉混合攪拌均勻,倒入雞中翅裏,每一個都要沾上醃料。蓋上保鮮膜放冰箱醃製10小...
1、主料:蛋黃30g、糖30g、糖水19g、吉利丁片6g、馬斯卡彭250g、淡奶油300g、手指餅適量、濃縮咖啡液少許。2、將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀;3、將水和糖混一起煮沸;4、將煮好的糖水衝入蛋黃裏面攪拌均勻;5、加入馬斯卡彭...
1、用料:蛋黃2個、蛋白60g、嬰幼兒奶粉15g、玉米澱粉15g、白砂糖5g+10g、蛋黃完全打散。2、加入稱好的奶粉,澱粉和5g細砂糖。3、將所有材料混合均勻,攪拌無顆粒順滑狀態。4、蛋清放進無水無油乾淨的大碗裏,滴幾滴檸檬汁,電...
1、材料:水梨一顆,黑糖一匙半,水一大匙,枸杞五顆。2、大顆水梨切半,將中間的心挖掉。放入碗中倒入ㄧ大匙水,水梨中心撒進一匙黑糖。完成後放入電鍋,外鍋一杯水開始悶煮。3、跳起後,再將半匙的黑糖平抹於水梨上方,再放入枸杞。...
1、首先將蘿蔔的皮削掉,然後用水把蘿蔔清洗乾淨,用刀把蘿蔔切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入鹽,攪拌均勻後醃製15分鐘,醃製好後,把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中,加入切好的小紅辣椒,之後倒入放蘿蔔的碗中,浸泡兩個...
1、用料:豆腐魚4條,蒜苗1根,紅辣椒2個,姜1塊,生抽1勺,黃豆醬1勺。2、將豆腐魚頭剪掉,去除內臟,清洗乾淨。3、把豆腐魚切成大塊。4、薑切片,蒜苗切長段,辣椒切圈。5、鍋中倒油,放入薑片,倒入豆腐魚,加1勺生抽,半勺黃豆醬,燜煮3分鐘。...
1、挑選新鮮優質的雞蛋4-6個,然後把蛋白與蛋黃分離開,留下蛋黃備用;2、用打蛋器順着一個方向快速攪拌蛋黃,當蛋黃變得濃稠發白有黏性就可以了;3、取嬰兒配方奶粉6-8勺,跟已經攪拌好的蛋黃進行混合;也可根據具體情況,酌量增減...
1、肉的選擇很重要前膀肉和五花肉、梅花肉燉了都很軟,如果是後臀肉那就是硬的,怎麼燉也不會2、煸炒肉的火候要注意五花肉煎的時候不要煎過頭,否則瘦肉會發硬。3、接觸肉的水温有講究如果把生肉焯水再燜,不能用開水或是熱...
1、首先,工欲善其事必先利其器,要想做出好吃的紅燒肉,應該選用肥瘦相間的三層五花肉;2、其次,紅燒肉在切塊之前,先把整塊五花肉的豬皮煎一下,破壞豬皮的組織纖維,再經過燜燒,這樣能達到入口即化的目的;3、最後,紅燒肉在燜燒之前,...
甜甜圈的口味有香草、巧克力、所有水果味,芝士、牛奶、花生、牛奶糖MM巧克力、芒果QQ糖、巧克力杏仁果、巧克力杏仁果、情人果玉米脆片、多多棉花糖、草莓香甜圈、章魚燒口味甜甜圈、牛奶雞肉口味起司雞肉口味、蔬菜雞...
1、食材:和牛肉約200g,彩椒適量,小蘑菇5朵,紅洋葱1/5個,姜幾片。2、和牛切條後切丁,放入容器里加一勺油,一勺醬油,一勺料酒,抓勻,蓋保鮮膜靜置至少半小時。3、洗好全部其他材料,彩椒切條後切丁,洋葱切丁,蘑菇切丁,葱切葱花,薑切片,牛...
1、【所需食材】:(1)泡芙:牛奶、雞蛋、黃油、低筋麪粉、細砂糖。(2)酥皮:低筋麪粉、黃油、糖粉。(3)內餡:動物性淡奶油、細砂糖。2、【烹飪過程】:(1)做泡芙的第一步要先來做酥皮,我們把準備好的黃油化開,可以放在熱水上讓它自己慢慢...
1、食材準備:精選五花肉、葱姜、八角、桂皮、香葉。2、把肉先切成丁,可在切肉之前將肉用熱水綽一下,飛過水的肉切出來定型更好。把切完的肉涼水下鍋,倒入花雕酒,別太多,燒的時候多加點。肉綽好後,洗一洗。3、鍋裏放點油,油不...
1、肉的選擇很重要前膀肉和五花肉、梅花肉燉了都很軟,如果是後臀肉那就是硬的,怎麼燉也不會2、煸炒肉的火候要注意五花肉煎的時候不要煎過頭,否則瘦肉會發硬。3、接觸肉的水温有講究如果把生肉焯水再燜,不能用開水或是熱...
1、主料:黃油150克、糖粉100克、蛋黃2個、草莓果醬20克、低粉230克、草莓幹85克。2、輔料:粉色砂糖適量。3、做法:(1)黃油軟化後加入糖粉攪打均勻。(2)兩個蛋黃分兩次加入,分別攪拌均勻。(3)倒入草莓果醬。(4)攪拌均勻。(5)篩入低粉...
1、主料:豬肋條肉(五花肉)500克;調料:醬油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆澱粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。2、將豬五花肉颳去皮面上的油泥、絨毛,洗淨,切成大方塊,放入鍋內煮至七成熟撈出;3、將皮...
1、準備雞蛋4個、低筋麪粉50g、牛奶50g、玉米油40g、細砂糖40g、白醋2滴、精鹽1g。2、3個雞蛋的蛋黃蛋清分離,將3個蛋黃與1個全蛋混合。3、攪打成蛋黃液。4、加入牛奶,用筷子攪拌均勻。5、將玉米油倒入鍋中,加熱至微沸,即...
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