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1、準備用料。油菜、海鮮菇、胡蘿蔔、鹽、味精、姜、生抽。2、油菜洗淨,焯水備用。3、鍋裏燒熱油,薑末熗鍋,然後放海鮮菇和胡蘿蔔炒勻。4、接着放鹽味精,少許生抽。5、將蘑菇炒熟,放油菜。6、最後翻炒均勻即可。...
1、準備用料。油菜、海鮮菇、胡蘿蔔、鹽、味精、姜、生抽。2、油菜洗淨,焯水備用。3、鍋裏燒熱油,薑末熗鍋,然後放海鮮菇和胡蘿蔔炒勻。4、接着放鹽味精,少許生抽。5、將蘑菇炒熟,放油菜。6、最後翻炒均勻即可。...
1、準備用料。油菜、海鮮菇、胡蘿蔔、鹽、味精、姜、生抽。2、油菜洗淨,焯水備用。3、鍋裏燒熱油,薑末熗鍋,然後放海鮮菇和胡蘿蔔炒勻。4、接着放鹽味精,少許生抽。5、將蘑菇炒熟,放油菜。6、最後翻炒均勻即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:600克;海帶:適量;葱白:適量;姜:適量;大蒜:適量;白糖:適量;生抽:適量;食鹽:適量;花生油:適量;蠔油:1小勺;水:適量;海帶燉排骨的做法排骨約600g解凍海帶...
1、竹筍去皮洗淨切去根部、海裙菜水發。2、深鍋內放入竹筍、米糠、紅辣椒、水、煮開轉弱火、煮1小時。3、竹筍變軟後關火、水洗乾淨、切1.5~2cm厚的片。4、芹菜擦鹽、放入熱水中稍煮、撈出切4~5cm長。5、鍋內放入冬筍、...
1、主要材料:海蔘4-5只,香菇兩個,骨頭湯兩碗,生抽,澱粉,鹽各適量。2、泡海蔘要選擇乾淨的無油碗。3、海蔘泡48小時,每天換清水一兩次(最好使用純淨水泡)。4、在乾淨的不鏽鋼鍋大火煮30分鐘再關火蓋好蓋燜15分鐘。5、骨頭湯和泡...
1、將排骨切塊洗淨,用沸水焯一下。2、海帶用温水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結。3、葱切段、薑切片。4、鍋內放水,下入焯過水的排骨、海帶、葱段、薑片,與調料、水一同燉至酥爛脱骨,撒上香菜、香油即可。5、海帶中還含...
1、將鴨肉清洗乾淨,切成片;2、海蔘用水泡發透,清洗乾淨,切成片狀,與鴨肉片一同放入沙鍋內,加水適量,先用旺火煮沸,再轉用小火燉煮2小時。3、待鴨肉熟爛,加精鹽和味精調味,佐餐食用。4、海蔘別名刺蔘、沙嚶、海鼠、沙蔘,為刺蔘科...
1、食材:海蔘200克,羊肉250克,生薑2片,葱5克,胡椒末0.5克,食鹽5克。2、羊肉洗淨,去血水,切成小塊,加水適量(約50克),小火燉煮。3、海蔘洗淨,放入滾水中,加入葱一條,姜一片,酒半湯匙煮滾,煮一分鐘,撈起洗淨,切成丁。4、...
1、主料:海蔘30克。2、調料:冰糖20克。3、先將海蔘洗淨泡發,切條塊。4、將切好的海蔘放在砂鍋裏,加適量清水,燉爛海蔘。5、加冰糖再燉片刻,冰糖溶化即可服用。6、本品具有補腎益精、養血潤燥、降壓之功效。...
1、原料:泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油。2、牛肉1塊(好像用的是裏脊)放到一鍋開水裏煮,等到牛肉爛了,撈出來。3、泡好的海帶切段,放到牛肉湯裏。牛肉切成粗絲,也放到湯裏。煮到海帶熟了,放入蒜泥和...
1、海帶(幹)150克、豬肉(後臀尖)300克、幹辣椒4--7個、大蒜5瓣、生薑6片、豆瓣醬1勺、食鹽適量、雞精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺。2、做法:幹海帶提前浸泡4個小時,期間多換幾次水洗淨切塊。3、生薑切片,幹辣椒和...
1、竹筍去皮洗淨切去根部、海裙菜水發。2、深鍋內放入竹筍、米糠、紅辣椒、水、煮開轉弱火、煮1小時。3、竹筍變軟後關火、水洗乾淨、切1.5~2cm厚的片。4、芹菜擦鹽、放入熱水中稍煮、撈出切4~5cm長。5、鍋內放入冬筍、...
1、一般情況下屬於海鮮類的,都是一些深海魚,像平常吃的魚,比如説草魚,鯉魚,鱸魚等,這些都是屬於淡水魚。不能稱為海鮮,海鮮類的食物並不是説每種人羣都可食用,一些有過敏體質或者是支氣管炎,支氣管哮喘的人羣,儘量少吃,以免誘發...
1、材料:瘦豬肉400克,水發海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,薑片7克,香油8克。2、將肉洗淨,切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊;葱擇洗乾淨,切成段;薑切片;海帶擇洗乾淨,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。3、將...
1、材料:田七6g、海馬1對,加點紅棗,枸杞子鹽適量作為調料。2、田七洗淨,要用掣刀切碎,如果有條件建議海馬磨成粉,我是把海馬切碎,這樣有利於發揮藥效,不至於浪費。3、將雞掏出來的脂肪;雞切塊去腳,洗淨,放入滾水中煮三分鐘,取起洗...
1、牛奶燉海蔘3-5分鐘就好了。2、將牛奶煮開,將發泡好的海蔘切成長條狀,放入煮開的牛奶中3-5分鐘即可食用。注意:發泡好的海蔘就是熟的了,所以無需單獨進行加熱處理,只需要利用牛奶的熱量即可。3、健康功效:滋陰補腎、壯陽...
1、大白菜500g、泡發好海帶400g、鹽5g、醬油3g、十三香、葱3g、大蒜5g、姜5g。2、步驟:將海帶泡發好用開水焯過備用,葱薑蒜切段備用,白菜撕成段備用。然乎油鍋炒熱,放入葱薑蒜炒香,然後放入白菜海帶繼續翻炒。3、翻炒後放...
1、食材:海蔘200克,羊肉250克,生薑2片,葱5克,胡椒末0.5克,食鹽5克。2、羊肉洗淨,去血水,切成小塊,加水適量(約50克),小火燉煮。3、海蔘洗淨,放入滾水中,加入葱一條,姜一片,酒半湯匙煮滾,煮一分鐘,撈起洗淨,切成丁。4、...
1、主料:水發海帶100克,瘦肉100克,枸杞5克,泡黃豆50克。2、調料:鹽8克,紹酒3克,生薑10克。3、將海帶、枸杞、泡黃豆洗淨;瘦肉切成厚片;生薑去皮切片。4、鍋內燒水,待水開後投入海帶,用中火煮去其異味,撈出。5、取燉盅1個,加入海帶...
1、瘦豬肉400克,水發海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,薑片7克,香油8克。2、將肉洗淨,切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊;3、葱擇洗乾淨,切成段;薑切片;海帶擇洗乾淨,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。4、將...
1、準備工作:幹海帶放淘米水中泡發,清洗去除沙粒和表面髒污,再用清水漂淨備用;黃豆提前泡發備用;豬蹄常温解凍後洗淨備用。2、鍋內坐水,放花椒少許,生薑1塊拍碎,下切塊豬蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,撈出衝淨浮沫備用。3、鍋...
1、將鴨肉清洗乾淨,切成片;2、海蔘用水泡發透,清洗乾淨,切成片狀,與鴨肉片一同放入沙鍋內,加水適量,先用旺火煮沸,再轉用小火燉煮2小時。3、待鴨肉熟爛,加精鹽和味精調味,佐餐食用。4、海蔘別名刺蔘、沙嚶、海鼠、沙蔘,為刺蔘科...
1、老母鴨半隻、海帶半根相剋食物、黃豆一小把相剋食物、姜一塊相剋食物、料酒少許。2、做法:鴨子斬塊,海帶切碎,黃豆提前泡軟。3、把黃豆海帶放入燉盅。鴨子放上面,放兩片姜,適量料酒,加足水。4、入燉盅慢火燉2小時(如果不...
1、主要材料:海蔘4-5只,香菇兩個,骨頭湯兩碗,生抽,澱粉,鹽各適量。2、泡海蔘要選擇乾淨的無油碗。3、海蔘泡48小時,每天換清水一兩次(最好使用純淨水泡)。4、在乾淨的不鏽鋼鍋大火煮30分鐘再關火蓋好蓋燜15分鐘。5、骨頭湯和泡...
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