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1、拿個乾淨的罐子裝菟絲子,然後放冷藏保存最好。2、菟絲子種皮呈紅棕色或棕黃色,以顆粒飽滿,無塵土及雜質者為佳,不可以冷凍儲存,一般陰涼乾燥保存就可以了。3、春天發芽,纏繞在其它植物上生長,來吸取被寄生物質的養分,藉以...
1、拿個乾淨的罐子裝菟絲子,然後放冷藏保存最好。2、菟絲子種皮呈紅棕色或棕黃色,以顆粒飽滿,無塵土及雜質者為佳,不可以冷凍儲存,一般陰涼乾燥保存就可以了。3、春天發芽,纏繞在其它植物上生長,來吸取被寄生物質的養分,藉以...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料加吉魚:1條;雞蛋:1個;葱:1段;姜:2小塊;澱粉:1茶匙;香油:1茶匙;食鹽:1/2茶匙;自制魚丸子的做法加吉魚處理乾淨,葱、姜、雞蛋備好葱姜剁碎,加少許開水浸泡至水...
1、將香菇、葱、姜切成碎末待用。2、肉餡球解凍後打散,加入1勺鹽,半碗涼水按順時鐘方向攪拌,直到水被肉餡吸收。3、加入葱末、香菇、薑末,繼續按順時鐘方向攪拌,可繼續適量加入涼水。4、視個人口味加鹽調味,打入雞蛋...
1、準備500g豬肉餡,少許葱、姜。2、肉餡加適量水,以便增加肉餡的水分,然後加入適量醬油、鹽、五香粉以及葱花和薑末,充分攪拌均勻。豬肉餡要細一些,最好是呈肉泥狀。3、加入三到五個雞蛋清也可以,不加入雞蛋清也可以。4、向...
1、把1個豬肚洗淨、剁碎。蘿蔔400克,洗淨切成小塊。2、豬肚及葱、薑末加食油、料酒、鹽及土豆澱粉,調均。3、將油熬熱後,把豬肚擠成丸子,入熱油內炸,炸好瀝去油。4、再將油燒熱倒入切好的蘿蔔塊煸炒,再將炸好的豬肚丸,倒入鍋...
1、羊肉剁成餡,冬瓜挖成球備用。2、花椒焙成金黃色擀成粉面,葱姜切末,將雞蛋清、白胡椒、糖、鹽、黃酒、葱姜和香油放入羊肉中順一個方向攪打上勁兒後摔打幾次備用。3、熱鍋涼油,煸香葱姜大料。4、放入冬瓜煸炒2分鐘。5、...
1、準備材料:巴沙魚柳500克、蛋清1個、鹽少許、料酒1勺、葱1棵、花椒少許、薑片3片、白胡椒粉少許、五香粉少許、澱粉適量。2、巴沙魚柳解凍,洗淨吸乾水分。3、把魚切成小塊,注意一下最好要把裏面的筋膜剔除,把魚塊放入料...
1、首先清洗豬肚一般先用鹽、醋搓洗或用濕澱粉搓洗。2、洗乾淨後按一比二的比例將豬肚和豬後腿肉切成條,再放進絞肉機絞細。3、攪好的豬肚和豬肉再放入攪肉機高速攪打併加入冰水攪打成泥狀,此時可加調料,調料中最重要的...
1、豬肉1斤,雞蛋1個,白蘿蔔半根,紅薯粉3勺,葱1根,醬油若干,姜3片,食用油,生抽適量,鹽適量。2、準備好各種食材,其中,豬肉要稍稍帶點肥肉喔,這樣做出來的肉丸子會嫩點,而且後面做得時候就不用加油了。將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊...
1、冷水,開水下丸子的時候,丸子表面的一圈會迅速變熟,等到裏面熟時,外面已經老了,丸子吃起來的口感肯定會非常差。除此之外,丸子下入開水中,會特別容易被煮散,這樣當然會直接變成一鍋肉湯啦,所以煮水煮丸子、丸子湯時應該用冷...
1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夾肉是比較嫩的豬肉,用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片;把葱姜洗乾淨切碎。把葱姜放肉末裏一起再剁一會。4、鍋裏放水煮開,下入...
1、主料:紅薯1個。2、輔料:地瓜粉300g、生粉1包。3、調料:白砂糖適量。4、紅薯去皮,切塊下去蒸。5、地瓜粉抹成粉。6、生粉一包。7、蒸好地瓜弄碎加入地瓜粉和生粉。8、加糖,加温水和成團,全部揉成小丸子。9、鍋放水煮開放...
1、主要食材:羊紅肉100克,蛋清1個,黃瓜片。2、輔料:醬油、紹酒、紹酒、葱花、薑末、味精、濕粉面各少許。3、將羊肉剁成肉泥放在盤內,加入蛋清、醬油、紹酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中攪起。4、瓢裏添水、上火開鍋,...
1、把五花肉放進器皿加鹽,糖,醬油調味品,和生雞蛋,同一方向拌和至上力備用。2、用力手掌處揉成肉丸子狀,用湯勺或別的行得通的方法做成肉丸子狀都能夠。3、肉丸子放進烘烤盤,還可以鋪平一張錫箔紙,那樣烤好後烘烤盤更乾淨。4...
1、首先清洗豬肚一般先用鹽、醋搓洗或用濕澱粉搓洗。2、洗乾淨後按一比二的比例將豬肚和豬後腿肉切成條,再放進絞肉機絞細。3、攪好的豬肚和豬肉再放入攪肉機高速攪打併加入冰水攪打成泥狀,此時可加調料,調料中最重要的...
1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夾肉是比較嫩的豬肉,用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片;把葱姜洗乾淨切碎。把葱姜放肉末裏一起再朵一會。4、鍋裏放水煮開,下入...
1、將剛採摘回來的青梅準備好,挑選優質的青梅果,如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西,要除去不良品。同時,對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好;2、仔細去除掉青梅果的蒂,儘量不要弄傷梅子;3、把稍微帶綠色的青梅泡在...
1、蘿蔔去皮剁成碎末,葱切絲,將蘿蔔、葱花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中,攪拌均勻。加入鹽、醬油少許、適量的水,攪拌均勻。2、鍋中坐油,把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中,動防止粘鍋,炸至深黃色,用筷子夾出,放入盤中即可...
1、羊肉剁成餡,冬瓜挖成球備用。2、花椒焙成金黃色擀成粉面,葱姜切末,將雞蛋清、白胡椒、糖、鹽、黃酒、葱姜和香油放入羊肉中順一個方向攪打上勁兒後摔打幾次備用。3、熱鍋涼油,煸香葱姜大料。4、放入冬瓜煸炒2分鐘。5、...
目錄方法1:肉丸製作1、在操作枱上鋪上烤盤紙。2、將肉餡、麪包屑、雞蛋和調味料混放於一個大碗中,用手或木匙混合均勻。3、製成1英寸(2.5釐米)大小的球。方法2:烤箱烘烤肉丸1、預熱烤箱至350華氏度(175攝氏度)。2、將肉丸轉...
1、食材:胖頭魚1條、鹽適量、蛋清1個、雞精少許、胡椒粉少許、黃酒適量、玉米澱粉適量、大葱適量、姜適量、水適量。2、胖頭魚事先讓魚老闆把魚骨剔除,分成兩份(魚骨可不能浪費,可以做魚湯的)大葱切碎,生薑切碎備用;3、魚肉...
1、材料:魚肉500g、食鹽10g、姜5g、澱粉160g、水500g、馬面魚10g。2、市場購買新鮮魚尾一條,片下魚肉。刀口平着刮下魚肉。注意,要按着順着魚刺的方向刮,這樣刮到的都是肉,刺就留在魚皮上了。3、魚肉裏放點生薑末,去腥。將...
1、豬肉1斤,雞蛋1個,白蘿蔔半根,紅薯粉3勺,葱1根,醬油若干,姜3片,食用油,生抽適量,鹽適量。2、準備好各種食材,其中,豬肉要稍稍帶點肥肉喔,這樣做出來的肉丸子會嫩點,而且後面做得時候就不用加油了。將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊...
1、主料:羊肉(瘦)200克,肥豬肉150克。2、輔料:芹菜100克,香菜30克,水發木耳30克,雞蛋75克。3、調料:大葱25克,姜25克,葱汁15克,薑汁10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,豌豆澱粉5克。4、羊精肉剔去筋,剁成細蓉泥,放入盆中將葱薑汁徐徐...
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