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1、準備好材料：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮2、外加【管花肉蓯蓉】3片（可以不加）。3、還有材料：節瓜、紅蘿蔔、姜。4、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；5、豬骨汆下水，再洗3遍去沫。6、豬骨與薑片一起放...
1、選擇播期及品種。節瓜是喜温蔬菜，生長適温為18～28℃。為確保節瓜正常生長，春種露地栽培應選擇在2月下旬至3月下旬進行播種。可選擇的高產品種有冠星2號節瓜、冠華節瓜、江心4號節瓜等。2、選地整地。節瓜易受瓜類土傳...
1、主料：節瓜500g；調料：食鹽適量、調和油適量。2、節瓜去皮切成小段。3、魚腐切成小段。4、鍋裏下食油熱鍋，再下魚腐。5、翻炒片刻即可。6、魚腐起鍋，再熱鍋下節瓜。7、節瓜翻炒片刻後，魚腐即可回鍋同煮。8、加入少許水份、...
1、食材：節瓜50g、油3ml、糖3g、老抽2g、鹽3g、生抽2g、薑末3g、幹辣椒2g、水10ml、蒜3g、花椒2g、八角2g。2、首先將節瓜去皮，洗淨切成小片。3、起鍋燒油，放入2個幹辣椒幾粒花椒和2個八角。倒入1勺蒜末1約薑末，爆香。4、...
1、節瓜可以清熱解毒。節瓜本身的味道甘甜而且清淡，從外形到味道都和蔬菜冬瓜有點類似，不同的是節瓜的口感要更加硬一些。節瓜作為一種涼性的中藥材，可以起到降火去燥的作用，對於一些熱症可以起到生津止咳，祛暑健脾的作用，...
1、可以做節瓜排骨湯，具體做法如下：2、材料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。3、節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。4、江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。5、功效：正氣清暑，滋陰潤燥。...
1、可以做節瓜排骨湯，具體做法如下：2、材料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。3、節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。4、江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。5、功效：正氣清暑，滋陰潤燥。...
1、將包裝好的節瓜放在筐內或紙箱內，儘量放在陰涼通風處；有條件的可在適宜温度和濕度的冷庫保存，保存過程中應注意不要沾水，不要隨意移動和磕碰，可保存1～2周。2、節瓜可以放冰箱裏保存，不過儘量吃新鮮的。它們在低温下會受到...
1、主料：蝦米適量、節瓜適量。2、輔料：姜蒜適量、油、鹽、糖。3、節瓜去皮切成塊。4、燒熱油鍋放入姜蒜炒出香味5、把泡過的蝦米加入炒片刻盛出待用。6、使用原來的油鍋把節瓜倒入炒均勻。7、注入半碗水蓋上鍋蓋燜。8、...
1、節瓜在南方春天1-3月進行播種種植，採收時間為4-7月左右，夏天4-6月進行播種，採收時間為6-10月左右，秋天7-8月進行播種，採收時間為9-11月左右。2、節瓜（學名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.var.chiehquaHow）是葫蘆科、冬瓜屬...
1、食材：節瓜2條、蝦乾適量、鹽1/4茶匙、雞粉1/2茶匙、蒜3瓣、玉米油1大匙2、節瓜去皮對半切開，然後切片。3、蒜去皮剁末。4、蝦乾用水泡軟身。(泡的水留用。)5、熱油鍋，把蒜末爆香。6、放入蝦乾炒一下。7、放節瓜炒勻，倒...
1、主料:節瓜520克，章魚120克，雞500克。2、輔料:山藥幹40克，調料:姜5克，鹽4克。3、節瓜去皮,洗淨，章魚浸軟,約半小時取起洗淨。4、山藥洗淨,切塊，將雞腳切下,雞腳及雞洗淨。5、把水燒開,放下雞、雞腳煮5分鐘,取起洗淨,滴乾...
1、節瓜不是西葫蘆，節瓜與西葫蘆相似，是一種主要生長在夏季的冬瓜品種，清涼解毒，吃起來對人體非常有益。節瓜是青色的顏色，有白色圓點，其表面有毛，節瓜的形狀和顏色的瓜是圓柱形,西葫蘆的顏色是白色的，它表面的毛是不明顯，是半...
1、材料：節瓜500克、豬骨300克、紅棗2個、薏米50克、茨實50克、姜一塊、鹽適量。2、將豬骨飛水後衝淨浮沫，節瓜刮皮，洗淨切塊；紅棗去核。3、將以上材料一起放入煲內，大火燒開後小火煲一個小時即可。...
1、食材：節瓜2條、蝦乾適量、鹽1/4茶匙、雞粉1/2茶匙、蒜3瓣、玉米油1大匙2、節瓜去皮對半切開，然後切片。3、蒜去皮剁末。4、蝦乾用水泡軟身。(泡的水留用。)5、熱油鍋，把蒜末爆香。6、放入蝦乾炒一下。7、放節瓜炒勻，倒...
1、準備好食材，魷魚處理乾淨，切好花後，用鹽，油，酒醃製一下備用。2、燒鍋落油，加入薑末，然後倒入醃製好的魷魚進行翻炒一會，再起鍋備用。3、再次燒鍋落油，倒入節瓜進行翻炒，加入適量清水，進行燜煮，好讓節瓜快點軟。4、然後倒入腐乳...
1、原料：豬腱肉400克，蠔豉50克，章魚乾50克，節瓜1000克，赤小豆50克，紅棗10枚。2、豬腱肉洗淨後切成大塊，用開水燙煮後用冷水漂淨。蠔豉用温水浸透後洗淨。節瓜颳去皮後洗淨，切成中段；赤小豆、紅棗分別淘洗乾淨，紅棗去核。3、洗淨...
1、節瓜煲湯放珧柱4粒，豬排骨300克。2、做法：節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。3、節瓜（學名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.var.chiehquaHow）是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜...
1、節瓜心能吃。2、節瓜心含有豐富碳水化合物，而且還包括蛋白質或者是維他命，還有核黃素、果糖和胡蘿蔔素，同時還可以補充身體內的磷質、鈣質、鐵質等營養元素。3、適當的吃節瓜或者是節瓜心後可以起到減肥利尿或者是清...
1、將節瓜改成魚船形，鮮魷切成球形，露筍切成4釐米長的欖形段備用；2、將節瓜船用上湯煨至夠身撈起，放在碟上。3、將露筍灼熟，用芡湯、濕生粉、麻油、胡椒粉調成碗芡。4、先將鮮魷、醃帶子飛水後，燒鑊落油，放入帶子、蝦球、鮮...
1、主料：節瓜500g；調料：食鹽適量、調和油適量。2、節瓜去皮切成小段。3、魚腐切成小段。4、鍋裏下食油熱鍋，再下魚腐。5、翻炒片刻即可。6、魚腐起鍋，再熱鍋下節瓜。7、節瓜翻炒片刻後，魚腐即可回鍋同煮。8、加入少許水份、...
1、魚尾洗乾淨控幹水份，抹少許鹽醃一會，節瓜去皮切塊、薑片，鍋熱倒入適量油，放入魚尾。2、煎至兩面微黃，放入薑片煎出香味，鍋中水開，將魚尾移入鍋中煮開，放入節瓜，煮開轉中大火。3、煮至完全熟透，調入鹽即可關火。...
1、食材準備：嫩節瓜1根，粉絲2小把，蝦米2大匙，枸杞2大匙，油1大匙，雞湯半罐，清水半罐，鹽適量。2、方法步驟：節瓜去皮切開，去瓤，切成薄片；粉絲用水泡軟，蝦米泡發；砂鍋中放油，燒熱後放入節瓜，然後倒入雞湯和清水，放入蝦米；煮至節瓜變軟後，加...
1、可以做節瓜排骨湯，具體做法如下：2、材料：節瓜500克，江珧柱4粒，豬排骨300克。3、節瓜去皮切件，豬排骨洗淨斬件。4、江珧柱浸透後與節瓜、豬排骨一齊下煲，加水6～8碗，煲2小時即成。5、功效：正氣清暑，滋陰潤燥。...
1、節瓜炒豬肝。原料：節瓜一根、約500克、豬肝一盒約350克。紅辣椒一個、蒜三瓣、鹽一勺、雞精一勺。料酒兩勺、油三勺、玉米粉一勺、胡椒粉少許、水500升。將我們節瓜刨去皮，然後切成一小片一小片的。豬的肝也切成片，用...
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