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1、把幹蓮子加水(鮮蓮子不必加水)上籠蒸酥,出籠,趁熱用刀板碾成泥茸,加火腿末、味精、豬油拌勻成蓮蓉餡。2、將雞脯肉批成4釐米寬、6釐米長的大薄片,平攤在砧墩或案板上,取一撮蓮蓉放在一頭,理成一條餡料,將其捲攏成為蠶繭卷,兩...
1、材料:雞腿肉,生菜葉,荷葉餅,麪包糠,雞蛋,麪粉。調料:鹽,葱薑蒜粉,胡椒粉。2、將雞腿洗淨,用小刀將雞腿去骨,雞腿肉要儘量保持完整;生菜洗淨;雞蛋打散備用。3、將去掉骨頭的雞腿肉切成長條狀,最好切的大一點,然後放入容器,加鹽,葱姜...
1、把幹蓮子加水(鮮蓮子不必加水)上籠蒸酥,出籠,趁熱用刀板碾成泥茸,加火腿末、味精、豬油拌勻成蓮蓉餡。2、將雞脯肉批成4釐米寬、6釐米長的大薄片,平攤在砧墩或案板上,取一撮蓮蓉放在一頭,理成一條餡料,將其捲攏成為蠶繭卷,兩...
1、材料:豆皮、瘦肉(略帶肥的)、紅蘿蔔、山藥、蒜頭、地瓜粉、木薯粉、鹽、雞精、香料。2、準備瘦肉。雖然説是雞卷,但是裏面用的卻不是雞肉而是豬肉,喜歡雞肉的朋友也可以用雞肉。瘦肉要略帶一些肥的,這樣口感比較好。用刀...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:2個;豬肉餡:50克;胡蘿蔔:1根;澱粉:1湯匙;雞蛋:1個;小葱:2根;麪包糠:2湯匙;胡椒粉:1茶匙;植物油:適量;食鹽:1/2茶匙;黃金雞卷的做法準備好原材料:雞腿、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;胡蘿蔔:1根;香菇:50克;小葱:適量;雞精:少許;食鹽:少許;雞蛋卷的做法圖1-3把雞蛋打入乾淨的碗內,先用手動打蛋器打散,蔬菜類切成末再放入雞蛋液...
1、一個雞肉卷大約重為200克,所含的熱量為550大卡左右,是屬於很高熱量食物。2、雞肉卷主要成分有面粉、醬料、炸雞等食物,高油高糖,如果過量食用,會導致脂肪囤積,體重升高,引發肥胖的現象,建議要少量攝入。...
1、食料:雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆,將大蒜切碎放入鋼盆中,再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿...
1、用料:片成長20釐米、寬14釐米、厚1毫米的肥豬肉500克,切成薄片的瘦豬肉500克,生粉100克,紹酒40克,鹽6克,雞蛋1只,味精2.5克。2、製作方法:(1)先將肥肉片用紹酒25克醃20分鐘,再用紹酒15克、鹽、味精、蛋黃適量與瘦肉片拌勻,拍上...
1、主料:雞蛋4個。2、輔料:胡蘿蔔1/4根、柿子椒1/4個。3、做法:(1)將4個雞蛋磕入碗內,用筷子或打蛋器將雞蛋打成均勻的蛋液。(2)將胡蘿蔔、柿子椒切成小丁備用。(3)在打散的蛋液中加入胡蘿蔔丁、柿子椒丁、鹽、白糖,打攪均勻。(4)...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:2只;細香葱:1根;姜:3片;香葉:3片;八角:3枚;冰糖:1塊;枸杞子:10克;花雕酒:60毫升;糟滷:20毫升;食鹽:適量;水:適量;花雕醉雞卷的做法鍋中放入涼水300毫升,加...
1、準備雞蛋兩個、鹽少許、肉鬆適量。2、雞蛋打散,放少許鹽打均勻,下一點點油到平底鍋,搖均勻讓油儘量鋪到底部。把火調到最小倒入雞蛋糊,搖幾下讓雞蛋鋪均勻成一個圓餅狀。3、雞蛋還沒熟透前把肉鬆均勻的撒在雞蛋上;2、稍...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:2個;芝士片:2片;小葱:適量;色拉油:適量;白糖:適量;芝麻:少許;食鹽:1/3茶匙;芝心雞蛋卷的做法雞蛋打散,調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味,倒入少許葱花...
雞蛋卷的配料以及具體做法如下所示:材料:雞蛋、食鹽、食用油、小葱、番茄醬。做法:1、準備所需材料2、將小葱洗淨切成葱花。3、將雞蛋打散打均勻。4、加入切好的小葱、鹽。5、將蛋液和葱等攪拌均勻。6、平底鍋內加入適量...
1、食材:低筋麪粉130g、細砂糖95g、鹽2g、蛋黃液2個、全蛋液3個、黃油140g、黑芝麻少許。2、將全蛋液和蛋黃液全部倒入料理盆中,攪打均勻。3、接着倒入細砂糖和鹽,用蛋抽攪打至砂糖完全溶解。4、黃油隔水融化。5、稍微冷...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:70克;雞腿:2根;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根;生菜:1顆;玉米澱粉:30克;水:60克;甜麪醬:適量;蜂蜜:適量;色拉油:適量;葱:適量;雞肉卷的做法麪粉加入玉米澱粉,用温...
1、老豆腐1塊、烏雞卷150克、白玉菇、黑木耳;輔料:調和油、鹽、料酒、蠔油、雞蛋、澱粉、蒜末。2、菜場買回的滷水豆腐,先用清水沖洗一下瀝乾水分,再切成小塊。3、雞蛋打入碗中攪打均勻,把豆腐塊放入蛋液中裹一下。4、再把...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;豬肉餡:300克;胡蘿蔔:少許;澱粉:60克;雞蛋清:1個;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;香油:少許;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;雞蛋肉卷的做法將買來的豬...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:4大勺;雞蛋:2個;水:適量;食鹽:適量;味精:適量;胡椒粉:適量;細香葱:適量;色拉油:適量;雞蛋卷餅的做法麪粉可以過篩一次,嫌麻煩也可以不過篩加入雞蛋和...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:2只;枸杞子:10粒;當歸:5克;食鹽:2茶匙;水:500毫升;當歸醉雞卷的做法將當歸、枸杞沖洗後加入清水大火煮開後再煮15分鐘熄火放涼將雞腿去骨後,皮朝...
1、烏雞卷涮火鍋需要涮一分鐘左右即可熟。2、烏雞卷是用烏雞肉做成涮火鍋的卷。在2009年,商家發現當時的火鍋行業裏,牛、羊、魚等食材都有,唯獨少了雞肉。於是,就開始琢磨把雞肉也做成卷,但是普通雞肉又缺乏特色,因而...
1、一個雞肉卷大約重為200克,所含的熱量為550大卡左右,是屬於很高熱量食物。2、雞肉卷主要成分有面粉、醬料、炸雞等食物,高油高糖,如果過量食用,會導致脂肪囤積,體重升高,引發肥胖的現象,建議要少量攝入。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3-4個;紫菜:片1大片;胡蘿蔔:1根;食鹽:適量;料酒:適量;色拉油:適量;韓式雞蛋卷的做法雞蛋略加料酒打散,加入胡蘿蔔屑、鹽,攪打均勻鍋中熱油,加入蛋液,...
1、準備食材,豬肉可以自己剁,也可以讓賣肉的夥伴機器打成肉餡兒(比較均勻),蒜切末,葱切葱花。2、將蒜末、葱花、料酒、生抽、蠔油、生粉倒入肉餡兒中。3、所有餡料攪拌均勻,用筷子攪拌的話一定要按同一個方向攪動,肉餡兒更勁...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦仁:250克;雞蛋:4個;紫菜:2片;胡蘿蔔:半根;芹菜:1根;色拉油:適量;料酒:1小勺;食鹽:1小勺;雞精:少許;蝦仁雞蛋卷的做法蝦仁洗淨瀝乾水份放案板上用刀的一...
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