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北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
1、首先取來適量的粉絲，小盆裏加一些開水，把粉絲慢慢放進去，幾分鐘就會把粉絲泡軟。2、取來新鮮青菜，用清水浸泡一下再清洗乾淨。3、把辣椒清洗乾淨，然後切成辣椒圈。4、鍋內加入適量色拉油，燒熱後放入辣椒。5、把洗淨的青...
1、首先將酸菜洗淨，切成細絲。2、細粉絲用熱水泡發，斷成30釐米長的淨去皮切成薑末。3、然後炒鍋放在火上，倒入素高湯500毫升，下入粉絲、酸菜絲。4、接着去完浮沫，然後淋入香油，最後盛入湯碗即成。...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
1、紅薯粉抓一把，用熱水泡軟，用手撈起來感覺很柔軟就差不多了。過涼水瀝水備用。2、生花生米用少許油炒熟炒香晾涼，香菜切段，葱切花，大頭菜少許。3、炒熟的大頭菜絲就直接用了，如果是生的就剁小點成小顆粒。4、準備好盛粉絲...
1、用料：紅薯乾粉條適量，葱花適量，醬油適量，豬油渣少許，醋適量，鹽少許，花椒油適量，辣椒油適量，雞精少許，綠色蔬菜適量。2、乾粉條用温水，泡發；3、葱花放入碗裏備用；4、豬油渣放入，醬油，醋，鹽，雞精放入；5、放入花椒油、辣椒油；6、用煮鍋燒...
1、原料：寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量。2、製作過程：粉條在温水中泡約1...
1、把紅薯粉取出，用温水浸泡一個小時左右。超市裏有泡好的濕粉，但不如自己泡來的放心。2、在泡粉的時候，可以準備炸花生米。炒鍋中加少許油，把生花生米放進鍋中，用最小火不斷地翻炒，直到花生米的紅衣變色，能聽到“噼啪”的聲...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
1、紅薯粉抓一把，用熱水泡軟，用手撈起來感覺很柔軟就差不多了。過涼水瀝水備用。2、生花生米用少許油炒熟炒香晾涼，香菜切段，葱切花，大頭菜少許。3、炒熟的大頭菜絲就直接用了，如果是生的就剁小點成小顆粒。4、準備好盛粉絲...
1、原料：紅薯粉條、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生薑、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食鹽、香葉、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。2、大蒜生薑分別拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大顆粒。3、辣椒粉，白胡椒...
1、酸辣粉裏面一般都會放菠菜、香菜、芹菜、酸菜、洋葱等蔬菜，但為了豐富酸辣粉口味，也會在裏面加入海帶絲、香菇、滷羊肉、牛肉、空心菜、菠菜、花生米、大豆、豆腐皮等食物。2、酸辣粉的正確做法是先將香菜、蒜、姜用...
1、紅薯粉洗淨，用清水泡發；香菜洗淨切段；香葱洗淨切花；榨菜切末；2、鍋內倒入油，燒熱，爆香花椒、幹辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高湯燒沸，盛入碗內；3、鍋中燒開半鍋水，下紅薯粉燙熱，放入湯碗中；4、加味精、香醋、精鹽、五香花...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
1、主料：粉絲1把、葱適量、姜適量、蒜適量、芝麻適量、糖適量、醋適量、鮮醬油適量、老乾媽適量、植物油適量、雞精適量、鹽適量、水適量。2、粉絲放入水中泡軟。3、葱、姜、蒜切碎，按1：1：1的比例，大家可以根據自己的口味...
1、原料：寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量。2、製作過程：粉條在温水中泡約1...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
酸辣粉是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制酸辣粉或者是去超市購買一些酸辣粉放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制酸辣粉的時候，發現自己不知道如何做酸辣粉，不進行處理的很容...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
北方人愛吃麪，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味...
1、碗中加入蒜末。2、加入小米椒。3、加入一勺生抽。4、加入一勺陳醋。5、加入半勺鹽。6、加入小葱花。7、加入香菜。8、小青椒。9、辣椒油。10、粉絲下鍋煮熟，碗中盛熱湯。11、盛入粉絲。12、開吃。...
1、傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料是綠豆芽，口感爽脆，很好的配合粉絲的軟糯特點。也有用時令青菜做配料。其他配料，比如鴨血、酸菜、燉豌豆等也有使用。2、增加香氣的配料，如花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨...
1、傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料是綠豆芽，口感爽脆，很好的配合粉絲的軟糯特點。也有用時令青菜做配料。其他配料，比如鴨血、酸菜、燉豌豆等也有使用。2、增加香氣的配料，如花生碎、豌豆碎、芫荽、香葱、白芝麻、涪陵榨...
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