有關芝士的精選大全
1、食材：高筋麪粉140g、低筋麪粉60g、巧克力煉乳20g、玉米油20g、牛奶132g、芝士160g、酵母3g、糖20g。2、麪粉、玉米油、糖、酵母混合後，加入牛奶和成麪糰，麪糰放温暖處發酵至兩倍大。3、把發酵後的麪糰擀成圓形，喜歡軟...
1、實際上它兩就是一個東西，只是因為翻譯方式不同有了不同的名字，芝士是音譯，奶酪是意譯。2、奶酪又有好幾種，常見的有新鮮奶酪。這種奶酪是不經過任何加工的鮮奶酪，水分很足，質地軟綿綿的，吃起來非常酸甜可口，但它的保存期很...
1、食材：扇貝，芝士，白胡椒粉，蒜，黃油，鹽，白葡萄酒。2、扇貝肉洗淨瀝乾備用。3、扇貝肉加入少許白胡椒粉，鹽，白葡萄酒醃製半個鐘頭。4、大蒜做成蒜蓉，與黃油入鍋爆香，並加入少許鹽和白胡椒粉。5、做好的黃油醬均勻的抹在每一隻扇...
不同的芝士它們之間的拉絲效果也是不同的，這芝士拉不拉絲的有什麼樣的區別？只是在多少温度下容易拉絲？芝士拉絲和不拉絲的區別在我們吃披薩的時候，咬一口能拉出很長的絲，這主要是裏面加了芝士的原因，而這些絲也並不是什麼黏...
1、用料：吐司4片、芝士片2片、沙拉醬適量、肉鬆適量。2、吐司切掉四邊，中間切十字分成四等份。3、芝士片亦是切十字分成四等份。4、吐司片塗抹沙拉醬。5、蓋上另一片吐司。6、芝士片蓋在吐司表面。7、入烤箱200度大括10...
1、主料：低筋麪粉200克、全脂奶粉80克、黃油170克、淡奶油15克、雞蛋56克、糖粉45克、芝士粉20克、鹽1/2小勺4人份、冬瓜（去皮去籽）900克、鳳梨1000克、細砂糖60克、麥芽糖漿60克；2、冬瓜切去皮去籽以後，切成小塊。鍋裏燒...
1、準備好用料：玉米2個，煉乳10克，糯米粉1勺，澱粉2匙，芝士奶酪適量，水5克。2、玉米放入鍋裏煮熟剝粒加入少許水，加入一大勺糯米粉，倒入10克煉乳，玉米澱粉混合攪拌在一起。3、鍋裏熱油至冒煙倒入碗裏備用。4、平底鍋刷上一層薄油...
1、芝士就是奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品。2、其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，因此營養價值也更加豐富。...
1、準備火腿、芝士片、籤子、麪粉、雞蛋一個、泡打粉一小勺、方便麪碎、食用油、番茄醬、沙拉適量。2、準備芝士片，火腿腸。3、火腿腸串籤子，裹上芝士片。4、取一個碗，準備適量麪粉在麪粉里加一個雞蛋，一小勺泡打粉，加入適...
1、將全蛋4個置於盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，再加入120克糖粉，以高速打發至拉起時頭部不流下的狀態即可。2、無鹽黃油入微波爐轉30秒至溶化，加入打發過的蛋液中，用打蛋器攪打均勻。3、低筋麪粉和可可粉混合過篩...
1、食材：蘋果300克、手抓餅100克、芝士條50克、白糖8克、黃油20克、雞蛋60克、白芝麻5克、蜂蜜5克。2、黃油少許加熱融化後放入蘋果粒，再將白糖倒入煮至金黃色撈出諒涼備用。3、將煮好的蘋果粒放入手抓餅中。4、把芝士...
1、再製奶酪（芝士）其加工過程是將原制奶酪經過高温熔化，然後再添加一些輔料，製成不同口味、形狀、質地的奶酪。再製奶酪和奶酪都是營養很好的乳製品，只是品種不一樣而已。由於加工工藝以及添加輔料的不同，很難説兩種奶酪究...
1、如果烤出來的芝士蛋糕濕濕的，這是烤箱温度太高，水分沒有完全烘乾，表面烘乾了水分，但是內部依然稀軟。適當調低上下温，延長烘焙時間。烤芝士蛋糕大概需要的温度是160度，大概烤1個小時左右。2、烤芝士蛋糕的時候，將蛋糕模放...
1、材料：芝士，玉米，雞蛋，白糖，玉米澱粉，黃油。2、首先我們將玉米粒洗淨，控幹水分放入盤中備用。3、然後我們打入一個雞蛋，適量的白糖，再加入一勺玉米澱粉，攪拌均勻。4、接着我們在平底鍋中放入少許黃油，倒入攪拌好的玉米粒，攤平，撒...
1、食材：高筋麪粉(或中筋)250克、乾酵母5克、鹽5克、温水160毫升、橄欖油適量適量、培根粒或培根條80克、馬蘇裏拉奶酪(MozzarellaCheese)90克。2、將酵母和鹽倒入盛有面粉的大容器內。酵母和鹽、糖不要挨在一起放。3...
1、先把烤箱預熱到185度。再將玉米粒瀝乾水分放入烤碗中。2、擠上沙拉醬、白砂糖。3、再攪拌均勻。4、還要用勺子把食材壓平。5、最後鋪滿準備好的芝士碎。6、放入烤箱，185度，烘烤15分鐘即可。...
1、材料：紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺、提子乾一小把、馬蘇裏拉芝士少許。2、紅薯洗淨，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟。3、放涼後將用勺子將紅薯泥挖出，邊緣處留均勻的寬度。4、將紅薯泥中加入2大勺的淡奶油。...
1、製作吞拿魚芝士三明治：將吐司切邊，生菜切碎備用；將吞拿魚與千島醬混合搗碎；盤中放入一片吐司，抹一層千島醬；鋪滿一層生菜碎；再鋪一層吞拿魚醬；然後鋪上芝士片；最後蓋上一片吐司片，沿對角線切成2份，就可以享用啦。2、製作牛油...
1、芝士棒的主要食材是高筋麪粉，調料有食鹽、橄欖油、白砂糖、芝士粉等。2、芝士棒是將麪粉揉成麪糰發酵，發酵好之後用擀麪杖擀成長方形，然後放在烤箱烘烤做成的，做出來的芝士棒的外皮酥脆不油膩。3、首先先把所有配料都...
1、食材：吐司一片、雞蛋一個、黃油適量、奶酪適量、火腿一片、黑胡椒3g、海鹽2g、蕃茄醬隨意、蟹柳一根2、吐司中間切個小方塊，中間的吐司備用。3、熱鍋放黃油融化。4、調小火，放入吐司框框，中間打一個雞蛋進去。5、雞蛋...
芝士的作用如下：1、芝士含有豐富的蛋白質、維生素羣、鈣質；2、同時也是高熱量、高脂肪的食物；3、此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益；4、芝士中的蛋白質因為被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化；6、在食物互換表中，芝士被歸於...
1、高筋麪粉250克、老面100克、奶粉15克、雞蛋1.5個、生菜2片、白芝麻適量、酵母(幹)5克、奶酪適量、培根1片、色拉油少許、食鹽1小勺、黃油35克、水95克、白糖35克。2、和麪：老面從冰箱裏提前拿出來解凍。撕成小塊，和...
1、主料：大米適量、胡蘿蔔適量、洋葱適量、排骨適量、土豆適量。2、輔料：咖喱粉適量、馬蘇裏拉芝士適量。3、做法步驟：（1）排骨飛水後沖洗乾淨血沫；胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊，洋葱切成小塊，大米淘洗乾淨後瀝乾；芝士切成...
1、將黃油提前切成小款室温軟化，加入細砂糖25克，用電動打蛋器中速攪打，打至黃油膨脹呈羽毛狀態。2、將全蛋液和蛋黃液混合均勻後，分三次加入黃油中攪打均勻，麪粉過篩，加入打發的黃油中。3、用橡皮刮刀將黃油和麪粉壓拌均勻，...
1、食材：低筋麪粉55克、色拉油35克、雞蛋3個、細砂糖40克、芝士片2片、淡奶油25克、牛奶125克、低筋麪粉20克、黃油15克。2、取無水無油兩個料理盆，蛋白蛋黃分離，蛋黃盆裏倒入色拉油、淡奶油攪拌乳化均勻。3、接着倒入牛...
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