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三杯素豆腸材料：素豆腸300克，香菜20克，杏鮑菇200克，姜30克，胡麻油3大匙，醬油3大匙，酒3大匙，糖1大匙，味霖2大匙。做法：1、素豆腸切段狀，杏鮑菇切滾刀塊，薑切片，香菜切末備用。2、熱一油鍋，將素豆腸放入低温小火的油鍋中炸至定型後，再...
1、食材：粘米粉150g、玉米澱粉30g、小麥澱粉（澄粉）20g、水500g、生抽適量、老抽適量、耗油適量、糖適量、水適量、水適量、冬菇粉1小勺、紅葱頭1個、油1~2勺。2、將材料攪拌均勻放置一邊待用。3、用小鍋燒開後關火待用，如...
準備食材：素腸２只、螺旋青椒３只。1、刀切青椒。2、素腸切片。3、先放青椒爆炒，炒至稍軟。再放素腸，因素腸容易粘鍋，可加少量水，大火燒。4、收汁完畢，中火，加生抽和鹽，可加少量雞精。出鍋！素腸中含有豐富營養元素，具有增強機體免疫...
1、鍋中加水，放入大料、桂皮、香葉、陳皮燒開。2、再加入鹽、糖、味精、雞精調味。3、下入幹豆腐，小火煮10分鐘左右。4、再下入適量小蘇打粉，小火煮1~2分鐘。注意不能過火。5、取出幹豆腐，用紗布將其捲成卷，再用細繩纏緊，晾...
1、食材：臘腸一根，豆腐一塊，青椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬、香菜葉、鹽適量。2、將臘腸、青椒、蒜切碎待用。3、起油鍋，爆香姜蒜青椒，下臘腸炒香。4、下一點豆瓣醬入鍋煸香。5、分散開來煸香。6、下豆腐兜勻。7、加一點水，稍煮一...
1、鍋中加水，放入大料、桂皮、香葉、陳皮燒開。2、再加入鹽、糖、味精、雞精調味。3、下入幹豆腐，小火煮10分鐘左右。4、再下入適量小蘇打粉，小火煮1~2分鐘。注意不能過火。5、取出幹豆腐，用紗布將其捲成卷，再用細繩纏緊，晾...
1、材料：燕麥素腸150g、小葱5g、蒜5g。鹽5g、生抽10ml、蠔油5ml、十三香10ml、食用油10g。2、做法：用温水把燕麥素腸泡發，擠出水份。3、加入生抽，鹽，蠔油，十三香和一半的葱蒜，拌勻。4、拌好的燕麥素腸再放上另一半的葱蒜。5...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;香腸：1段;黃油：1小塊;蒜：適量;土豆烤香腸的做法土豆均勻切片，底部不要切斷香腸切斜片，寬度與土豆寬度相似將切好的香腸塞入土豆中，每個縫隙塞一...
1、食材明細：綠豆芽一斤、大葱一段、豆油適量、雞精適量、鹽適量、生抽適量。2、綠豆芽，撿去豆皮，洗乾淨，控水。3、大葱切成葱花，鍋裏放油，熱了之後放入葱花爆香。4、放入綠豆芽，大火翻炒至綠豆芽變軟。5、放入適量的雞精，鹽，...
1、食材：粘米粉150g、玉米澱粉30g、小麥澱粉（澄粉）20g、水500g、生抽適量、老抽適量、耗油適量、糖適量、水適量、水適量、冬菇粉1小勺、紅葱頭1個、油1~2勺。2、將材料攪拌均勻放置一邊待用。3、用小鍋燒開後關火待用，如...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇(幹)：3朵;粉絲：1/2把;小白菜：3棵;千張：2張;白糖：1茶匙;食鹽：少許;香油：1茶匙;小葱：3棵;素豆腐包的做法香菇用清水泡發，切片，只做餡的話兩三朵就夠，我一次...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料綠豆芽：適量;植物油：適量;醬油：適量;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;食鹽：3克;花椒：適量;醋：適量;素炒豆芽的做法把豆芽菜的根部去掉把油燒熱，放入花椒、葱薑蒜煸炒一...
1、材料：燕麥素腸150g、小葱5g、蒜5g。鹽5g、生抽10ml、蠔油5ml、十三香10ml、食用油10g。2、做法：用温水把燕麥素腸泡發，擠出水份。3、加入生抽，鹽，蠔油，十三香和一半的葱蒜，拌勻。4、拌好的燕麥素腸再放上另一半的葱蒜。5...
取兩個八角、兩個香葉、兩個蒜頭、四分之一的洋葱，將材料處理好，將素腸清洗乾淨，切成薄片，開火，加入適量的食用油，將準備的食材倒入鍋裏炒香，將素腸下入鍋裏，再加入適量的水，大火燒開，一直煮到鍋裏的湯汁收汁為止。素腸是一種以...
第一步：準備材料鹽漬風乾腸衣兩到三根（兩米左右一根），將腸衣用清水泡開，並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水，搓成顆粒狀，切一些薑片葱花與花椒八角，備用。肉餡根據個人口味，加入適量葱、姜、香油、鹽、味精、...
1、五香素腸鍋中放少許油，滾動着煎，至表面微焦，放調料汁：生抽、蠔油、芝麻油、鹽、白糖，放香葉、八角、幹辣椒，加適量清水（差不多快沒過豆腐皮卷），蓋上鍋蓋，大火煮開，大火煮5-6分鐘，轉中火慢慢煨煮入味，最後大火收汁，取出晾涼，切片。...
1、食材：粘米粉150g、玉米澱粉30g、小麥澱粉（澄粉）20g、水500g、生抽適量、老抽適量、耗油適量、糖適量、水適量、水適量、冬菇粉1小勺、紅葱頭1個、油1~2勺。2、將材料攪拌均勻放置一邊待用。3、用小鍋燒開後關火待用，如...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：250克;豬大腸：250克;油菜薹:100克;胡蘿蔔:25克;醬油：3克;食鹽：3克;味精：4克;料酒：5克;花椒：5克;葱：5克;姜：3克;蒜：3克;豬油(板油)：20克;香油：2克;辣椒油...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豇豆：350克;洋葱:1/5個;幹辣椒：5個;大蒜：2瓣;剁椒：1湯勺;姜：2片;雞精：1/2茶匙;食鹽：1小勺;植物油：適量;素炒豆角的做法將豆角洗淨，擇成手掌寬長段(也可以切)...
1、豌豆胡蘿蔔豬肉末臘腸。2、豌豆洗淨，胡蘿蔔切粒，肉末有時間的話可以事先用鹽和醬油醃一下更入味。3、米和豌豆放入煲中，加水，按煮飯的方式，中火煮滾。記住時不時要用勺子劃到底拌一下，以免粘鍋。4、飯滾之後調小火，按口味...
1、原料：土豆1個、臘腸1根、青蒜1根、檸檬汁、醋、食鹽、生抽。2、土豆洗淨，去皮切條，用清水沖洗後，放入添加少許檸檬汁(或白醋)的涼水中浸泡。3、將臘腸切成片；青蒜洗淨後，分切蒜白段和蒜葉段備用。4、炒鍋燒熱注油，將蒜段...
1、主料：豬腸粉兩根、綠豆芽半斤。2、輔料：花生油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、十三香少許、葱花少許。3、首先將綠豆芽洗淨，入開水鍋中煮半分鐘撈起，控幹水份裝盤，放入鹽、生抽、蠔油，放入一小撮葱花，撒入少許十三香，再...
1、主料：豬腸粉兩根、綠豆芽半斤。2、輔料：花生油40克、鹽2克、生抽10克、蠔油5克、十三香少許、葱花少許。3、首先將綠豆芽洗淨，入開水鍋中煮半分鐘撈起，控幹水份裝盤，放入鹽、生抽、蠔油，放入一小撮葱花，撒入少許十三香，再...
1、取兩個八角、兩個香葉、兩個蒜頭、四分之一的洋葱，將材料處理好；2、將素腸清洗乾淨，切成薄片；3、開火，加入適量的食用油，將除了步驟一準備的食材倒入鍋裏炒香；4、將素腸下入鍋裏，再加入適量的水，大火燒開；5、一直煮到鍋裏的...
1、材料：燕麥素腸150g、小葱5g、蒜5g。鹽5g、生抽10ml、蠔油5ml、十三香10ml、食用油10g。2、做法：用温水把燕麥素腸泡發，擠出水份。3、加入生抽，鹽，蠔油，十三香和一半的葱蒜，拌勻。4、拌好的燕麥素腸再放上另一半的葱蒜。5...
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