有關乾粉絲的精選大全
乾粉絲用冷水泡還是熱水,一起來看看小編今天的分享吧。最好使用温水。浸泡粉絲時最好使用温水。如果你用熱水,粉絲很快就會變軟,浸泡過的粉絲很容易粘在一起,所以一個粉絲夾很容易折斷。但是,也不建議用冷水浸泡,因為如果用...
1、主料:綠豆粉絲4捆,輔料:圓白菜綠葉100克;雞蛋2個;大葱少許;幹辣椒3個。調料:鹽5克;雞精5克;香油少許;老抽少許。2、粉絲一定提前抖散,並用少許的老抽;香油拌勻備用。3、喜歡我這口大鐵鍋,先滑油後倒出,這樣粉絲不粘鍋,鍋中留底油,...
1、食材:粉絲2把、雞蛋1個、包菜5分之一、鹽6克、生抽2勺、火腿腸1根、蒜2瓣、辣椒3個。2、準備好粉絲,用熱水泡軟,再用涼水衝,瀝乾水。3、包菜幾片切絲,蒜剁碎,火腿切片,辣椒切斷。4、熱油下雞蛋,要攪碎,炒雞蛋的那種,不要煎。...
1、材料:粉幹1餅,3個沙糖桔,洋茄5根,橄欖油、醬油、糖各適量,醋、雞精各少許2、橘皮浸泡在清水裏,刮乾淨橘皮裏的瓤,然後切絲,越細越好。3、燒水煮粉幹,煮好粉幹,再撈煮洋茄和橘絲。4、洋茄整根煮,熟後切成圓塊。5、粉幹撈出,濾幹...
1、先將豬肉加入少許食用油,鹽,雞精,澱粉,醬油淹5分鐘,備用。2、鍋中放少許油,煎好雞蛋,盛出備用。3、再加入少許油,放入醃好豬肉,火腿絲炒至8成熟撈出。4、重新在鍋中放入大蒜,香菇,蝦乾爆香,加人胡蘿蔔書一起翻炒,並加入少許鹽和...
1、先將豬肉加入少許食用油,鹽,雞精,澱粉,醬油淹5分鐘,備用。2、鍋中放少許油,煎好雞蛋,盛出備用。3、再加入少許油,放入醃好豬肉,火腿絲炒至8成熟撈出。4、重新在鍋中放入大蒜,香菇,蝦乾爆香,加人胡蘿蔔書一起翻炒,並加入少許鹽和...
1、食材:粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量。2、粉絲在涼水裏洗一下就好,不需要泡很久。3、鍋中放油燒熱,放入蒜炒香。4、放入肉炒至變色。5、放入老抽翻炒。6、放入辣椒翻炒至斷生。7、放入...
1、主料:綠豆粉絲4捆,輔料:圓白菜綠葉100克;雞蛋2個;大葱少許;幹辣椒3個。調料:鹽5克;雞精5克;香油少許;老抽少許。2、粉絲一定提前抖散,並用少許的老抽;香油拌勻備用。3、喜歡我這口大鐵鍋,先滑油後倒出,這樣粉絲不粘鍋,鍋中留底油,...
如果想要泡出來的粉絲口感好的話,建議使用温水浸泡粉絲。因為粉絲的質地較硬,如果是用冷水浸泡的話,粉絲長時間都不易泡發。但也不建議直接用熱水,因為如果直接將粉絲放入熱水中浸泡的話,粉絲就會容易黏在一起,且會變得比較...
1、食材:粉絲1個、辣椒1根、肉適量、油適量、老抽適量、鹽適量、水適量。2、粉絲在涼水裏洗一下就好,不需要泡很久。3、鍋中放油燒熱,放入蒜炒香。4、放入肉炒至變色。5、放入老抽翻炒。6、放入辣椒翻炒至斷生。7、放入...
1、主料:綠豆粉絲1小扎、蝦乾100g。2、輔料:紅椒半個、薑絲適量、蒜適量。3、調料:油適量、鹽適量、生抽少許。4、蝦乾泡兩小時,配料切好備用。5、姜蒜爆香蝦乾,放白菜紅椒翻炒。6、加適量水、生抽鹽、粉絲。7、放粉絲煮兩...
1、材料:粉絲1把、基圍蝦10只、葱姜適量。2、調料:蠔油、生抽、糖、雞精、料酒、鹽各適量。3、蝦去蝦芒,蝦線,用剪刀將脊背到尾巴的部份剪開,用料酒與少量的鹽抓勻,醃10分鐘。4、粉絲用温水泡發,葱姜切粒。5、鍋內熱油,五成熱...
快速泡軟乾粉絲需要材料:一盆温水、食鹽、筷子,共有3個步驟,以下是快速泡軟乾粉絲的詳細操作:操作/步驟1、準備一盆温水準備一盆50度左右的温水。2、放粉絲,加鹽把粉絲放在裏邊,加入少量的食鹽。3、攪拌均勻後等待用筷子將...
1、主料:豆腐乾100克、粉絲150克、醬油25克、鹽3克、味精3克、料酒10克、白砂糖5克、大葱5克、姜2克、香油10克、花生油50克。2、豆腐乾洗淨,切成碎末;3、粉絲用開水泡發好撈出,在清水中投涼;4、葱、姜切塊待用;5、炒鍋上火...
1、主料:綠豆粉絲1小扎、蝦乾100g。2、輔料:紅椒半個、薑絲適量、蒜適量。3、調料:油適量、鹽適量、生抽少許。4、蝦乾泡兩小時,配料切好備用。5、姜蒜爆香蝦乾,放白菜紅椒翻炒。6、加適量水、生抽鹽、粉絲。7、放粉絲煮兩...
其實幹粉絲能燃燒很正常,粉絲的主要成分是澱粉,成品粉絲經過乾燥處理,含水量低,而且內部有一些中空結構,能燃燒是其正常的化學屬性,一點都不奇怪。粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲...
1、原料:銀絲粉、二荊條、姜大蒜、幹蝦仁、豬肉餡兒、老抽、郫縣豆瓣醬、生抽、雞精。2、做法步驟:粉絲泡15分鐘以後剪成短段清水裏加少許老抽把粉絲煮一下,起鍋備用。粉絲裏面加一點菜籽油。均勻攪拌我們把一小塊豬肉剁...
1、材料:粉絲1把、基圍蝦10只、葱姜適量。2、調料:蠔油、生抽、糖、雞精、料酒、鹽各適量。3、蝦去蝦芒,蝦線,用剪刀將脊背到尾巴的部份剪開,用料酒與少量的鹽抓勻,醃10分鐘。4、粉絲用温水泡發,葱姜切粒。5、鍋內熱油,五成熱...
1、主料:綠豆粉絲4捆,輔料:圓白菜綠葉100克;雞蛋2個;大葱少許;幹辣椒3個。調料:鹽5克;雞精5克;香油少許;老抽少許。2、粉絲一定提前抖散,並用少許的老抽;香油拌勻備用。3、喜歡我這口大鐵鍋,先滑油後倒出,這樣粉絲不粘鍋,鍋中留底油,...
1、蝦乾(7-10枚)、白菜(4葉,切絲)、粉絲(1小把)。2、熱鍋,加入少許的油,放入葱姜爆香。3、蝦乾直接入鍋炒,炒到外皮變色後,加入開水。4、開鍋後,將切好的白菜絲放入,轉小火,燉5-7分鐘。5、加入粉絲,粉絲變軟後,關火燜5分鐘即可。...
1、粉絲1個,辣椒1根,肉適量,油適量,老抽適量,鹽適量,水適量。2、辣椒、肉切丁,切點葱、蒜備用。3、還要準備粉絲,粉絲在涼水裏洗一下就好,不需要泡很久。4、鍋中放油燒熱,放入蒜炒香。5、放入肉炒至變色。6、放入老抽翻炒。7、...
1、主料:綠豆粉絲1小扎、蝦乾100g。2、輔料:紅椒半個、薑絲適量、蒜適量。3、調料:油適量、鹽適量、生抽少許。4、蝦乾泡兩小時,配料切好備用。5、姜蒜爆香蝦乾,放白菜紅椒翻炒。6、加適量水、生抽鹽、粉絲。7、放粉絲煮兩...
1、泡發2把粉絲,蝦開背去蝦線,整個洋葱切塊,薑切片,彩椒切成丁;2、3頭大蒜切成蒜蓉;3、2/3的蒜蓉小火炸成金黃,倒入盛有1/3生蒜的碗中,加入蠔油、生抽、少許老抽調色,還有少許白砂糖提鮮;4、鍋中下少許油,加入生薑,倒入洋葱炒軟;5...
1、開水。2、粉絲一般是曬過之後的,風吹日曬難免會有灰塵,還有就是為了食用的口感,應當用開水泡一下。這樣的話,粉絲會更容易煮,吃起來的口感也非常的不一樣。開水和冷水泡粉絲也是不一樣的,一般都用開水泡,口感更勁道,一般的...
1、主料:綠豆粉絲1小扎、蝦乾100g。2、輔料:紅椒半個、薑絲適量、蒜適量。3、調料:油適量、鹽適量、生抽少許。4、蝦乾泡兩小時,配料切好備用。5、姜蒜爆香蝦乾,放白菜紅椒翻炒。6、加適量水、生抽鹽、粉絲。7、放粉絲煮兩...
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