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1、魚香汁:食材:白糖20克、料酒10克、米醋10克、醬油15克、濕澱粉10克勾兑成汁備用;葱(10克)姜(10克)蒜(兩瓣)均切末;紅泡辣椒10克剁碎。做法:植物油75克加熱至150度時,葱薑蒜末爆鍋,放入泡辣椒炒出紅色,倒入兑好的芡汁,變稠並透亮時...
1、魚香汁:食材:白糖20克、料酒10克、米醋10克、醬油15克、濕澱粉10克勾兑成汁備用;葱(10克)姜(10克)蒜(兩瓣)均切末;紅泡辣椒10克剁碎。做法:植物油75克加熱至150度時,葱薑蒜末爆鍋,放入泡辣椒炒出紅色,倒入兑好的芡汁,變稠並透亮時...
1、材料:豆腐1500克、花生油125克、紅滷湯750克。2、將豆腐切成長7釐米,寬3.5釐米,厚1釐米的長方厚片。3、炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至180度,投入豆腐塊,炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。4、將紅滷湯放入沙鍋內,投入豆腐塊,上火...
1、原料:蒜片10克,薑末10克,葱段15克。2、調味料:乾紅辣椒5克,濕生粉15克,花椒15粒,豆瓣醬(切碎)10克,料酒5克,白糖10克,醋10克,鹽2克,味精2克,油50克,葱段10克。3、製法:濕生粉、料酒、白糖、醋、味精、鹽勾兑成汁;油燒熱入葱段、乾紅...
1、食材:豬前排2根,蒜3-5片,花生油適量,生抽適量,料酒適量,鹽適量,糖適量。2、排骨切段一指寬,裝入漏盆中備用。3、對着水龍頭稍微沖洗掉血水及碎骨,瀝乾水份後備用。4、將瀝乾水份的排骨倒入大碗中,先加入1湯匙料酒或黃酒攪拌...
1、材料:蝦250g、西紅柿250g、口蘑100g、洋葱150g、鹽、胡蘿蔔200g、蒜5瓣、芹菜150g、熟火腿200g、糖。2、蝦去皮和蝦線,蒜切碎,西紅柿和熟火腿切丁,芹菜,洋葱切絲,口蘑切片。3、不沾鍋燒熱,鍋中倒入特級初榨橄欖油,油温5成,...
1、魚香汁:食材:白糖20克、料酒10克、米醋10克、醬油15克、濕澱粉10克勾兑成汁備用;葱(10克)姜(10克)蒜(兩瓣)均切末;紅泡辣椒10克剁碎。做法:植物油75克加熱至150度時,葱薑蒜末爆鍋,放入泡辣椒炒出紅色,倒入兑好的芡汁,變稠並透亮時...
1、工具/原料:魷魚2條,料酒適量,鹽適量,胡椒粉適量,玉米澱粉適量,食用油適量,姜蒜末適量,蒜蓉辣醬適量,番茄醬適量,蠔油適量,醬油適量,清水適量,白糖適量,米醋適量,紅綠辣椒適量,洋葱末適量,水澱粉適量。2、將魷魚處理乾淨,鍋中燒水,水開...
1、鍋內放水,加薑片和鹽,用淡鹽水浸泡使麻蛤吐盡泥沙,刷淨外殼後放入鍋中大火燒開。2、煮至麻蛤開口,撈出。3、小米椒、姜蒜切末。4、小米椒、姜蒜加豆豉蒸魚醬和生抽拌成汁。5、煮好的麻蛤去半邊殼,擺盤。6、調料汁淋在麻...
1、材料:豆腐1500克、花生油125克、紅滷湯750克。2、將豆腐切成長7釐米,寬3.5釐米,厚1釐米的長方厚片。3、炒鍋置旺火上,倒入花生油燒至180度,投入豆腐塊,炸至呈黃色並浮起時撈出瀝油。4、將紅滷湯放入沙鍋內,投入豆腐塊,上火...
1、準備好原料:百香果3個,蜂蜜2大匙,水適量。把百香果洗乾淨,對半切開,挖出果瓤,放攪拌機裏攪拌一下,濾出果汁。兑入2-3倍的食用水(或冰水),倒入蜂蜜攪拌均勻即可。2、白香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非...
1、需要提前準備好的材料包括:香蕉2根、冰糖適量、鮮奶適量。2、然後將香蕉去皮切塊。3、料理機里加入香蕉和牛奶。4、放入冰糖。5、料理機開始工作。6、將汁液倒出,這樣香蕉汁就完成了。...
1、食材:皮蛋1個,薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切,也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油,小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒,倒入醬汁,馬上關火哦...
1、材料:芹菜300g,礦泉水300ml,蜂蜜適量。2、做法:(1)準備芹菜一小把,約300g左右。(2)芹菜摘淨黃葉,把好的葉子保留,因葉的營養素比莖還要豐富,把根切去,洗淨。(3)鍋中水燒開,把芹菜焯一下。(4)撈出,過涼,切小段。(5)放入豆漿機中,加入300ml...
1、材料:芹菜300g,礦泉水300ml,蜂蜜適量。2、做法:(1)準備芹菜一小把,約300g左右。(2)芹菜摘淨黃葉,把好的葉子保留,因葉的營養素比莖還要豐富,把根切去,洗淨。(3)鍋中水燒開,把芹菜焯一下。(4)撈出,過涼,切小段。(5)放入豆漿機中,加入300ml...
1、先把黃金百香果的瓜瓤挖到。2、放進打汁機裏,攪一下。3、放進器皿裏,加水,加少量白砂糖調節糖度,拌和就可以得一杯色、香、味出眾的營養成分水果汁。4、用温水衝進,隨後添加純蜂蜜,一杯酸甜可口的百香果汁就搞好了。...
1、取3-5個百香果對半切開,百香果要蔫一點乾巴巴的比較甜,越是圓潤漂亮的比較酸。2、用勺子將百香果籽和止水一起舀進容器。3、加2-3小勺白糖,怕酸,用了5個百香果加了50g白糖,大家可以少加點糖,嚐了味道再加。4、倒入熱水,可...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料甜玉米:2根;淡奶:20毫升;水:適量;香甜玉米汁的做法兩根甜玉米放入鍋中,加水煮10分鐘左右至熟稍涼後,把甜玉米取出,用刀貼着玉米芯子取下玉米粒取下的玉...
1、食材:皮蛋1個,薑絲、蘑菇精、乾紅辣椒、八角均適量。2、皮蛋對切再對切,也就是一個皮蛋分四份。3、將醬油、香醋、糖、蘑菇精調好。4、乾紅辣椒剪成小段。5、起鍋熱油,小火爆香薑絲、八角與乾紅辣椒,倒入醬汁,馬上關火哦...
1、食材:鮁魚1條、番茄醬適量、姜蒜大料適量、植物油適量、食鹽少量、白糖1勺、花椒適量。2、鮁魚去除內臟和污血,洗淨,太大的鮁魚可以切成兩段。身上用刀劃幾道。3、姜切絲,蒜切片。4、鍋內油熱後加花椒,炸好後撈出,加入鮁...
1、材料:葱25克、蒜15克(約3瓣)、姜10克、泡紅辣椒25克(剁碎)、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯(或者水)50克、濕澱粉25克。2、先將濕澱粉、鹽、白糖、醋、醬油、肉湯兑成芡汁待用,主料下鍋爆炒出香,再加泡紅辣...
1、香梨去皮去核切片;2、放在淡鹽水中浸泡片刻,這樣可以避免氧化;3、麻陽冰糖橙去皮整個從原汁機的大口徑裏塞入;4、啟動開關開始榨汁後,依次放入剩餘的2個橙子,然後再把梨片全部放進去;5、一邊出渣,一邊果汁就出來了。...
1、準備用料:香蕉1根、酸奶200ml、檸檬2.5ml、冰塊3塊2、先擠出檸檬汁。3、香蕉去皮切塊。4、料理機倒入酸奶。5、加入擠出來的檸檬汁。6、加入冰塊。7、啟動料理機。8、做好的香蕉酸奶倒入杯中就好了。...
1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大葱7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。3、炒鍋注油燒熱,投入葱花、薑末、辣椒絲爆鍋,再...
1、材料:芹菜300g,礦泉水300ml,蜂蜜適量。2、做法:(1)準備芹菜一小把,約300g左右。(2)芹菜摘淨黃葉,把好的葉子保留,因葉的營養素比莖還要豐富,把根切去,洗淨。(3)鍋中水燒開,把芹菜焯一下。(4)撈出,過涼,切小段。(5)放入豆漿機中,加入300ml...
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