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1、配方:沈香32克(一兩)、白檀32克(一兩)、藿香32克、甘松香16克(半兩)、丁香16克(半兩)、乳香16克(半兩)(川芎(xiōng))16克(半兩)、土冰片16克、鬱金5克一錢三。2、關於浴佛節香湯:浴像香水名吉祥水。《佛本行集經》雲;‘菩薩所浴河...
1、臘腸,火腿切成丁。2、蘿蔔黃瓜切成絲。3、木耳用水泡軟如果覺得大,可以切小一點。4、雞蛋用打蛋器攪勻!5、熱鍋放油加入少許的葱末,油不易太熱依次加入臘腸,火腿,爆香,香氣出來之後加入蘿蔔絲和木耳,因為木耳和蘿蔔有水分,...
1、在灌香腸的時候用豬前間的部位最好,也被大家稱作前肘,而這一塊也是五花肉,在口感軟硬適中的同時也非常的有彈性,而且鮮嫩可口。2、同時在灌香腸的時候一般會使用豬小腸,因為香腸的腸衣大部分可以分為天然腸衣或者人造腸...
1、在灌香腸的時候用豬前間的部位最好,也被大家稱作前肘,而這一塊也是五花肉,在口感軟硬適中的同時也非常的有彈性,而且鮮嫩可口。2、同時在灌香腸的時候一般會使用豬小腸,因為香腸的腸衣大部分可以分為天然腸衣或者人造腸...
1、鹹鮮味湯品:醬油、料酒、雞精、鹽。鮮辣味湯品:葱末、蝦油、辣醬、鹽。五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、葱姜。麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。醬香味湯品:豆豉、鹽、雞精...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料母雞:1只;幹香菇:適量;棗(幹):10個;枸杞子:15粒;香油:少許;姜:3片;食鹽:少許;香菇燉雞湯的做法老母雞給處理好,沖洗乾淨。香菇洗淨,切塊備用,我買的香菇...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料烏骨雞:1只;香菇:6朵;幹香菇:12朵;棗(幹):6個;枸杞子:1小把;水:適量;食鹽:少許;姜:4片;香菇烏雞湯的做法烏雞清洗乾淨,切掉雞頭和雞PP,還有PP處較厚的油脂...
1、原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,葱頭、鹽、料酒均適量。2、將絞肉放在鍋內,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;3、葱頭洗淨,斬成泥。4、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋內幹炒一下,倒入煮沸的肉湯內,用中火煮約20...
1、煲清湯的時候,可以適量的加入一些大料,葱,香葉,生薑,八角,茴香等食材,等水開了之後,便把這些食材給下入,熬製一段時間再加入食材,等熬好,香氣騰騰的清湯便做好了,方法比較簡單的。2、普通清湯:選老母雞,配部分瘦豬肉,用滾水燙過放...
1.雞肉塊洗淨,放清水中浸泡15分鐘。2.香菇用温水泡發,洗淨,薑切片。3.鍋中倒入清水燒開,放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘,撈出。4.鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞,倒入清水燒開,轉小火煲2小時,關火,放入鹽、雞精調勻即...
1、鹹鮮味湯品:醬油、料酒、雞精、鹽。2、鮮辣味湯品:葱末、蝦油、辣醬、鹽。3、五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、葱姜。4、麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。5、醬香味湯品:豆...
1、買來的整雞已經是清理過內臟的了,沖洗乾淨後,斬去雞的頭部和尾部,在尾部體內有很厚的左右兩片脂肪,也要去掉,雞脖子上的淋巴也去掉;把自己喜歡的蘑菇洗淨,切塊備用;紅棗和枸杞洗淨,放入温水中浸泡一會備用。2、在鍋中注入足...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菇:2朵;胡蘿蔔:少許;芹菜:適量;青蒜:適量;姜:少許;水澱粉:適量;豆腐:1塊;雞精:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;香菇豆腐湯的做法嫩豆腐事先用淡鹽水浸泡,一...
1、鹹鮮味湯品:一品鮮醬油、料酒、雞精、鹽。2、鮮辣味湯品:葱末、蝦油、辣醬、鹽。3、五香味湯品:八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、鹽、葱姜。4、麻辣味湯品:麻椒、幹辣椒、辣醬、熟芝麻、料酒、鹽、味精。5、醬香味...
1、如果是燉羊排,只需要加小茴香、一點點八角、一小片香葉,然後出鍋前加鹽、加香菜就好了。羊,和小茴香和香菜非常的搭。調料中,糖用來提鮮,量不要多;鹽是增香;雞精可以加,量不要太少,增香效果奇好;味精不可以加,加熱熬煮會產生...
1、如果説你想讓湯底比較香的自己又不會做,那麼可以考慮去購買家樂濃湯寶,那麼雖然説有一點少許的添加劑,但是味道還是不錯的那麼受歡迎。2、如果自己想去操作的話呢,建議可以選擇上好的骨頭回家慢慢地燉,把骨頭切成兩半,劈...
1、土雞一隻、幹香菇一小把、薑片3片、香葱2根、紅棗5顆、鹽適量。2、做法:買回來的土雞清洗乾淨,去除內臟,卸成大塊。3、洗淨的雞塊開水中焯2-3分鐘,清洗乾淨,放入砂鍋,加入足夠的清水。4、放入薑片、紅棗、香菇(提前泡發),大...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:2個;香菇:8朵;菠菜:50克;料酒:5毫升;食鹽:5克;胡椒粉:3克;葱:5克;姜:5克;香菇雞湯的做法將雞腿,香菇,青菜洗淨備用沙鍋中放入適量的水,加入雞腿,料酒,葱和...
1、原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,葱頭、鹽、料酒均適量。2、將絞肉放在鍋內,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;3、葱頭洗淨,斬成泥。4、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋內幹炒一下,倒入煮沸的肉湯內,用中火煮約20...
1、準備食材新香菇300克、油20毫升、西紅柿100克、精鹽兩克、水500毫升。2、香菇去梗切片,西紅柿切片。3、鍋中加油20毫升,燒熱後放入西紅柿100克,熬出汁後,放入香菇300克和水500毫升煮開;再放入精鹽調味即可。...
1、燉魚湯不需要放香料。只需料酒、葱段、薑片、大蒜、食鹽即可,魚湯的味道講究鮮美,所以不用太多調料,保留魚湯最原始的鮮味。一般燉魚湯時可以加入一些配菜,比如豆腐、蘿蔔等,魚湯和豆腐是絕佳組合。燉魚湯前,可以先用油...
1、主料:香菇200克、高湯500克。2、輔料:鹽2克、胡椒粉2克、香葱10克、雞精2克、香油2克。3、香菇清洗乾淨。4、高湯一盆。5、倒進鍋裏燒開。6、再倒進香菇。7、放點鹽燒開。8、煮熟,放入香葱,調味鮮,胡椒粉燒開出鍋即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:3個;香菇:8朵;棗(幹):6個;枸杞子:1小把;葱:8克;姜:5克;食鹽:適量;料酒:5克;香菇雞腿湯的做法雞腿洗淨,入沸水鍋中焯水,撈出過涼鮮香菇洗淨,去蒂,對半切...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菇:200克;雞翅:400克;葱:適量;姜:適量;料酒:1小勺;食鹽:3克;胡椒粉:3克;水:適量;八角:1個;香菇雞翅湯的做法雞翅加一塊姜,放入冷水中煮開,我用的是耐熱鋼化...
1、起酥杏仁棍用料:麪粉100g,黃油100g,水50ml,白砂糖1茶匙(5g),蛋黃1只,杏仁片2湯匙(15g,切碎),杏仁湯用料:黃油15g,麪粉1湯匙(15g),白葡萄酒350ml,雞湯450ml,杏仁醬3湯匙(45g),淡奶油100ml,白砂糖1/2湯匙(8g),鹽1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)。2...
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