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1、用料：孢子甘藍若干、橄欖油適量、黃油適量、鹽適量、混合香料適量。2、抱子甘藍洗淨，對半切開。3、抱子甘藍里加少量橄欖油，鹽，可達怡混合香料，然後就是抓勻，抓勻。4、然後上烤盤，再放點黃油提香，沒有或不喜歡就省略。5、...
1、食材：甘藍500克，鹽15克，姜15克,葱30克，醬油10克。2、羽衣甘藍洗淨晾乾。3、去掉中間硬梗撕成較大的片狀。4、烤箱預熱175~180度，同時羽衣甘藍加入橄欖油保證每一片都均勻沾油，沾上即可。5、烤盤鋪上油紙，羽衣甘藍鬆鬆排布...
喝羽衣甘藍汁如果適量飲用是不會對月經有所影響的，而且月經期間也是可以喝的。那麼，喝羽衣甘藍汁後拉肚子怎麼回事？這是比較正常的，還要不是腹瀉，輕微排便其實就是在排毒。喝羽衣甘藍汁會影響月經嗎不影響。經期可以適量喝...
一、食材主料：1、甘藍菜2個。二、輔料：1、油適量；2、甜麪醬3勺。三、步驟：1、甘藍菜清洗乾淨；2、切成塊；3、油燒熱；4、把甘藍菜放進鍋裏；5、炸軟後取出，控油；6、轉盤就可以食用了。...
1、原料：紫甘藍、豇豆、蒜、油、鹽、蠔油。2、蔬菜清洗改刀，紫甘藍切絲，豇豆折成段，蒜拍扁切細。3、鍋中放油，下入蒜末炒香。4、放入紫甘藍和豆角翻炒，加少許水燜燒2分鐘。5、加鹽、蠔油調味炒勻出鍋。...
1、涼拌紫甘藍紫，甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲，黃瓜去刺洗淨，刨絲(自個種的沒農藥，不用去皮)，甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁，把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。2、紫甘藍炒雞蛋，、紫甘藍洗淨切成絲，姜切絲，雞蛋...
1、甘藍可以用麪粉，食鹽清洗乾淨。所需工具：麪粉，食鹽。2、步驟：首先，甘藍上面灑一層面粉，麪粉可以吸附掉甘藍上面的殘留物質。3、打開水龍頭，把甘藍清洗出來。然後甘藍上面再撒上一層食用鹽。同樣打開水龍頭清洗出來。4、最...
1、體質虛弱的人。體質虛弱的人大的特徵就是免疫力低下，特別容易生病。而紫甘藍屬於淡滲利濕之劑，食用紫甘藍會使體質虛弱的人身體更加虛弱。2、常年腹瀉的人。紫甘藍中的纖維素十分豐富，纖維素可以促進腸道的蠕動，所以常...
1、綠甘藍能生吃。綠甘藍俗稱包心菜，是生活中的常見食物，富含纖維素、多種維生素，且熱量較少，食用後有助於促進胃腸蠕動，防止大便乾燥。生食綠甘藍的食用方式簡單，同時口感較好，也可以使營養成分得到充分保留。2、食用簡單：將...
1、甘藍和包菜沒有區別，它們是同一種蔬菜，只是各地的叫法有所差異。2、甘藍別稱花菜、包菜、蓮花白、大頭菜等，它是我國的重要的栽培蔬菜之一，除芥藍原產於我國之外，甘藍的各個變種都起源於地中海至北海沿岸。...
1、紫甘藍水就是花青素，簡單説就是一種指示劑。2、花青素是一種水溶性色素，可以隨着細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經由苯基...
1、材料：紫甘藍，吐司，白醋，鹽，綿白糖，辣椒油。2、紫甘藍切絲，放到一個乾淨的容器裏裏，加白醋和鹽適量，醃一週左右。吃之前加白糖，辣椒油，吐司丁拌勻即可。3、不想醃那麼久的可以用開水焯熟，再加調料和吐司拌勻即可。...
1、食材：紫甘藍1個、梨1個、聖女果適量、食鹽適量、白糖適量、紅酒適量、橄欖油適量2、紫甘藍切細絲用清水浸泡後撈出瀝乾水份。3、加紅酒醃30分鐘以上。4、梨去皮切絲，聖女果切瓣備用。5、紅酒醃過後的紫甘藍，加梨絲，聖...
1、孢子甘藍並不是包菜。孢子甘藍植株的莖粗壯、直立、高0.5-1米，莖的全部葉腋有大的柔軟葉芽，葉芽作蔬菜食用，直徑2-3釐米。2、而包菜，也就是我們常説的捲心菜，一個植株只能結出一個包菜，它的直徑在10-20釐米左右，其單個體...
1、挑選：優質紫甘藍拿上手後感覺比較沉，説明紫甘藍的水分比較足，結構緊湊，吃起來的口感會更好，而劣質的紫甘藍拿上手感覺比較輕，吃起來的話會感覺汁不足，口感較差。優質紫甘藍看上去鮮豔而有光澤，而劣質紫甘藍看上去顏色比較...
1、甘藍在每年的春秋季節生長較為旺盛，所以栽種甘藍可以在每年春季的四月份以及秋季的九月份進行，在栽種時也需要觀察天氣，而且最好不要晚於10月份種植，種植方式應以播種為佳。2、南北方種植時間：南方和北方適合種植甘藍的...
1、紫甘藍可以炒着吃。2、紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血...
1、紫甘藍可以蒸着吃。2、用料:紫甘藍一個，葱薑蒜適量，白芝麻適量，蠔油適量，葱花適量。取甘藍的上半部分，切成九宮格的的形狀，放入盤中。鍋中燒開水，把盛有甘藍菜的盤子放到鍋中，大火燒20分鐘。然後開蓋取出。在蒸的過程中，我...
1、把甘藍的芯挖出。2、用刀把甘藍掏個空洞。3、肉餡、圓葱、芝士、胡椒粉、鹽放入容器內攪拌均勻。4、把肉餡塞滿甘藍內部。5、用一片菜葉把肉餡蓋住再把菜芯塞進去。6、培根切小塊。7、最後放入甘藍蓋上鍋蓋點火燒...
1、食材：甘藍菜1棵、食醋1勺、鹽少量、糖少量。2、切絲以後的甘藍需要用鹽水浸泡。3、浸泡把水瀝乾以後加入一勺食醋，為了保證美觀可以添是白色食醋，醋的酸味能增加食慾，並且食醋是微生物發酵也有很高的營養價值。4、添加...
1、食材：綠甘藍、紫甘藍、大蒜、海米。2、綠甘藍、紫甘藍切條，焯水，迅速過涼開水，擠幹備用。3、蝦米温水泡發至無硬芯，瀝乾水分，切碎備用。4、大蒜拍扁剁碎歲備用。5、用涼拌醬油、醋、糖、鹽和香油調成碗汁。6、碗汁澆入擠...
1、紫甘藍的紫色是因為含有一種很多的花青素，它本身存在於紫甘藍中。2、這種花青素營養價值很高，抗氧化性能很好，在清洗過程中，應先洗後切，快炒，儘量減少花青素的流失。3、但由於花青素是一種比較活躍的，所以掉色是正常的現...
1、保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置於乾燥、通風、陰涼、避免陽光直射的地方。2、因為紫甘藍的營養元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，為了保存其新鮮度和水分，也可以將其用保鮮袋包起來放於冰...
1、主料：紫甘藍半個，輔料：紅椒1個。調料：色拉油適量，食鹽少許，葱適量，姜適量，花椒適量，幹辣椒3個，白糖少許，香菜適量，白醋適量。2、紫甘藍和鮮紅椒洗淨後切成細絲備用，香菜切斷。3、取大碗一隻放紫甘藍絲、鹽、糖拌勻備用。4、鍋中...
1、用料：紫甘藍500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克、醋10克。2、將紫甘藍和水放入主鍋，1分鐘速度10打磨成汁。3、紫甘藍汁白蘿蔔切半圓薄片，放入其他所有調料。4、18分鐘反轉小勺。浸泡一晚、擺盤、擺盤從外到內。...
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