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1、食材用料:豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、葱適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麪包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切,或者讓人家切好,不要太厚,和豬排差不多厚度。3...
1、食材用料:豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、葱適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麪包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切,或者讓人家切好,不要太厚,和豬排差不多厚度。3...
1、材料:排骨500克,生薑1小塊,澱粉1大匙,2、調料:食用油500克(實耗30克),醬油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙,3、排骨洗淨,用刀背拍鬆。4、姜洗淨切末。5、將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻,放入豬排醃...
1、食材用料:豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、葱適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麪包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切,或者讓人家切好,不要太厚,和豬排差不多厚度。3...
1、生豬皮清洗乾淨後放入清水鍋,大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色,撈出豬皮,晾涼後用刀刮掉肉皮裏層的油脂;2、用刀裁成5釐米寬的長條,用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾;3、7天左右,豬皮即可乾燥,晾乾到用手能掰斷的程度;4、鍋裏...
1、在水中撒入適量鹽,將豬皮煮45分鐘。2、在豬皮上撒醋。3、放入烤箱中晾乾;或者放在陽光下晾乾;或者使用電風扇吹乾。4、用油炸豬皮直到豬皮漂浮上來。5、如果喜歡吃辣的話,你可以用胡椒粉塗擦在豬皮上,然後再炸。6、完成...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:500克;天婦羅:適量;麪包糠:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;料酒:少許;炸豬排的做法圖1-3豬大排洗淨,用小錘子把肉拍鬆散,再用少許鹽和料酒醃製5-10分鐘...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:適量;雞蛋:適量;洋葱:適量;低筋麪粉:適量;麪包粉:適量;料酒:適量;胡椒粉:適量;食鹽:適量;醬油:適量;植物油:適量;日式炸豬排的做法豬肉用刀背把肉巧...
1、主料:鮮豬蹄半個。2、輔料:鹽適量、甜酒適量、生抽適量。3、豬蹄半個處理乾淨。4、用開水煮半小時。5、撈了抹上鹽,甜酒,生抽。甜酒抹在豬蹄皮上。6、鋪在空氣炸鍋內膽上,皮朝上。7、用200度的火力炸20分鐘即可。...
1、豬裏脊肉2塊,中筋麪粉適量,麪包粉20g,蛋1個,醬油10g,白胡椒粉5g。2、豬排退冰,用叉子戳一戳。3、倒入10g醬油。4、加入5g白胡椒粉。5、均勻抓一抓,放入冰箱靜置約20分鐘。6、由左至右按照順序裹上:麪粉、蛋液、麪包粉。7、...
1、把豬肉從洗乾淨,並切成條狀。2、用各種調味料跟雞蛋,一起把切好的肉條醃製15分鐘左右。3、把醃好的肉條依次裹上面包糠。4、把裹好麪包糠的肉條,放入炸鍋內。200度,15分鐘。5、香噴噴又好吃的豬柳就出鍋了。...
目錄方法1:簡單的炸豬排1、準備新鮮豬排。2、把豬排清洗乾淨,然後擦乾水分。3、調味。4、把黃油放進煎鍋,用中大火加熱。5、把豬排放入鍋裏。6、3到4分鐘後,將豬排翻面。7、將豬排另一面炸3到4分鐘。8、取出煎鍋裏的豬排,...
1、首先將豬排拍鬆,如果你有肉錘那麼這絕對是絕好的使用機會,沒有的話也不用擔心刀背反覆拍打肉排表面即可!2、將之前準備好的鹽和黑白胡椒均勻塗抹在豬排的兩面。放置約1小時讓其入味。3、將醃製好的豬排分別放進麪粉,雞...
1、主料:鮮豬蹄半個。2、輔料:鹽適量、甜酒適量、生抽適量。3、豬蹄半個處理乾淨。4、用開水煮半小時。5、撈了抹上鹽,甜酒,生抽。甜酒抹在豬蹄皮上。6、鋪在空氣炸鍋內膽上,皮朝上。7、用200度的火力炸20分鐘即可。...
1、炸肉大概要10分鐘才可以熟。2、但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的,所以説在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉,如果很容易就扎透了,説明熟了。還可以看油的變化,如果有變色變...
目錄方法1:簡單的炸豬排1、準備新鮮豬排。2、把豬排清洗乾淨,然後擦乾水分。3、調味。4、把黃油放進煎鍋,用中大火加熱。5、把豬排放入鍋裏。6、3到4分鐘後,將豬排翻面。7、將豬排另一面炸3到4分鐘。8、取出煎鍋裏的豬排,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬皮:適量;色拉油:適量;自制炸豬皮的做法豬皮洗淨,放水煮開後,用刀颳去多餘的肥肉然後用繩子串起來,掛通風處,晾乾!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全...
1、準備材料:豬里肌排4片,濕炸粉:2大匙,蛋液1大匙,蒜仁40公克,鹽1/4茶匙,雞精粉1/4茶匙,細砂糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙。2、將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。3、所有醃料放入果汁...
1、豬排骨750克,葱頭、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、雞蛋、番茄醬、麪包糠、白糖、鹽、花生油、胡椒粉、鮮湯各適量。將豬排骨洗淨切成小段,用刀拍鬆,撒鹽、胡椒粉,裹勻雞蛋液、麪包糠,待用。2、炒鍋注油,燒至五六成熱,下入豬排骨炸...
1、食材:豬裏脊肉,麪包渣,雞蛋、麪粉、油等。2、將切片豬肉外面的白色筋膜給去掉,因為這種白色筋膜是炸不熟的,吃的時候會非常礙牙、咬不動。同時用刀背橫豎在豬肉兩面各敲幾十下。也可以用專用的肉捶捶打豬肉。3、準備好...
1、空氣炸鍋生豬蹄炸20分鐘左右。2、先把豬蹄去毛清洗乾淨,隨後把豬蹄從兩趾之間劈開,分成兩半,這樣有利於入味和減少燜煮時間。起鍋燒水,把豬蹄放到鍋中焯水,把浮沫去掉。隨後準備好葱薑蒜、桂皮、花椒、八角、香葉、茴香...
1、食材:豬大排3塊,雞蛋1只,鹽1勺,白胡椒粉1勺,鮮辣粉1勺,黑胡椒粉1勺,料酒10ml,幹澱粉適量,麪包糠適量。2、準備豬大排,用刀背或肉錘將大排錘鬆,加入料酒、鹽、鮮辣粉,白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺醃製半小時。3、準備打散的雞蛋...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:300克;饅頭:1個;雞蛋:1個;生抽:少許;食鹽:5克;胡椒粉:3克;雞精:少許;炸豬肉丸子的做法豬肉餡裏磕入一粒雞蛋調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精倒入饅頭...
1、豬蹄洗淨後用清水泡4小時後洗淨撈起。2、準備調料。3、先把豬蹄冷水下鍋焯水後撈起洗淨。4、鍋燒熱倒入豬肚煸炒出香味後倒入料酒。5、加入生抽和老抽。6、加入開水,水量要浸沒食材,再把調料加入。7、蓋上大火燒開後...
1、豬排5塊,雞蛋2個,麪包糠200克,麪粉50克,料酒1勺,椒鹽10克。2、豬裏嵴肉切成2cm的厚片,用鬆肉錘或刀背拍打至兩倍大,加料酒、椒鹽抓勻醃製10min。.將豬排沾上乾麪粉,並拍去多餘的粉。3、放入打好雞蛋液中,兩面均勻的裹上蛋液...
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