有關燒大排的精選大全
1、豬大排沖洗乾淨,起鍋坐水,水開後倒入適量黃酒、數片姜。2、煮兩分鐘後放入排骨焯約兩分鐘,撈出排骨,水倒掉不要。3、重新起鍋,放入排骨、葱結、姜和蒜,倒適量醬油、兩勺糖色、一小塊冰糖。4、加開水至基本沒過排骨,大火燒...
1、豬大排沖洗乾淨,起鍋坐水,水開後倒入適量黃酒、數片姜。2、煮兩分鐘後放入排骨焯約兩分鐘,撈出排骨,水倒掉不要。3、重新起鍋,放入排骨、葱結、姜和蒜,倒適量醬油、兩勺糖色、一小塊冰糖。4、加開水至基本沒過排骨,大火燒...
1、準備好所有的食材。將大排放平,用肉錘將大排上的肉剁鬆軟。沒有肉錘的話用刀背將大排拍鬆。將大排放在碗裏,加料酒、薑片、葱段拌勻,醃10分鐘左右。將大排兩面拍上幹澱粉備用。2、準備好油鍋,放入大排。大火炸至兩面金...
1、食材:大排、木薯澱粉、生薑、小葱、雞蛋、八角、幹辣椒、小麥澱粉。2、先把大排放入温水中泡半個小時,撈出瀝乾水分,再用敲大排的工具,把大排正反都敲一下,這樣會更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中醃製下,先放入少許食鹽、...
1、帶膘大排骨500克、料酒100克、色拉油適量、葱適量、姜少許、生抽適量、老抽少許、雞蛋2枚、黃冰糖適量、白糖適量、生粉適量、鹽少許。2、首先要用刀背敲擊大排骨,使之鬆軟入味,再在肥膘出切口,防止收入蜷縮。3、加入...
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香葉),花椒(少許),鹽,味精,白糖,料酒,醬油(老抽)。2、排骨宰成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。薑切片,葱洗淨去頭拴成一結(3根左右)。3、鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入...
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香葉),花椒(少許),鹽,味精,白糖,料酒,醬油(老抽)。2、排骨宰成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。薑切片,葱洗淨去頭拴成一結(3根左右)。3、鍋內倒油,待油還是冷的時候同時放入...
主料豬大排,雞蛋,麪粉。配料鹽,料酒,醬油,葱,姜,胡椒粉,椒鹽,澱粉。做法1、豬大排洗淨,用刀背將大排兩面肌肉砸鬆。2、葱,姜分別擇洗乾淨,拍鬆。3、大排加葱,姜,鹽,料酒,醬油,胡椒粉拌勻,醃漬三十分鐘入味。4、雞蛋,澱粉,麪粉,油和成稀糊,將...
1、首先將豬排洗淨吸乾水份,用刀背將豬排的二面拍一下,全部處理完畢待用即可;2、醃製排骨,打一個全蛋,加白糖提鮮,生抽調味,老抽上色,蠔油增味待用,將所有的佐料伴勻,醃製半小時以上,時間長一點更好;3、將生薑洗淨拍碎、葱去根去...
1、主料:排骨250克;芋頭4顆。輔料:姜適量;葱適量。配料:料酒一勺;醬油一勺;鹽適量;油2勺。芋頭燜燒排骨做法:排骨斬件洗淨、芋頭去皮切塊,葱切段,薑切片待用。起鍋熱油下薑片爆香。將排骨倒入翻炒片刻。倒入適量料酒翻炒均勻。再...
1、需要準備的食材:豬大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖、八角、油適量、雞蛋清1個、玉米澱粉;2、先將以上的所有食材準備好,然後再將買回的豬大排用清水浸泡,中間換幾次水,去除血水,然後用廚房紙吸乾水...
1、準備好所有的食材。2、將大排放平,用肉錘將大排上的肉剁鬆軟。3、沒有肉錘的話用刀背將大排拍鬆。4、將大排放在碗裏,加料酒、薑片、葱段拌勻,醃10分鐘左右。5、將大排兩面拍上幹澱粉備用。6、準備好油鍋,放入大排。7...
1、準備好所有的食材。將大排放平,用肉錘將大排上的肉剁鬆軟。沒有肉錘的話用刀背將大排拍鬆。將大排放在碗裏,加料酒、薑片、葱段拌勻,醃10分鐘左右。將大排兩面拍上幹澱粉備用。2、準備好油鍋,放入大排。大火炸至兩面金...
1、將大排洗淨後,用刀背在大排上不斷敲打。2、放入食鹽、生抽、糖、料酒、幹澱粉,醃製20分鐘即可。3、待油鍋8成熱時,換中小火,將大排放入油鍋煎炸。4、大排炸至金黃色時撈出待用。5、油鍋洗淨放入大排,清水淹沒大排,大火燒...
1、將大排洗淨後,用刀背在大排上不斷敲打。2、放入食鹽、生抽、糖、料酒、幹澱粉,醃製20分鐘即可。3、待油鍋8成熱時,換中小火,將大排放入油鍋煎炸。4、大排炸至金黃色時撈出待用。5、油鍋洗淨放入大排,清水淹沒大排,大火燒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:30塊;雞蛋:適量;澱粉:適量;啤酒:適量;黃酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:適量;老抽:適量;姜:1塊;小葱:5根;紅燒大排骨的做法排骨從市場處理好,回家...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬大排:6塊;色拉油:適量;葱:1小把;蒜:3瓣;姜:5片;澱粉:30克;料酒:5克;八角:2個;花椒:1小撮;幹辣椒:4個;生抽:20毫升;老抽:10毫升;水:(開)1000毫升;白糖:適量;食鹽...
1、食材:豬大排6塊、老抽1勺、生抽3勺、鹽少許、料酒適量、糖適量、茴香1塊、八角3個、幹辣椒3個、油適量、老薑適量、香葱適量。2、買回的豬大排洗淨瀝乾水分。3、用刀背把大排的兩面拍鬆。4、將大排放在盤中,加入料酒...
1、將大排洗淨後,用刀背在大排上不斷敲打。2、放入食鹽、生抽、糖、料酒、幹澱粉,醃製20分鐘即可。待油鍋8成熱時,換中小火,將大排放入油鍋煎炸。3、大排炸至金黃色時撈出待用。油鍋洗淨放入大排,清水淹沒大排,大火燒煮。待...
1、需要準備的食材:豬大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖、八角、油適量、雞蛋清1個、玉米澱粉;2、先將以上的所有食材準備好,然後再將買回的豬大排用清水浸泡,中間換幾次水,去除血水,然後用廚房紙吸乾水...
1、帶膘大排骨500克、料酒100克、色拉油適量、葱適量、姜少許、生抽適量、老抽少許、雞蛋2枚、黃冰糖適量、白糖適量、生粉適量、鹽少許。2、首先要用刀背敲擊大排骨,使之鬆軟入味,再在肥膘出切口,防止收入蜷縮。3、加入...
1、需要準備的食材:豬大排500克、葱一大把、姜、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖、八角、油適量、雞蛋清1個、玉米澱粉;2、先將以上的所有食材準備好,然後再將買回的豬大排用清水浸泡,中間換幾次水,去除血水,然後用廚房紙吸乾水...
1、將大排洗淨後,用刀背在大排上不斷敲打。2、放入食鹽、生抽、糖、料酒、幹澱粉,醃製20分鐘即可。3、待油鍋8成熱時,換中小火,將大排放入油鍋煎炸。4、大排炸至金黃色時撈出待用。5、油鍋洗淨放入大排,清水淹沒大排,大火燒...
1、食材:大排、木薯澱粉、生薑、小葱、雞蛋、八角、幹辣椒、小麥澱粉。2、先把大排放入温水中泡半個小時,撈出瀝乾水分,再用敲大排的工具,把大排正反都敲一下,這樣會更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中醃製下,先放入少許食鹽、...
1、食材:大排、木薯澱粉、生薑、小葱、雞蛋、八角、幹辣椒、小麥澱粉。2、先把大排放入温水中泡半個小時,撈出瀝乾水分,再用敲大排的工具,把大排正反都敲一下,這樣會更加嫩滑。把敲好的大排放入盆中醃製下,先放入少許食鹽、...
熱門標籤
-
後路
韓香綢
版要
釣財魚
進城
ipadmini5a2133
多達25種以上
女人羣名
救生員
枇杷
管院
f5
未滿
保温瓶
閃回
糖塊
面折
荒莽
靜安區
稀得
lino
環形
只不過更鬆散些。比如
字念
保育員條件
沒有防備
車衣罩
取比較二的
傾述
公務員
軟化心腦血管
燒青
元帥
藤有何
螺髻山
駐點