有關烤牛肉的精選大全
1、牛肉的纖維比較粗,不醃製的話烤出來很難嚼,口感像皮筋一樣,所以説,烤牛肉必須醃製,其實方法大同小異,跟羊肉串、豬肉串差不多,選擇牛肉的時候,首選牛裏脊,貴一點也要買這塊,因為這裏肉筋膜比較少,不會發生咬不斷的情況,而且牛...
烤箱温度150度,約烤半小時,大約15分鐘後牛肉開始出油,烤到牛肉發乾即可。牛肉,指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,來源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸...
1、主料:牛肉一斤、生抽兩大勺、老抽適量、料酒兩大勺、孜然粉適量、五香粉適量、鹽適量、蠔油一勺。2、將牛肉泡水半個小時,去血水,然後用廚房紙吸乾淨,不要濕答答的。3、用廚房紙吸乾水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蠔...
1、肉質的選擇:牛身上有着很多部位,不同部位牛肉的食用口感是不一樣的,最好選擇牛裏脊肉。這個部位的肉質細嫩沒有筋,是牛身上最嫩的一塊肉,如果換成牛腱子肉,效果就會差很多。2、牛肉的切法:眾所周知,牛肉的紋理是很長的,要想...
1、食材:牛肉300克;鹽1小勺;葱4根;香油1小勺;蜂蜜10克;温水30克;植物油15毫升;生粉10克;料酒2茶匙;老抽1小勺;生抽1小勺;姜3克;蒜1瓣;白胡椒粉1/2小勺;白芝麻10克。2、先用肉錘將牛肉敲打一下,使其組織變鬆散。3、然後切成1.5cm的正方...
1、將買來的牛肉切薄片,放入器皿中,洗去血水,然後撈出瀝乾水分。2、將瀝乾水分的牛肉薄片,放入盆中,然後再盆中放入燒烤粉、雞精、鹽、生抽、蠔油、白酒、黑胡椒,然後拌勻。3、將拌勻後的牛肉放入冰箱內冷藏十二個小時,進行...
1、吃烤牛肉會長胖,肉食吃多了都會有發胖,但適量食用的話,就不會導致發胖,牛肉主要是以蛋白質為主,可以適當食用。牛肉不能經常吃,差不多一週一次最適合。2、烤牛肉是一種美食,主要材料有牛肉,輔料有生薑末、大葱末、大蒜泥、...
1、主料:牛外脊肉1750克。輔料:西式泡菜500克,鮮番茄角塊250克,生菜葉100克。調料:洋葱350克,檸檬100克,紅酒100克,精鹽10克,胡椒粉1克,植物油200克。將牛外脊肉剔去筋皮,切成1釐米厚的片,用拍刀拍薄成大片。將牛肉片入盆...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:150克;韓式辣醬:1大匙;葱:3段;植物油:適量;黃醬:1大匙;蒜:5瓣;烤牛肉的做法牛肉切片,不要太薄,大約0.5cm厚,這樣比較有嚼頭,口感好大醬和辣醬混合均勻後...
1、主料:鮮牛肉500g。2、輔料:油適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、烤肉粉適量。3、鮮牛冰稍硬好切片。切片,裝碗裏,撒鹽,再菜上辣椒粉,撒上孜然粉,倒進烤肉粉,淋點生抽,拌勻醃製二小時。4、放進不粘鍋裏,油煎,翻面,煎香,喜歡...
夢到烤牛肉:綜合運勢不錯,今天做事都比較順利,跟老朋友聯繫,老朋友給了你不少中肯的意見。出行者夢到烤牛肉:基本可以如期出行,途中可能聽見不少流言蜚語,不必在意即可。求學者夢到烤牛肉:學習運勢不錯,今天很適合學習,你幹勁十...
1、烤箱烤牛肉一般烤25分鐘左右。2、牛肉的厚度不同,在烤箱烤的時間也會不一樣。牛肉在烤之前,需要切成片,添加食用鹽、橄欖油、紅酒、白糖、蒜片等佐料,攪拌後醃製兩個小時,這樣可以使牛肉的口感更加入味,喜歡吃辣口的烤牛...
1、所需材料:牛肉2斤、洋葱1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。2、烤牛肉用的牛肉,一般選擇牛的...
1、用嫩肉粉,用鬆肉錘或刀背敲打牛肉,作出的肉很嫩。2、材料:黃牛腿肉,蘇打粉,黃酒,雞蛋,糖,澱粉,水,生抽王,上漿,蠔油,味精,醬油,胡椒粉,濕澱粉,上湯,葱,姜,黃酒。3、將淨黃牛腿肉切成柳葉薄片,用蘇打粉、黃酒、雞蛋、糖、澱粉、水和少許...
1、烤箱烤牛肉一般烤25分鐘左右。2、將烤箱預熱200度,把牛肉片直接擺入錫紙盒內,不用抹油,烤制時會有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分鐘,然後肉片翻面,再烤制10分鐘即可(靈活根據實際切的肉片厚度調整烤制時間)。...
1、材料:牛肉一斤、生抽兩大勺、老抽適量、料酒兩大勺、孜然粉適量、五香粉適量、鹽適量、蠔油一勺。2、將牛肉泡水半個小時,去血水,然後用廚房紙吸乾淨,不要濕答答的。3、用廚房紙吸乾水分。4、加入料酒、生抽、老抽、蠔...
1、食材:牛排最多2.5釐米厚、鹽少量、橄欖油少量、牛排醬適量、黑胡椒少量2、先在牛排上兩面抹上橄欖油,然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用將平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱3、將牛排的一面放入平底鍋中煎15秒,然...
1、先在烤盤上塗抹一層橄欖油,再把切好的牛肉片均勻的鋪在烤盤上,把切好的蒜片鋪在牛肉上,然後撒上黑胡椒粉、辣椒末、生抽。2、烤箱220度預熱10分鐘,然後放入烤盤,烤箱175度時間5分鐘。3、烤好後出爐擺盤,美味的牛肉片就完...
1、用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,鹽,八角,桂皮,香葉,姜,小米椒。2、牛肉去掉筋膜,分成幾大塊,順紋理切,放水裏浸泡二小時以上,去血水。中間換一次。3、把泡出血水的牛肉,均勻切成條狀。4、放入碗裏,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,攪...
目錄部分1:準備烹飪1、將烤箱預熱到450華氏度(約232攝氏度)。2、挑選相對較厚的牛肉。3、把牛肉上的水分擦乾。4、醃製牛肉。5、在鑄鐵煎鍋裏倒好中性油,然後用高火加熱。部分2:開始烹飪1、最後一次擦一擦牛肉上的水分,然後...
1、牛肉切成稍微厚一點的肉片,太薄的話烤出來肉質發焦,吃不出來肉本身的口感。2、家常烤牛肉,肉質老的嚼不動,關鍵做好這一步,牛肉嫩滑不腥不柴!醃製牛肉是關鍵,要不牛肉不入味,吃起來也會不好吃,一勺料酒,一勺生抽。3、再來一...
1、牛腿肉500g、大葱10g、生薑5g、大蒜5g、花椒5g、麻椒5g、香葉5g、桂皮3g、八角4g、辣椒粉4g、生抽4g、料酒2g。2、首先,我們把需要的輔料,洗淨,放在一個盆子裏面備用。3、將牛肉浸泡半小時去除血水,按照紋理切成長...
1、牛肉洗淨切成四方塊,洋菇洗淨去蒂,紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。2、將做法1材料間隔串成串備用。3、將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。4、將做法2肉串放入烤架上,四面均勻抹上做法3烤醬,再重複抹醬...
1、材料:牛肉500克。配料:胡椒粉適量、迷迭香適量、食鹽適量、蒜末適量。2、製作方法:選擇較為方正的牛肉,切成2-4釐米厚的大片。3、將蒜末、胡椒粉、迷迭香、食鹽均勻的撒在牛肉片上,醃製2小時左右。4、將牛肉片(去掉醃製...
1、食材:牛排最多2.5釐米厚、鹽少量、橄欖油少量、牛排醬適量、黑胡椒少量2、先在牛排上兩面抹上橄欖油,然後在牛排上撒少量鹽巴。同時用將平底鍋開大火預熱。烤箱開180到200度預熱3、將牛排的一面放入平底鍋中煎15秒,然...
熱門標籤
-
區別大嗎
語冰
上紅章
文具用品
羣組
怪味
轉死溝壑
事説
鬥雞走狗
喚取
三等功
for3dmax201620172018
score
殘雲
和朋友玩一起很合適
GTA3
測算
新病毒
温立
裴元洛風
axa
edco
蒙太奇
美目盼兮
昌亭之客
陽奉陰違
供氣
看漫畫
引流渠道
配送公司
歐姆定律
棚板
光皮
橫着
黃瓜秧
撒謊