有關醃法的精選大全
1、大白菜清洗乾淨,把外邊的那些老葉子還有那些有蟲眼的葉子全部去掉,上面的泥土更要去掉,白菜根也要全部割掉。2、鍋裏燒開水,大白菜的根部,就是白菜幫子,直接豎着放進去熱水裏燙軟,然後撈出來晾乾。3、醃菜缸清洗乾淨,不允...
第一步:我們將買來的苤藍洗淨,然後用刀去皮後切成細絲,用細鹽醃製約一天半之後再放入紗布中將其包起來,用洗衣機的脱水功能甩幹水分。第二步:我們準備一些花生米,將花生米煮熟後撈出瀝水,將醬油和醋燒開放涼以及切片蒜瓣、生...
1、烤盤鋪上錫紙,擺進洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小,差不多3-5cm見方,南瓜可不去皮。不同顏色的蔬菜交叉放,培根條可以捲起來插放進去做點綴,一些碎食材可鋪到下面一層。2、烤箱200度預熱。所有食材刷上橄欖...
白蘿蔔怎麼醃?食材:白蘿蔔、泡椒、白糖、白醋還有玻璃罐子,用盆打一些熱水,放入一點鹽,再白蘿蔔洗淨,洗乾淨後去皮,用刀切成長條或者是薄片,將水燒開晾涼,然後加入適量的白糖和醋,喜歡辣的還可以加入幾顆泡椒,味道會更好;切好的蘿...
豆角是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些豆角放在家中準備食用。然而一些朋友在使用豆角的時候,發現自己不知道如何醃製酸豆角保持長時間不壞,醃酸豆角是很多人都喜愛的一種小菜...
1、主料:嫩木瓜1個;輔料:生抽適量、鹽適量、老抽適量、魚露適量、大蒜適量、辣椒適量、麻油適量。2、選擇沒熟的木瓜。3、嫩木瓜去皮、籽,洗淨,切成細絲,放食鹽醃10分鐘去澀備用。4、再放生抽,老抽,魚露,辣椒,大蒜末,麻油等調料...
1、雞蛋解凍至室温,用紙巾或布,用高度酒給蛋蛋們擦個澡,要擦遍全身哦,沒有二鍋頭,用威士忌也行,50°左右最好,用43°的威士忌也可以成功。2、擦過身後趁身體有點濕,趕快粘上鹽,再用薄膜包些鹽,裹好,放在烈日下曬,如果太陽不夠猛,多...
第一步:清洗買回來的小根蒜,放入乾淨容器中加入清水浸泡,浸泡時間需要超過二十四個小時。第二步:把醋、醬油和辣椒麪以及鹽和白糖混合攪拌在一起,倒進鍋中加熱。第三步:把煮開後的料汁放涼備用,將泡好的小根蒜取出控幹水分,放...
1、白菜先將它外面的一層爛葉去掉,然後將它清洗乾淨,放在太陽底下進行晾曬,但並不是暴曬;2、接着在鍋中倒入適量的清水,將水燒開之後,把曬好的白菜放在鍋裏面,浸泡上五分鐘左右,撈出;3、再放入涼水中過一下放在架子上面,這樣他...
1、烤盤鋪上錫紙,擺進洗切好的蔬菜。土豆和南瓜不要太大也不要太小,差不多3-5cm見方,南瓜可不去皮。不同顏色的蔬菜交叉放,培根條可以捲起來插放進去做點綴,一些碎食材可鋪到下面一層。2、烤箱200度預熱。所有食材刷上橄欖...
1、原料:大蒜、米醋。2、將大蒜去皮,用刀將蒜瓣頭部切下來3、所有的蒜瓣都放容器中4、加入適量的米醋,密封陰涼處保存5、10天之後,蒜的顏色6、20天之後的顏色7、可以食用了,其它的可以繼續泡,顏色更綠。8、小貼士:製作時,蒜瓣...
如何醃製鹹鴨蛋?1.鴨蛋中倒入白酒,浸泡30分鐘。2.準備食用鹽,將鴨蛋均勻裹上食用鹽。3.使用紙巾包裹鴨蛋,再用白酒進行浸濕。4.再次裹上食用鹽,用保鮮膜包裹,包裹好的鴨蛋放入容器中,放置陰涼處,醃製20天即可。總結1.鴨蛋中倒...
第一種原料:萵筍1500克,鹽、生抽、老抽、白糖依個人口味。萵筍的預處理方法:1、萵筍削掉老皮後,洗淨,瀝乾水分,切成粗細均勻的萵筍條,或者切成厚薄均勻的萵筍片,都行。2、切好的萵筍放入乾淨的容器中,均勻地撒上適量鹽,拌勻,用幹...
第一步:清洗買回來的小根蒜,放入乾淨容器中加入清水浸泡,浸泡時間需要超過二十四個小時。第二步:把醋、醬油和辣椒麪以及鹽和白糖混合攪拌在一起,倒進鍋中加熱。第三步:把煮開後的料汁放涼備用,將泡好的小根蒜取出控幹水分,放...
1、原料:大蒜、米醋。2、將大蒜去皮,用刀將蒜瓣頭部切下來3、所有的蒜瓣都放容器中4、加入適量的米醋,密封陰涼處保存5、10天之後,蒜的顏色6、20天之後的顏色7、可以食用了,其它的可以繼續泡,顏色更綠。8、小貼士:製作時,蒜瓣...
第一步:我們將買回來的萵筍先挑選一下,儘量選擇優質的並且外表沒有破損的萵筍去保存。我們可以先捏一下萵筍的外表並且看一下萵筍上部分的葉子,挑選出新鮮的萵筍並且沒有變軟的,這樣會延長我們的保存時間,而且這樣保存好的...
豆角是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些豆角放在家中準備食用。然而一些朋友在使用豆角的時候,發現自己不知道如何醃製酸豆角保持長時間不壞,醃酸豆角是很多人都喜愛的一種小菜...
豆角是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些豆角放在家中準備食用。然而一些朋友在使用豆角的時候,發現自己不知道如何醃製酸豆角保持長時間不壞,醃酸豆角是很多人都喜愛的一種小菜...
豆角是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些豆角放在家中準備食用。然而一些朋友在使用豆角的時候,發現自己不知道如何醃製酸豆角保持長時間不壞,醃酸豆角是很多人都喜愛的一種小菜...
第一步:清洗買回來的豆角,放入乾淨容器中並且加入清水浸泡,浸泡時間最好是超過二十四個小時。第二步:把醋、醬油和辣椒麪以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起,之後倒進鍋中加熱。第三步:把煮開後的料汁在一旁放涼備用,將泡好的豆角...
很多人都喜歡吃酸蘿蔔,但是從菜市場買回來的酸蘿蔔,味道總是差了那麼一丟丟,今天我們就來看一下醃製酸蘿蔔的方法;首先,在菜市場上挑選白白淨淨的白蘿蔔,還有泡菜用的罐子,罐子一定要買密封性好的,最好是玻璃罐;然後把白蘿蔔用...
1、先將芹菜去葉,洗淨,切段備用。2、胡蘿蔔洗淨切絲。3、大頭菜洗淨切成小塊。4、將所有的食材放到一起加入大粒鹽,抓拌均勻。5、直接將食材放入準備好的鹹菜罐裏,放置數天。6、盛到小盤子裏面,就可以吃了。...
蘿蔔乾怎麼醃製?首先準備好材料,蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉,老抽、花椒粉、辣椒油和鹽,先將蘿蔔清洗乾淨,然後切成條,需要注意的是,蘿蔔皮千萬不要去皮,蘿蔔皮的營養價值也是非常的高,把羅蘿蔔條放入盤中,加入適量的鹽,千萬不要...
1.首先,我們必須去市場選擇一些青色李子。當然,當然紅的話要捏上去比較硬的才會比較的好哦,不要選擇軟的,否則醃起來會變質的。2.當我們買好的李子回家,我們必須清潔李子。當然,許多人把它們浸泡在鹽水中半小時,我們也不例外...
如何醃製鹹鴨蛋?1.鴨蛋中倒入白酒,浸泡30分鐘。2.準備食用鹽,將鴨蛋均勻裹上食用鹽。3.使用紙巾包裹鴨蛋,再用白酒進行浸濕。4.再次裹上食用鹽,用保鮮膜包裹,包裹好的鴨蛋放入容器中,放置陰涼處,醃製20天即可。總結1.鴨蛋中倒...
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