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1、食材:魚一條,泰式魚露700克,生粉50克,姜1個,葱2根,蒜頭1個,長青椒1根。2、把葱、蒜、姜、青椒切成碎末。3、用水清洗一下魚,然後撒點鹽醃一下去腥味,大概幾分鐘然後又用清水清洗一下。4、熱鍋下油,把魚放進去煎,先是大火稍煎4...
1、食材:魚一條,泰式魚露700克,生粉50克,姜1個,葱2根,蒜頭1個,長青椒1根。2、把葱、蒜、姜、青椒切成碎末。3、用水清洗一下魚,然後撒點鹽醃一下去腥味,大概幾分鐘然後又用清水清洗一下。4、熱鍋下油,把魚放進去煎,先是大火稍煎4...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鰱魚:300克;柿子椒:20克;幹辣椒:20克;花椒:10克;郫縣豆瓣醬:1勺;食鹽:5克;料酒:5毫升;生抽:5毫升;雞精:2克;植物油:適量;麻辣魚片的做法青椒斜切成辣椒圈,郫...
1、材料:魚脣適量、料酒10克、味精5克、雞油75克、醋20克、鹽3克、胡椒粉8克、澱粉(玉米)25克、大葱50克、姜25克、八角10克。2、將魚脣洗淨,切成2釐米見方的丁;3、魚脣丁放開水鍋中焯透,清水滌洗,放盆內;4、加入雞湯、大料...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料明太魚:3條;料酒:少許;胡椒粉:少許;澱粉:50克;豆瓣醬:1大勺;葱:20克;姜:2片;蒜:3瓣;幹辣椒:5個;麻椒:60粒;色拉油:適量;麻辣明太魚的做法將明太魚洗淨切成2~3...
1、主要食材:銀魚、黃酒、甜辣醬、韓式辣椒醬1大匙、油、姜、蒜。2、把銀魚用水清洗泡軟,水裏加點黃酒。3、準備甜辣醬2大匙和韓式辣椒醬一大匙。4、油潤鍋燒熱轉小火,姜蒜爆一爆後把銀魚放下去煸炒,不要急於亂翻動,略炒幹...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:2條;蝦:適量;豆腐:1塊;胡蘿蔔:1根;豆角:500克;色拉油:適量;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;食鹽:1勺;白糖:1勺;味精:半勺;豆瓣辣醬:2大勺;香辣魷魚蝦的做法主...
1、把鱈魚處理乾淨,再把鱈魚改下刀,切到魚骨即可不切透。2、鍋中燒油,油熱時放入鱈魚煎,煎至兩面金黃即可。3、另起鍋放入少許的底油,下入幹辣椒、花椒、八角、薑片、蒜、葱段炒香。4、再加入一小勺蠔油、一勺的豆瓣醬翻炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魚乾:適量;花生仁(炒):適量;葱:適量;姜:適量;蒜:適量;幹辣椒:適量;白糖:適量;生抽:適量;料酒:適量;香辣小魚乾的做法葱末、薑末、蒜末、幹辣椒準備好,花生米...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鱈魚:2條;色拉油:適量;鮮花椒:適量;幹辣椒:適量;醋:少許;醬油:適量;大蒜:適量;葱:1段;食鹽:適量;麻辣鱈魚的做法凍鱈魚兩條,自然解凍化開,洗乾淨在魚身上斜着...
1、主料:鯉魚,五花肉。輔料:葱,姜,蒜,食用油,幹辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣醬,老抽,料酒,鹽。2、葱薑蒜切好備用,五花肉切片,鯉魚打斜刀。3、鍋中放油,加辣椒,麻椒,葱薑蒜炒香。4、倒五花肉,豆瓣醬,加水。5、煮沸加魚,加水,料酒,老抽,大火煮沸即可出...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1條;剁椒:適量;蒜:適量;姜:適量;小葱:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;植物油:適量;水:適量;水澱粉:適量;辣燒鯉魚的做法鯉魚處理乾淨,在身上斜切幾刀,用鹽,胡...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料墨魚:500克;姜:5克;蒜:5克;植物油:適量;花椒:20粒;料酒:5克;幹辣椒:10個;葱白:10克;香菜:5克;香辣墨魚仔的做法墨魚仔去掉內臟洗淨備用熱油爆香姜蒜加入少許...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料紅鯧魚:1條;凍豆腐:1塊;尖椒:1個;酸菜:半棵;紅尖椒:1個;姜:1塊;辣椒醬:2勺;雞精:少許;白糖:適量;酸辣魚的做法紅鯧魚洗淨斬件;酸菜切斜刀片成片;凍豆腐切...
1、食材:桂魚5-6、辣椒、姜、辣豆汁、鹽、雞精。2、將魚開膛破肚洗淨了。3、起鍋加油將魚倒入鍋稍炸一下。4、炸止黃姜豆汁加入鹽翻炒。5、加入稍量的水大火燒開改小火慢燉待縮汁。6、加入葱辣椒翻炒幾下出鍋。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:1片;洋葱:半個;香菇:10朵;尖椒:1個;剁椒:10克;葱:1段;蒜:5瓣;姜:2片;料酒:30毫升;醋:50毫升;白砂糖:15克;生抽:20毫升;生粉:10克;植物油:適量;酸辣魷魚卷...
1、魚頭剁掉從中間劈開,從魚尾開始片成魚片。用澱粉抓勻。豆芽洗淨,各種調料備用。2、熱鍋放油下花椒,姜,葱爆鍋。炒魚骨放泡椒燉10分鐘放入綠豆芽,豆芽熟後加鹽,雞精。撈出豆芽。3、放入魚片,熟後倒在豆芽上面。熱鍋倒花生...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:2條;洋葱:1個;食鹽:適量;甜辣醬:適量;橄欖油:適量;孜然:適量;黃酒:適量;辣炒魷魚的做法您見過魷魚的牙齒嗎?哈一定要去掉,魷魚洗淨去掉內臟、軟骨洗淨...
1、草魚400克,辣椒粉15克,鹽12克,紅辣椒20克,花椒10克,葱白20克,澱粉玉米10克,大蒜10克,料酒30克,植物油80克。2、草魚宰殺洗淨,取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片,用鹽、幹辣椒粉、料酒、濕澱粉拌勻,醃入味;3、紅辣椒去蒂,切成...
1、食材:小魚乾150g、幹辣椒30g、大蒜3瓣、姜3片、料酒30毫升、鹽適量、葱10克、雞精適量、味極鮮醬油15毫升、白糖一丟丟、花椒6克、白芝麻適量。2、小魚乾放入清水裏加一小勺醋浸泡1小時變軟。3、幹辣椒、葱切小段,蒜...
1、材料:雞蛋清1個,黃豆芽500克。調料食鹽3克、葱10克、姜5克、蒜5克、花椒1小把、幹辣椒30個、料酒5克、澱粉5克、豆瓣醬1大匙、植物油適量。2、首先將原料和調料都準備就緒,豆芽洗淨,葱段、薑片、蒜片都切好,乾紅辣椒用...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羅非魚:1條;豬肉:100克;江米酒:2大匙;葱:適量;姜:適量;香菜:適量;朝天椒:2個;豆瓣辣醬:2大匙;食鹽:少許;白胡椒:少許;番茄醬:1茶匙;醬油:1大匙;料酒:2大匙;澱粉...
1、把魚清洗乾淨。把魚前面和尾部切個小口子,用刀背在魚身上拍拍,抽出魚裏面的筋(兩面都要抽筋)。2、刀順着脊骨斜切45度,把魚切成百葉狀。拎起魚尾巴,把魚身上均勻地抹上鹽。3、然後再均勻地抹上料酒,醃製一會兒。把葱、姜...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料帶魚:2條;姜:適量;食鹽:適量;料酒:適量;花椒粉:適量;幹辣椒:適量;花椒:適量;八角:適量;香醋:適量;白糖:適量;醬油:適量;胡椒粉:適量;五香粉:適量;水澱粉:適量;麻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:750克;芹菜:50克;萵筍:1根;絲瓜:1根;姜:20克;蒜:100克;幹辣椒:100克;泡紅椒:20克;花椒:15克;郫縣豆瓣醬:30毫升;豆豉辣醬:15毫升;食鹽:適量;白糖:5克;雞...
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