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1、材料：白菜1棵、文蛤適量、魚丸適量、姜1塊、蒜2瓣、花椒適量、幹辣椒2根、麻椒適量、植物油適量。2、鍋內加水和鹽，放入花蛤，大火燒開。3、花蛤燙至開口後撈出。4、將沒有肉的半邊殼掰去。5、用手將白菜葉撕成塊。6、...
1、準備一碗魚丸湯。2、少許油將葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱給炒糊了，那樣會拉低整個菜的顏值。加入湯或者清水，量自己斟酌。3、接着同時加入蔬菜，注意青菜最後放！4、等蔬菜鍋煮開後放入肉類丸子，因為這些肉類本來就是熟...
目錄方法1：處理食材1、處理牛肚。2、處理豬腳。3、大蒜去皮並且切碎。4、洋葱去皮並且切碎。5、煮辣椒。6、混合辣椒水。方法2：烹飪肉1、煮牛肚和豬腳。2、調小火燉一會。3、加入辣椒混合物。方法3：完成雜燴湯1、加鹽。2...
1、圓白菜可以切片，也可以手撕小塊，隨自己喜歡。2、熱鍋涼油放花椒，大料，小茴香，桂皮，薑片等炒香，放圓白菜翻炒出水分，加海帶繼續翻炒，炒幹水分後，放生抽，醬油，放凍豆腐，泡好的粉條，還有切斷的玉米，加水即將沒過食材就好，大火燒開，小火...
1、準備材料:玉米粒，洋葱切小粒，四季豆切絲，西紅柿過熱水去皮之後切丁。2、玉米粒，四季豆炒熟盛起備用。3、熱鍋熱油放入洋葱丁炒熟後放入西紅柿，翻炒出少許汁後倒入一些水，蓋鍋蓋煮爛西紅柿。4、汁不要太多的時候倒入煮好...
1、用料：花腸3兩、午餐肉5片、豆腐1塊、豆芽1把、粉絲1把、大蒜10瓣、洋葱半個、葱5根、火鍋底料半包、蝦20只。2、配菜洗好，切好。3、配菜洗好，切好。4、豆芽摘好。5、粉絲燙熟備用。6、蝦跟花腸燙好，記得加姜葱料酒去腥...
1、準備材料:玉米粒，洋葱切小粒，四季豆切絲，西紅柿過熱水去皮之後切丁。2、玉米粒，四季豆炒熟盛起備用。3、熱鍋熱油放入洋葱丁炒熟後放入西紅柿，翻炒出少許汁後倒入一些水，蓋鍋蓋煮爛西紅柿。4、汁不要太多的時候倒入煮好...
1、提前切好姜葱蒜，洋葱切成小粒，雞胸肉剁碎成肉糜，幹木耳放水裏泡發，打一個蛋，把豆腐放進蛋液裏拌碎，加鹽調味。2、鍋中放少許橄欖油，用刷子把鍋裏的油刷勻，燒熱後倒入雞蛋豆腐，兩面煎至金黃後先放在另一個碗裏。3、倒一點橄...
1、材料：姜、蒜、幹辣椒、雞腿、土豆、培根、料酒、鹽、郫縣豆瓣、葱。2、雞腿剔骨切成小塊，加姜、蒜、鹽、料酒醃製二十分鐘。3、土豆切成薄片、培根切段，土豆用水浸泡待用；幹辣椒切段，葱薑蒜切成丁備用。4、將雞丁爆炒到...
1、食材：鯽魚500克、姜5克、小葱10克、鹽9克、水700克、油10克、料酒51克、醬油13克。2、鯽魚清洗乾淨，把魚鰭尾巴砍去。3、用廚房紙吸乾表面水分。4、熱鍋熱油個放入鯽魚煎至兩邊金黃。5、倒入料酒再煎片刻。6、葱切段...
1、食材：海蔘1頭、牛肉300g、西藍花200g、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋葱半個、咖喱200g。2、海蔘切塊、胡蘿蔔切塊、西藍花摘朵。3、土豆切塊、牛肉切片、洋葱切絲。4、鍋中熱油，倒入洋葱翻炒至香。5、倒入胡蘿蔔、土豆翻炒...
1、用料：花腸3兩、午餐肉5片、豆腐1塊、豆芽1把、粉絲1把、大蒜10瓣、洋葱半個、葱5根、火鍋底料半包、蝦20只。2、配菜洗好，切好。3、配菜洗好，切好。4、豆芽摘好。5、粉絲燙熟備用。6、蝦跟花腸燙好，記得加姜葱料酒去腥...
1、大米2兩，西紅柿1個，胡蘿蔔半個，洋葱半個，土豆半個，鮮香菇1朵，黃瓜半根，玉米粒兩把，火腿腸1根，醬油少許，蠔油少許，鹹鹽少許。2、將黃瓜、胡蘿蔔、土豆、鮮香菇、洋葱切丁備用。3、將大米淘好後放入電飯煲內鍋中，加入水並高出米...
1、原料：200克胡蘿蔔、20克黑木耳、300克洋白菜、少量魚露、10克油。2、黑木耳用温水泡發軟後洗淨，胡蘿蔔和洋白菜洗淨後切塊狀待用。3、起鍋熱鍋後注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味；4、放入胡蘿蔔快炒至均勻，5、再放入...
1、麪條、西紅柿、玉米、洋葱、雞蛋、豆腐乾、毛豆、土豆。2、把土豆切丁，高壓鍋裏燜；意大利麪用鍋煮，撈起，分開裝兩盤。3、豆腐乾切丁、小西紅柿切好、洋葱切碎，打好兩個雞蛋並混合蛋清蛋黃。4、鍋里加橄欖油，放入奶酪，奶酪...
1、食材：雜燴400克、香葱1棵。2、取來1棵香葱、15克白菜洗淨後切好。3、鍋內加入6克色拉油燒至八成熱後放入香葱、白菜。4、加入兩碗清水，然後放入5克食鹽、6克五香粉。5、將雜燴放入鍋中並大火將其燒開。6、大火燒8分...
1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。2、然後再加上適量香菇碎和洋葱碎，翻炒出香味。3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。5、完後...
1、食材明細：黃瓜一根、龍口粉絲一把、腐皮一塊、火腿腸一根、雞蛋一個、香菜一撮、鹽、糖、醋、香油、辣油、生抽。2、黃瓜切條放鹽略醃片刻、龍口粉絲用温水發好、腐皮。3、火腿腸分別切條、雞蛋做成蛋皮切條。4、將...
1、先把肉類切好適當大小，冷鍋下炒，切記少放油，炒至肉類變色，放一茶匙生抽，黑胡椒粉，翻炒半熟盛出。2、雞蛋打散倒入平底鍋，邊緣凝固用鍋鏟向裏推弄成美式炒蛋這個雞蛋的方法也可以用作早餐哦)，將米飯倒入鍋中翻炒，將肉類或大...
1、食材：雜燴400克、香葱1棵。2、取來1棵香葱、15克白菜洗淨後切好。3、鍋內加入6克色拉油燒至八成熱後放入香葱、白菜。4、加入兩碗清水，然後放入5克食鹽、6克五香粉。5、將雜燴放入鍋中並大火將其燒開。6、大火燒8分...
1、用料：熟羊肉250g、鍋餅500g、大葱少許、香菜、香葱少許、羊湯1000g。2、鍋中熱少許油，放切好的大葱爆香後，加少許味達美醬油。3、放入羊湯，開鍋後加胡椒粉熬3-4分鐘。4、加入切好的鍋餅片和熟羊肉片，鍋開後加鹽調味。5...
1、主料：白菜500克、牛肉250克、粉絲100克。2、輔料：生抽1大勺、糖1小勺、油1大勺、清水100毫升、鹽1/4小勺。3、粉絲用温水泡軟，沖洗後瀝水備用。4、白菜反覆沖洗後切成小塊。5、熟牛肉改刀切成薄片。6、鍋內入油燒至7...
1、準備豆角300克、土豆1個、豬肉適量、油、鹽、胡蘿蔔半根、五香粉、葱、蘑菇粉、生抽適量、醋適量。2、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨，豬肉冷水沖洗乾淨。3、胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，豬肉切片，最好醃製一下，肉質嫩滑。4、炒鍋加入...
1、主料：白菜500克、牛肉250克、粉絲100克。2、輔料：生抽1大勺、糖1小勺、油1大勺、清水100毫升、鹽1/4小勺。3、粉絲用温水泡軟，沖洗後瀝水備用。4、白菜反覆沖洗後切成小塊。5、熟牛肉改刀切成薄片。6、鍋內入油燒至7...
1、原料：雞翅中6根，肋排6塊，西蘭花適量，西紅柿一個，青豆一把，鹽適量，料酒一勺，白糖半勺，味精適量，黑胡椒粉適量。2、雞翅中和排骨解凍，解凍後雞翅中斜刀開花，並沸水焯一下。西蘭花掰成小朵後用淡鹽水泡着備用。西紅柿切塊用料理機...
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