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1、主料：麪粉。2、輔料：葱花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。3、和好面，最好是和的軟一點。4、擀成長條片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，捲起後豎着按扁，擀成餅狀備用。5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油温要控制在六七...
用料麪粉500g酵母粉5g雞蛋一個葱花油鹽發麪版雞蛋葱花餅的做法麪粉、雞蛋、酵母粉加適量水和油和成麪糰，發酵成兩倍大。（我是用麪包機的發麪功能完成的。當然手工和麪也沒問題，是我比較懶。）發麪版雞蛋葱花餅的做法步驟1...
1、食材：麪粉適量，葱適量，油適量，鹽適量，五香粉適量。2、温水和麪醒十分鐘。3、切成小面劑，擀成薄餅。4、準備油，鹽，葱花，五香粉，刷在小餅上。5、四張疊在一起，用刀劃條，不要切斷。捲起來。6、鍋中放油，小火煎。7、煎至兩面金黃，就...
葱花餅能不能煎着吃%20麪粉做的葱花餅能煎着吃嗎：答案是能。1、葱花餅能煎着吃。2、用料：麪粉適量、小葱適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油，加入葱碎爆香，加鹽調味，關火，晾涼備用。燙麪加入些生面粉活均勻後，餳兩小時。取...
1、主料：麪粉適量、小葱適量、植物油適量、鹽適量。2、小葱切碎，兑好一碗温水加少許鹽備用。3、把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀。4、將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘。5、將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀。6、餅上面撒勻...
1、食材：麪粉、雞蛋、13香、鹽、葱花。2、準備適量的麪粉，加入一小勺鹽，一個雞蛋。3、攪拌均勻加温水給它攪拌成面絮，之後加温水給它揉成麪糰。4、將揉好的麪糰蓋上保鮮膜，給它醒個30分鐘。5、再準備一個碗在裏面放入乾麪...
1、食材清單：麪粉300克、酵母0.5克、温水200毫升、葱花適量。2、製作步驟：麪粉300克，酵母0.5克，温水180毫升，這裏酵母只能放一點點，目的不是為了發麪，而是為了提高麪餅的蓬鬆感，讓成品吃起來更鬆軟一些，用筷子攪拌至沒有乾麪粉...
1、盆中倒入500克麪粉，一半用120毫升開水和麪，一半用130毫升涼水和麪。用筷子攪拌到沒有乾麪粉就下手揉麪，揉到麪糰光滑就可以了。蓋上保鮮膜醒面。2、這時來做一下油酥。舀3勺麪粉放碗中，再加一點椒鹽粉，用熱油澆到上面，攪...
可以的香酥葱油餅難度：配菜(中級)時間：30分鐘食材清單面皮：中筋粉300g熱水180g冷水60g酥油：中筋粉70g豬油50g葱白30g葱花50g鹽4g雞蛋（可不用）1個黑胡椒粉或椒鹽粉適量烹飪步驟1/22準備所有材料，麪皮和酥油用的麪粉分開稱量好...
1、原料：麪粉300克，雞蛋1個，鹽適量，花椒粉適量，葱花適量，酵母3克、温水200毫升，食用油適量。2、我們在麪粉中加入雞蛋，鹽，花椒粉，葱花，酵母，再加入温水攪拌成粘稠的麪糊。3、然後蓋上蓋子發酵至兩倍大，接着再攪拌排出裏面多餘的氣...
1、主料；麪粉300克、色拉油適量、水適量、小葱適量、椒鹽適量。2、麪粉中加適量鹽拌勻。3、加温水揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小葱洗淨，切葱花備用。5、把麪糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長...
1、食材用料：麪粉250克，色拉油10克，鹽5克，葱花20克。2、在麪粉中邊加水邊攪拌，至麪粉呈絮狀，再加一次水後揉成麪糰，案板上撒麪粉防止粘連，將麪糰置於案板上反覆揉搓至表面光滑，將揉好的麪糰置於容器中覆保鮮膜醒發一小時。3、...
1、原料：麪粉300克，雞蛋1個，鹽適量，花椒粉適量，葱花適量，酵母3克、温水200毫升，食用油適量。2、我們在麪粉中加入雞蛋，鹽，花椒粉，葱花，酵母，再加入温水攪拌成粘稠的麪糊。3、然後蓋上蓋子發酵至兩倍大，接着再攪拌排出裏面多餘的氣...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麪粉：300克;葱：25克;花椒：5克;食鹽：5克;植物油：50克;白芝麻：10克;水：適量;椒香葱花餅的做法原料備用將高筋麪粉、鹽、葱花、適量的植物油和冷水混和，先...
1、原料：中筋粉、清水、葱花、鹽、豬油。2、中筋粉和開水準備好，油酥的做法：豬油加葱花放在一起，再加入少許剛燒熱的食用油，趁熱攪拌均勻，備用。3、開水慢慢加入，用筷子攪拌均勻。4、不燙手了再揉成光滑麪糰，靜止半小時。5、...
1、食材用料：主麪糰：普通麪粉（也叫中筋麪粉）300克、水180克、酵母3克、糖5克、食用油適量、葱花適量、鹽適量2、首先我們先將水同酵母融化，然後放入麪粉、糖混合在一起。將混合在一起的食材揉成光滑的麪糰，要做到三光，即手光...
1、主料：麪粉適量、小葱適量、植物油適量、鹽適量。2、小葱切碎，兑好一碗温水加少許鹽備用。3、把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀。4、將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘。5、將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀。6、餅上面撒勻...
1、用料：麪粉400克小葱5根水220克鹽4克酵母4克油10克廣式甜腸兩根做法：步驟1：麪糰材料放進廚師機中，低速揉成光滑的麪糰，因為用水較少，麪糰偏硬，這正是我們需要的麪糰。步驟2：揉好的麪糰揉圓，包上保鮮膜稍稍醒發備用。步驟3：這...
葱花餅和手抓餅有區別嗎，一起來看看小編今天的分享吧。葱花餅是一種以麪粉和青葱為主要原料製成的煎餅。手抓糕是從葱花餅演變而來的，主要原料是麪粉和植物油。它還可以與其他配料一起使用，如葱花、雞蛋、生菜、培根等。...
材料：中筋麪粉200克、開水100克、冷水20-40克、鹽適量、香葱30克；1、中筋麪粉中加入100克開水和少量的鹽，快速用筷子攪拌均勻，成雪花片狀後加入20-40克冷水，揉成軟硬適中的光滑麪糰；2、將麪糰分成3份，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；3...
1、主料：麪粉。2、輔料：葱花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。3、和好面，最好是和的軟一點。4、擀成長條片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，捲起後豎着按扁，擀成餅狀備用。5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火，油温要控制在六七...
1、碗中放入300克麪粉，加上3克鹽，5克煉乳攪拌均勻，加入200克温水揉成麪糰刷一層油蓋上醒四十分鐘。2、取塊醒好的面用擀麪杖擀成薄片，摸一層10克芝麻醬，10克鹽，10克葱花對摺。3、鍋中刷一層油，放入餅兩面烙制金黃即可。家常...
1、麪粉約300克、酵母粉2克、小蘇打1/4小勺、沸水適量、涼水適量、鹽5克2、葱油、葱葉適量、植物油約30ml3、涼油下葱葉，小火慢慢炸至葱葉焦黃。棄掉葱葉。4、把熱油澆在麪粉上，迅速攪拌。5、用沸水燙大約1/3的麪粉，放涼...
1、材料：麪粉、雞蛋、芝麻、葱、鹽、辣椒、發酵粉。2、麪粉中加入一個雞蛋，少許發酵粉，用水和成麪糰，放在案板上揉勻，醒5分鐘左右備用。3、將芝麻炒熟壓碎，加鹽、辣椒粉、葱花、油攪拌均勻，放在制好的麪餅生坯上，捲起再壓成餅...
1、食材：麪粉適量，葱適量，油適量，鹽適量，五香粉適量。2、温水和麪醒十分鐘。3、切成小面劑，擀成薄餅。4、準備油，鹽，葱花，五香粉，刷在小餅上。5、四張疊在一起，用刀劃條，不要切斷。捲起來。6、鍋中放油，小火煎。7、煎至兩面金黃，就...
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