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1、主料:蒜薹300克、生抽半勺、小紅辣椒適量、葱花適量、仙貝50g、木耳適量。2、蒜薹等洗淨,切斷,葱末,仙貝,木耳泡發。3、葱熗鍋炒香,放入蒜薹,大火斷生烹入鹽,糖。4、翻炒後放入仙貝,升温後烹入料酒,白胡椒,少許鹽糖。5、幹炒...
1、燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的漢族特色小吃,其中鮮芋燒仙草除了流行於台灣之外,並風靡於日本和東南亞地區,現開始進入到大陸地區。2、燒仙草又名涼粉草、仙人草,是藥食兩用植物資源。莖葉曬乾後可以做成燒仙草,外觀...
材料:扇貝,鹽,蒜泥,米酒,葱花。做法:1、先把扇貝洗乾淨。2、把扇貝中間那圓圓的肉用刀切成花。3、放適量的鹽醃一下。4、將醃製好的扇貝開始燒,燒的過程中放適量的蒜泥,等到扇貝接近熟的時候放適量米酒和少許葱花就可以裝盤了...
1、主料:鮮貝250g,香菇、辣椒、胡蘿蔔20g,雞蛋清1個。輔料:食鹽、味精、料酒、清湯、水澱粉適量。2、將鮮貝加入鹽,雞蛋清,水澱粉,上漿,抓勻,配料洗淨均勻切小丁。3、碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。4、鍋放油燒五...
1、煎仔餅是由日本傳入台灣的,日本人稱煎仔餅為“仙貝”。在日據時代日本人大量來到台灣也把這項技術帶到台灣來。2、所以,煎仔餅是由日本傳入的,是屬於日式的小餅乾及點心零嘴,深受到當時台灣人民的喜愛。3、仙貝,指的是...
1、材料:冬瓜250克,薑片適量,鹽適量,雞粉適量,乾貝汁適量,蠔油適量。2、冬瓜去皮洗淨後切塊。3、鍋內放少量油,燒熱後加入薑片,爆香後加入冬瓜翻炒。4、加入適量鹽、雞粉、乾貝汁、蠔油攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。...
1、食材:洋葱、仙貝幹、葱、木耳、米、鹽、雞精、胡椒。2、把洋葱、仙貝幹、葱、木耳切丁備用。3、高壓鍋煮好白米粥。4、平底鍋放油,把準備的材料炒熟,然後加入鹽、雞精、胡椒少許。5、炒好的材料放入鍋裏。6、攪拌均勻...
1、燒仙草的熱量不高,100克燒仙草的熱量大概在70卡左右,燒仙草裏面同時還含有一些其他的物質,比如説綠豆,葡萄乾,紅豆,花生,椰果等。2、在夏天飲用,有清熱解毒,防暑降温的作用,適當的喝一杯,可以補充體內的水分補充能量,一些冰冷...
可以做蝦仁扇貝肉時蔬,具體做法如下:1、原材料:扇貝肉約75克、蝦仁約75克、西蘭花100克、罐頭玉米芯100克、紅菜椒1/4只、小泡椒3只、蒜茸1/2湯匙。調料:鹽適量、胡椒粉適量、玉米澱粉適量、料酒1/2湯匙、白葡萄酒2湯匙、...
1、將扇貝清洗乾淨,將小葱切成葱末,先將粉絲用冷水泡發,然後將粉絲剪碎一點,放入一個乾淨的碗中,然後放入適量食用鹽,放入蒸魚豉油10克,然後加入30克蒜蓉醬,可以多放一點,然後用款子攪拌均勻,放置一旁醃製一會,扇貝也是一樣,洗淨...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料涼粉:1盒;赤小豆:適量;綠豆:適量;花生(炒):少許;牛奶:適量;燒仙草的做法準備2.3千克清水(約8-9碗水)將仙草粉倒入一碗內,加少量清水調成無核稀糊狀再倒入...
1、食材:乾貝粒、豆腐塊、葱根、薑片、大蒜適量、生抽醬油勺、蠔油勺、糖適量、鹽、澱粉適量、白胡椒粉適量、料酒適量。2、扇貝先用水泡軟化,然後切碎。3、姜、蒜,放點幹辣椒。4、豆腐切小塊。鍋裏燒水,加一點鹽。水開後...
1、乾鮮貝要泡在温水中,不要超過半小時是好。加酒是為了祛海鮮的腥味,建議不要在泡發時下酒,乾鮮貝作為調料時,取的是它的香、甜、鮮味,所以泡發時間不宜長,不宜加酒除味,倒是可以在烹調時加酒或在做菜時加適量薑片。2、把幹...
1、乾鮮貝要泡在温水中,不要超過半小時是好。加酒是為了祛海鮮的腥味,建議不要在泡發時下酒,乾鮮貝作為調料時,取的是它的香、甜、鮮味,所以泡發時間不宜長,不宜加酒除味,倒是可以在烹調時加酒或在做菜時加適量薑片。2、把幹...
1、食材:鮮貝300克、冬筍25克、口蘑25克、青豆20克、葱白10克、雞蛋清1個、精鹽3克、味精2克、紹酒5克、濕澱粉20克、雞油10克、食用油800克。2、做法步驟:鮮貝片成0.4釐米厚的圓片;冬筍、口蘑切成0.4釐米見方的丁;葱白剖...
1、準備扇貝10個、蒜蓉一把、味精、雞精、耗油少許、鹽、胡椒粉、花生油、醬油青紅椒。2、先熬製蒜蓉,這道菜關鍵就是蒜蓉,另外把青紅椒切丁(配色用)注意:鹽不要放多,因為扇貝本來就是海水養殖,有鹹味。3、在鍋里加入花生油...
1、仙貝200克,白蘿蔔1個,蝦仁200克,葱適量,生抽適量,蒜頭適量,蠔油適量,醋適量,白芝麻適量,糖適量,料酒適量,白胡椒適量,鹽適量,玉米澱粉適量。2、仙貝和蝦仁洗乾淨濾水。料酒5克、白胡椒碎、鹽一茶匙,一起捏一下。3、加入玉米澱粉...
1、燒仙草裏面的仙草並不是龜苓膏,而是一種用台灣地區特有的仙草植物製作而成,可以叫做仙草凍,也能加黑涼粉。2、仙草凍的口感和味道,以及功效都和龜苓膏類似,但是龜苓膏是用龜板和土茯苓製作而成的,兩者並不是同一種食物。...
1、煎仔餅是由日本傳入台灣的,日本人稱煎仔餅為“仙貝”。在日據時代日本人大量來到台灣也把這項技術帶到台灣來。2、所以,煎仔餅是由日本傳入的,是屬於日式的小餅乾及點心零嘴,深受到當時台灣人民的喜愛。3、仙貝,指的是...
1、準備扇貝10個、蒜蓉一把、味精、雞精、耗油少許、鹽、胡椒粉、花生油、醬油青紅椒。2、先熬製蒜蓉,這道菜關鍵就是蒜蓉,另外把青紅椒切丁(配色用)注意:鹽不要放多,因為扇貝本來就是海水養殖,有鹹味。3、在鍋里加入花生油...
1、燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品,其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。燒仙草除了流行福建台灣之外,並風靡於日本和東南亞地區。2、在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將...
1、燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的傳統特色飲品,其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。燒仙草除了流行福建台灣之外,並風靡於日本和東南亞地區。2、在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將...
1、燒仙草裏面的仙草並不是龜苓膏,而是一種用台灣地區特有的仙草植物製作而成,可以叫做仙草凍,也能加黑涼粉。2、仙草凍的口感和味道,以及功效都和龜苓膏類似,但是龜苓膏是用龜板和土茯苓製作而成的,兩者並不是同一種食物。...
燒仙草是一種甜品,是我國福建、台灣地區傳統特色飲品。其外表是黑色的,質地像果凍一樣爽滑且具有彈性。本身是仙草植物中萃取的成分,具有清熱消暑、美容養顏的功效。燒仙草做法簡單,通常都是用仙草粉、仙草液熬煮,再加上專...
仙貝做法如下:一.材料:大米100克,鮮貝80克,腐竹30克,薑絲3克,鹽15克,香葱花10克,白胡椒粉少許,幹澱粉少許。二.具體步驟:1、鮮貝洗淨,橫切成片,用少許幹澱粉醃製備用。腐竹用温水泡軟,洗淨,切絲;2、大米淘洗乾淨,鍋中加入1500毫升清...
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