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1、首先準備的食材有:剩米飯,火腿腸,青豆,玉米粒,雞蛋,洋葱,小葱,鹽,雞精,植物油。2、先把火腿腸切成丁,青豆和玉米粒清洗乾淨以後,放在沸水中煮熟,撈出來控水備用。3、洋葱去掉外面的皮,切成丁備用,如果嫌洋葱太嗆的話,可以在全部食...
1、花椒芽洗淨切碎,在鍋中放入適量油,打入雞蛋炒散後倒入芽菜,炒香。2、炒鍋裏倒油燒熱,放花椒芽炒出香味後,加適量鹽與花椒芽炒勻,讓花椒芽先入味。3、倒入甑子飯繼續翻炒至米飯在鍋中一粒一粒地彈起,就像跳舞一樣,再依次放...
1、食材:青椒1個,雞蛋1個,米飯1碗,鹽適量,黃酒適量,醬油少許。2、青椒洗乾淨,切碎。3、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將雞蛋磕進鍋裏,快速炒散。4、青椒放入鍋中翻炒。5、青椒炒至斷生。6、米飯倒進鍋裏翻炒。7、炒勻後撒入少許鹽,翻...
將處理好的豬腰與輔料下入鍋中爆炒,炒好後倒入提前調製好的料汁,攪拌均勻即可食用。處理豬腰把腰子從中間片開,片去腰臊,放入碗中加入清水清洗兩遍。醃製豬腰醃製加入鹽、白胡椒粉、高度白酒、澱粉抓勻。準備青紅椒切段,洋...
1、主料:花菜100克,豌豆10克,玉米10克,胡蘿蔔10克,蒜1克,香油1克,生抽2克,黑胡椒2克,糖1克。2、花菜洗淨用刮絲器刮成碎末。3、胡蘿蔔去皮洗淨切好,玉米和豌豆剝好備用。4、醬汁,生抽、糖、黑胡椒、水混合攪拌均勻。5、鍋內放入...
1、用料:剩米飯適量、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、火腿一根、洋葱半個、玉米粒適量、雞蛋兩個、大蒜兩顆、食用油適量、生抽適量、鹽適量。2、雞蛋放點鹽攪打均勻,黃瓜胡蘿蔔火腿切丁,洋葱切開,玉米粒煮熟備用,米飯打散,大蒜切片...
1、主料:花甲適量,米飯一碗。2、醬汁:1勺料酒、1勺澱粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻。3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用,油熱下葱薑蒜爆香,來一勺豆瓣醬炒出紅油,倒入花甲翻炒均勻,放米飯翻炒均勻...
1、用料:剩米飯適量、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、火腿一根、洋葱半個、玉米粒適量、雞蛋兩個、大蒜兩顆、食用油適量、生抽適量、鹽適量。2、雞蛋放點鹽攪打均勻,黃瓜胡蘿蔔火腿切丁,洋葱切開,玉米粒煮熟備用,米飯打散,大蒜切片...
1、主料:花菜100克,豌豆10克,玉米10克,胡蘿蔔10克,蒜1克,香油1克,生抽2克,黑胡椒2克,糖1克。2、花菜洗淨用刮絲器刮成碎末。3、胡蘿蔔去皮洗淨切好,玉米和豌豆剝好備用。4、醬汁,生抽、糖、黑胡椒、水混合攪拌均勻。5、鍋內放入...
1、食材:米飯,木耳,黃花菜,玉米粒,大蒜,咖喱粉,生抽,白砂糖,鹽,葱,麻油,胡椒。2、木耳,黃花菜泡發後,木耳切碎(也不要太碎),黃花菜切小段,將大蒜切丁。3、熱鍋倒入油,放大蒜丁煸炒一下,放木耳翻炒,然後放入黃花菜,玉米粒翻炒,炒得差不多的時...
1、首先將胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁塊狀,越小越好,但是不能切成沫狀。再將輔料洗淨切成沫狀,將雞蛋攪碎放入少許葱沫在內。2、將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料,同時也放入切好的蒜沫,放入鍋裏炒拌,炒到可以聞...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:1碗;香菇:1把;雞蛋:1個;胡蘿蔔:2根;蝦米:1把;橄欖油:1湯勺;拌飯醬:1勺;料酒:1小勺;小葱:1根;炒飯的做法金錢菇提前泡發好;雞蛋打散,煎好後取出煎好的...
1、米飯要先在冰箱冷藏2~3小時,並且不要加蓋;2、炒飯前飯內加少許素油拌勻,讓飯粒分開,再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘;3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯,迅速炒勻炒幹,使雞蛋包住每粒米飯,行話叫“金包銀”。4、然後下熟青豆及...
1、西蘭花用手摘成小朵小朵的,用清水多洗幾遍。2、辣椒切小段,蒜米切小丁。3、鍋中燒開水,放入西蘭花焯水2分鐘。4、西蘭花撈出濾幹水份。5、放入適量油熱好油鍋,放入辣椒蒜米煸出香味。6、放入焯好的西蘭花。7、大火煸炒...
1、炒飯的炒的筆順:點、撇、撇、點、豎、撇、點、撇。2、炒飯是常見的一種食物,它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成,炒飯分為多種品類,如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等,在各地都有獨特款式...
1、食材:西蘭花20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、米飯適量、蝦仁少許、菜籽油15毫升。2、把西蘭花,胡蘿蔔切成小塊,蝦去殼去蝦線,備用。3、雞蛋煎好放碗裏備用。4、鍋中放入適量的菜籽油,放入蝦仁炒至變色,加入胡蘿蔔西蘭花繼續...
準備材料:雞蛋、熟米飯、胡蘿蔔、黃瓜、葱花、味精、鹽、醬油、花生油等調味品。步驟:將胡蘿蔔、黃瓜、葱花切成丁。將鍋內放入少許的花生油,放入葱花,將雞蛋打入鍋中炒散。再將熟米飯倒入鍋中,再放上胡蘿蔔丁和黃瓜丁、適...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:1碗;雞蛋:2個;蝦:8只;胡蘿蔔:50克;黃瓜:1根;白果(幹):20克;西紅柿:1個;黃酒:適量;胡椒粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;香油:少許;蒜:適量;蜂蜜:適量;蛋...
1、主料:花甲適量,米飯一碗。2、醬汁:1勺料酒、1勺澱粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻。3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用,油熱下葱薑蒜爆香,來一勺豆瓣醬炒出紅油,倒入花甲翻炒均勻,放米飯翻炒均勻...
1、主料:五花肉適量、蒜薹適量、米飯一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、鹽1克。2、五花肉丁,蒜薹,米飯。3、油鍋燒至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒幾下。4、倒入米飯,用鏟子輕輕按壓均勻。5、然後加入少許鹽,大...
1、食材:西蘭花200克、米飯500克、臘腸20克、雞蛋50克、蒜5克、味精5克、葱5克、鹽2克。2、先把雞蛋炒好,儘量炒的碎一點。3、西蘭花切碎,用小手動攪碎機。臘腸也切碎,臘腸也是為了配色,也可以不加。4、起鍋燒油,葱,蒜熗鍋炒...
1、主料:花甲適量,米飯一碗。2、醬汁:1勺料酒、1勺澱粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻。3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用,油熱下葱薑蒜爆香,來一勺豆瓣醬炒出紅油,倒入花甲翻炒均勻,放米飯翻炒均勻...
1、主料:花菜100克,豌豆10克,玉米10克,胡蘿蔔10克,蒜1克,香油1克,生抽2克,黑胡椒2克,糖1克。2、花菜洗淨用刮絲器刮成碎末。3、胡蘿蔔去皮洗淨切好,玉米和豌豆剝好備用。4、醬汁,生抽、糖、黑胡椒、水混合攪拌均勻。5、鍋內放入...
1、首先把大米淘洗乾淨,然後浸泡清水裏,浸泡30分鐘左右。2、然後把大米放入甑子裏,再放入電飯煲內膽。3、接着加適量水,2杯大米的量,加水到2刻度。4、然後蓋上蓋子,按下煮飯鍵,等待25分鐘,米飯就煮好了。...
1、做米飯時把米飯弄硬就不容易粘成一團;2、用昨天剩下米飯;3、前兩條沒達到時,把米飯倒進有已經加熱的底油的鍋,倒入冷水,然後用鍋鏟壓碎就好;4、米飯放在大碗,加大量冷水,壓碎,把水倒掉,再炒,要在鍋裏多炒,米飯較濕。...
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